Qualidade higiênico-sanitária de refeições prontas para consumo - bentôs (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP ; MATTE, MARIA HELENA - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS; COMÉRCIO; SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Higiene alimentar
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 15, n. 80/81, p. 104, 2001
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
-
ABNT
HANASHIRO, Agnes e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva e MATTÉ, Maria Helena. Qualidade higiênico-sanitária de refeições prontas para consumo - bentôs. Higiene alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 abr. 2024. , 2001 -
APA
Hanashiro, A., Torres, E. A. F. da S., & Matté, M. H. (2001). Qualidade higiênico-sanitária de refeições prontas para consumo - bentôs. Higiene alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Hanashiro A, Torres EAF da S, Matté MH. Qualidade higiênico-sanitária de refeições prontas para consumo - bentôs. Higiene alimentar. 2001 ; 15( 80/81): 104.[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Hanashiro A, Torres EAF da S, Matté MH. Qualidade higiênico-sanitária de refeições prontas para consumo - bentôs. Higiene alimentar. 2001 ; 15( 80/81): 104.[citado 2024 abr. 18 ] - Ocorrência de bactérias patogênicas em refeições servidas a bordo de aeronaves
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