Il grasso dei semi di theobroma grandiflorum "cupuaçu" succedaneo o sostituto del burro di cacao (1998)
- Autores:
- Autor USP: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: BIOTECNOLOGIA; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Idioma: Italiano
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Ricerche e innovazioni nell´industria alimentare
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 3
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ABNT
SILVA, W G et al. Il grasso dei semi di theobroma grandiflorum "cupuaçu" succedaneo o sostituto del burro di cacao. Ricerche e innovazioni nell´industria alimentare. Tradução . Pinerolo: Chiriotti, 1998. v. 3. . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Silva, W. G., Baruffaldi, R., Oliveira, M. N. de, & Fedeli, E. (1998). Il grasso dei semi di theobroma grandiflorum "cupuaçu" succedaneo o sostituto del burro di cacao. In Ricerche e innovazioni nell´industria alimentare (Vol. 3). Pinerolo: Chiriotti. -
NLM
Silva WG, Baruffaldi R, Oliveira MN de, Fedeli E. Il grasso dei semi di theobroma grandiflorum "cupuaçu" succedaneo o sostituto del burro di cacao. In: Ricerche e innovazioni nell´industria alimentare. Pinerolo: Chiriotti; 1998. [citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Silva WG, Baruffaldi R, Oliveira MN de, Fedeli E. Il grasso dei semi di theobroma grandiflorum "cupuaçu" succedaneo o sostituto del burro di cacao. In: Ricerche e innovazioni nell´industria alimentare. Pinerolo: Chiriotti; 1998. [citado 2024 abr. 19 ] - Resenha sem titulo proprio
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