Qualidade do leite no processamento de derivados (2001)
- Autor:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS; LEITE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Higiene e vigilância sanitária de alimentos
-
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Qualidade do leite no processamento de derivados. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . São Paulo: Varela, 2001. . . Acesso em: 18 set. 2024. -
APA
Oliveira, C. A. F. de. (2001). Qualidade do leite no processamento de derivados. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. São Paulo: Varela. -
NLM
Oliveira CAF de. Qualidade do leite no processamento de derivados. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. São Paulo: Varela; 2001. [citado 2024 set. 18 ] -
Vancouver
Oliveira CAF de. Qualidade do leite no processamento de derivados. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. São Paulo: Varela; 2001. [citado 2024 set. 18 ] - Determinação de aflatoxina M1 em amostras de leite de consumo comercializados no Município de São Paulo
- Ocorrência simultânea de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico em rações para vacas leiteiras
- Fractions and fatty acids in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts
- Performance and application of a "dilute-and-shoot" LC-MS/MS method for determination of mycotoxins in food products in São Paulo, Brazil
- Roteiros de aulas práticas de tecnologia de produtos de origem animal
- Estudo da ocorrencia de enteroparasitas em hortalicas comercializadas na regiao metropolitana de sao paulo, sp - brasil
- Preliminary investigation of the effect of somatic cell counts on physical and chemical characteristics of whole yoghurt
- Relationship between somatic cell counts and composition of milk from individual holstein cows
- Urinary metabolites of afltoxin to evaluate the HSCAS effiacy in pigs fed an Afltoxin B1 contaminated diet
- Composition and occurrence of aflatoxin M1 in cow's milk samples from Razavi Khorasan Province, Iran
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas