Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen (1999)
- Autores:
- Autores USP: PEDROSO, DEBORA MIDORI MYAKI - ICB ; IARIA, SEBASTIAO TIMO - ICB
- Unidade: ICB
- DOI: 10.1590/s0001-37141999000400010
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Idioma: Inglês
- Fonte:
- Título do periódico: Revista de Microbiologia
- ISSN: 0001-3714
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.30, n.4, n.347-356, 1999
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
PEDROSO, Debora Midori Myaki et al. Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen. Revista de Microbiologia, v. 30, n. 347-356, 1999Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0001-37141999000400010. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Pedroso, D. M. M., Iaria, S. T., Gamba, R. de C., Heidtmann, S., & Rall, V. L. M. (1999). Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen. Revista de Microbiologia, 30( 347-356). doi:10.1590/s0001-37141999000400010 -
NLM
Pedroso DMM, Iaria ST, Gamba R de C, Heidtmann S, Rall VLM. Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen [Internet]. Revista de Microbiologia. 1999 ;30( 347-356):[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0001-37141999000400010 -
Vancouver
Pedroso DMM, Iaria ST, Gamba R de C, Heidtmann S, Rall VLM. Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen [Internet]. Revista de Microbiologia. 1999 ;30( 347-356):[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0001-37141999000400010 - Pesquisa de alguns fatores de virulencia em cepas de aeromonas sp. Isoladas a partir do peixe pintado (pseudoplatystoma sp.)
- Colifagos somaticos como indicadores de contaminacao fecal em ostras
- Avaliacao de um metodo miniaturizado para identificacao rapida de aeromonas sp isoladas de alimentos
- Avaliacao de metodos rapidos para deteccao de e. Coli e salmonella de amostras de ostras
- Microbiological quality of oyster retailed in sao paulo - brazil
- Estudo comparativo de linhagens isogenicas de camundongos utilizados para a deteccao da producao de enterotoxinas por aeromonas hydrophila
- Estudo comparativo de linhagens isogenicas de camundongos utilizados para deteccao de enterotoxinas
- Producao de citotoxinas e enterotoxinas por aeromonas do grupo ahydrophila isoladas a partir de hortalicas: resultados preliminares
- Adesao e invasao de cepas de aeromonas spp. Isoladas de hortalicas comercializadas em sao paulo
- Bacteriological risk assessment assiciated to Oysters (Crassostrea brasiliana) collected from Ariri Channel, S. Paulo-Brazil
Informações sobre o DOI: 10.1590/s0001-37141999000400010 (Fonte: oaDOI API)
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
