Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico (2000)
- Autores:
- Autor USP: COMAR, DEBORAH DA SILVA - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assuntos: MÉTODO ELETROQUÍMICO; ANTIOXIDANTES
- Idioma: Português
- Resumo: 0 objetivo deste trabalho é o desenvolvimento de uma metodologia eletroanalítica, para determinar antioxidantes eletroativos, tiocompostos como cisteina (Cys), n-Acetil Cisteina (NAC), Glutationa (GLU) e Ácido Ascórbico (AA), e investigar asmelhores condições para detectar estes compostos em solução aquosa, empregando-se a técnica de Detecção por Pulso Amperométrico (PAD), com ultramicroeletrodos, em sistema de fluxo com separação cromatográfica. Este estudo também serviu paratestar o sistema automatizado desenvolvido no IQSC-USP para aplicações eletroquímica e eletroanalítica com ultramicroeletrodos. A metodologia em sistema de fluxo mostrou-se eficiente e permitiu a determinação destes compostos. Para a análise dasolução contendo a Cys e a NAC foi desenvolvido um método de separação com coluna cromatográfica, eficiente em solução tampão de fosfato de pH=2,2. Para a mistura de Cys, NAC com GLU ou AA, a separação obtida em coluna não foi tão eficiente,provavelmente devido a pouca eficiência da coluna de baixo empacotamento empregada no sistema de fluxo de baixa pressão e as características dos tióis estudados. A eficiência de corrente de oxidação, observada em UME de ouro, foi útil nadetecção amperométrica destes compostos. A aplicação de UMEs de ouro como detectores é muito importante e pode ser estendida para técnicas de cromatografia líquida e capilar
- Imprenta:
- Local: São Carlos
- Data de publicação: 2000
- Data da defesa: 29.05.2000
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ABNT
COMAR, Deborah da Silva. Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico. 2000. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2000. . Acesso em: 07 maio 2024. -
APA
Comar, D. da S. (2000). Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. -
NLM
Comar D da S. Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico. 2000 ;[citado 2024 maio 07 ] -
Vancouver
Comar D da S. Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico. 2000 ;[citado 2024 maio 07 ]
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