Dissemination of Listeria monocytogenes in a brazilian frozen chicken nuggets processing line (1999)
- Authors:
- Autor USP: DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Michigan Environmental Health Association
- Publisher place: Dearborn
- Date published: 1999
- Source:
- Título do periódico: Program & Abstracts Book
- Conference titles: IAMFES Annual Meeting
-
ABNT
DESTRO, Maria Teresa e RODRIGUES, D. A. Dissemination of Listeria monocytogenes in a brazilian frozen chicken nuggets processing line. 1999, Anais.. Dearborn: Michigan Environmental Health Association, 1999. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Destro, M. T., & Rodrigues, D. A. (1999). Dissemination of Listeria monocytogenes in a brazilian frozen chicken nuggets processing line. In Program & Abstracts Book. Dearborn: Michigan Environmental Health Association. -
NLM
Destro MT, Rodrigues DA. Dissemination of Listeria monocytogenes in a brazilian frozen chicken nuggets processing line. Program & Abstracts Book. 1999 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Destro MT, Rodrigues DA. Dissemination of Listeria monocytogenes in a brazilian frozen chicken nuggets processing line. Program & Abstracts Book. 1999 ;[citado 2024 abr. 20 ] - Avaliacao de meios seletivos para o isolamento de listeria spp a partir de alimentos
- Estudo de estabilidade de salsicha embalada a vacuo e pasteurizada
- Subtipagem de L. monocytogenes: avaliação de técnicas e de primers
- Survival of Listeria monocytogenes during the production of milano type salami
- Biodiversity of some Listeria monocytogenes strains isolated in Brazil
- Listeria monocytogenes em mortadelas comercializadas no município de São Paulo
- Avaliação de um teste imunológico para a detecção de listeria sp. em alguns alimentos
- Tipificação de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de carne de frango e nuggets
- Disseminação de Listeria sp e Listeria monocytogenes em linha de processamento de nuggets congelados de frango
- Avaliação do comportamento de Listeria monocytogenes em mortadelas fatiadas e embaladas à vácuo
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
