Avaliação histoenzimológica no músculo 'longissimus dorsi' de cordeiros corriedale e de cruza corriedale x ile de france (F1) (1997)
- Authors:
- Autor USP: SHIMOKOMAKI, MASSAMI - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, supl. 2, p. 13 Res. P51, 1997
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia
-
ABNT
MONTEIRO, E M et al. Avaliação histoenzimológica no músculo 'longissimus dorsi' de cordeiros corriedale e de cruza corriedale x ile de france (F1). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 1997 -
APA
Monteiro, E. M., Dall Pai, V., Silva, M. D. P., & Shimokomaki, M. (1997). Avaliação histoenzimológica no músculo 'longissimus dorsi' de cordeiros corriedale e de cruza corriedale x ile de france (F1). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Monteiro EM, Dall Pai V, Silva MDP, Shimokomaki M. Avaliação histoenzimológica no músculo 'longissimus dorsi' de cordeiros corriedale e de cruza corriedale x ile de france (F1). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 13 Res. P51.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Monteiro EM, Dall Pai V, Silva MDP, Shimokomaki M. Avaliação histoenzimológica no músculo 'longissimus dorsi' de cordeiros corriedale e de cruza corriedale x ile de france (F1). Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 13 Res. P51.[citado 2024 abr. 19 ] - Collagen types in mechanically deboned chiken meat
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