Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo (1998)
- Authors:
- Autor USP: EGASHIRA, ELIZABETH MIEKO - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Subjects: DIETA; DIETÉTICA; CONSUMO DE ALIMENTOS; INQUÉRITOS SOBRE DIETAS; NECESSIDADE ENERGÉTICA
- Language: Português
- Abstract: O padrão alimentar infantil analisado neste estudo destaca os determinantes imediatos do consumo energético da população infantil. Inquéritos dietéticos de crianças menores de 24 meses (n=515), de uma amostra representativa da população de menores de 60 meses do Município de São Paulo foram utilizados para análise do consumo alimentar. Destacam-se, entre os resultados, a determinação da densidade energética média das dietas (0,98 + ou - 0,32 kcal/g), a frequência das refeições e a quantidade de alimentos consumidos não se alteram com aumentos da renda familiar per capita (p<0,05) e com a escolariedade do chefe da família (p>0,05). A análise de regressão demosntrou que a frequência das refeições não apresentou correlação com o consumo energético, enqaunnto que a densidade energética e a quantidade de alimentos exerceram papel fundamental sobre o mesmo
- Imprenta:
- Data da defesa: 30.04.1998
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ABNT
EGASHIRA, Elizabeth Mieko. Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. 1998. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Egashira, E. M. (1998). Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Egashira EM. Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. 1998 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Egashira EM. Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. 1998 ;[citado 2024 abr. 23 ]
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