Termorresistência de esporos de Clostridium sporogenes PA 3679 frente a vapor superaquecido com atividade de água menor que 1,00 (1999)
- Autores:
- Autor USP: NASCIMENTO, FRANCISCO DAS CHAGAS ALVES DO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LAN
- Assuntos: MICROBIOLOGIA APLICADA; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); MICROBIOLOGIA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Local: Piracicaba
- Data de publicação: 1999
- Data da defesa: 01.12.1999
-
ABNT
NASCIMENTO, Francisco das Chagas Alves do. Termorresistência de esporos de Clostridium sporogenes PA 3679 frente a vapor superaquecido com atividade de água menor que 1,00. 1999. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1999. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20200111-150245/. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Nascimento, F. das C. A. do. (1999). Termorresistência de esporos de Clostridium sporogenes PA 3679 frente a vapor superaquecido com atividade de água menor que 1,00 (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20200111-150245/ -
NLM
Nascimento F das CA do. Termorresistência de esporos de Clostridium sporogenes PA 3679 frente a vapor superaquecido com atividade de água menor que 1,00 [Internet]. 1999 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20200111-150245/ -
Vancouver
Nascimento F das CA do. Termorresistência de esporos de Clostridium sporogenes PA 3679 frente a vapor superaquecido com atividade de água menor que 1,00 [Internet]. 1999 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20200111-150245/
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