Imobilização da inulinase de Klluyveromyces marxianus para a hidrólise de extratos de Helianthus tuberosus L (1999)
- Authors:
- Autor USP: GASPARI, JEFFERSON WILLIANS DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LGN
- DOI: 10.11606/D.11.1999.tde-20220207-213946
- Subjects: ALCACHOFRA-JERUSALÉM; ENZIMAS; HIDRÓLISE; LEVEDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1999
- Data da defesa: 14.04.1999
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
GASPARI, Jefferson Willians de. Imobilização da inulinase de Klluyveromyces marxianus para a hidrólise de extratos de Helianthus tuberosus L. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1999. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220207-213946/. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Gaspari, J. W. de. (1999). Imobilização da inulinase de Klluyveromyces marxianus para a hidrólise de extratos de Helianthus tuberosus L (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220207-213946/ -
NLM
Gaspari JW de. Imobilização da inulinase de Klluyveromyces marxianus para a hidrólise de extratos de Helianthus tuberosus L [Internet]. 1999 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220207-213946/ -
Vancouver
Gaspari JW de. Imobilização da inulinase de Klluyveromyces marxianus para a hidrólise de extratos de Helianthus tuberosus L [Internet]. 1999 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220207-213946/
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.11.1999.tde-20220207-213946 (Fonte: oaDOI API)
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