Phenols and metals in sugar-cane spirits: Quantitative analysis and effect on radical formation and radical scavenging (2002)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1007/s00217-002-0517-y
- Assunto: QUÍMICA INORGÂNICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Heidelberg
- Date published: 2002
- Source:
- Título do periódico: European Food Research and Technology
- ISSN: 1438-2377
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 215, p. 169-175, 2002
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
BETTIN, Sandra Maria et al. Phenols and metals in sugar-cane spirits: Quantitative analysis and effect on radical formation and radical scavenging. European Food Research and Technology, v. 215, p. 169-175, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00217-002-0517-y. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Bettin, S. M., Isique, W. D., Franco, D. W., Andersen, M. L., Knudsen, S., & Skibsted, L. H. (2002). Phenols and metals in sugar-cane spirits: Quantitative analysis and effect on radical formation and radical scavenging. European Food Research and Technology, 215, 169-175. doi:10.1007/s00217-002-0517-y -
NLM
Bettin SM, Isique WD, Franco DW, Andersen ML, Knudsen S, Skibsted LH. Phenols and metals in sugar-cane spirits: Quantitative analysis and effect on radical formation and radical scavenging [Internet]. European Food Research and Technology. 2002 ; 215 169-175.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-002-0517-y -
Vancouver
Bettin SM, Isique WD, Franco DW, Andersen ML, Knudsen S, Skibsted LH. Phenols and metals in sugar-cane spirits: Quantitative analysis and effect on radical formation and radical scavenging [Internet]. European Food Research and Technology. 2002 ; 215 169-175.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-002-0517-y - Comparação do efeito e influência trans dos P'('O POT.t'But) IND.3'P'('O IND.i'Pr) IND.3' aminocomplexos de Ru(II)
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Informações sobre o DOI: 10.1007/s00217-002-0517-y (Fonte: oaDOI API)
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