Avaliação das características físicas e químicas das variedades Chandler e Reiko submetidas a sete diferentes tratamentos para a obtenção de morango em calda (1997)
- Autores:
- Autor USP: NOGUEIRA, JOAO NUNES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: FEA/UNICAMP
- Local: Campinas
- Data de publicação: 1997
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
RICHARDS, N S P S e NOGUEIRA, João Nunes. Avaliação das características físicas e químicas das variedades Chandler e Reiko submetidas a sete diferentes tratamentos para a obtenção de morango em calda. 1997, Anais.. Campinas: FEA/UNICAMP, 1997. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Richards, N. S. P. S., & Nogueira, J. N. (1997). Avaliação das características físicas e químicas das variedades Chandler e Reiko submetidas a sete diferentes tratamentos para a obtenção de morango em calda. In Resumos. Campinas: FEA/UNICAMP. -
NLM
Richards NSPS, Nogueira JN. Avaliação das características físicas e químicas das variedades Chandler e Reiko submetidas a sete diferentes tratamentos para a obtenção de morango em calda. Resumos. 1997 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Richards NSPS, Nogueira JN. Avaliação das características físicas e químicas das variedades Chandler e Reiko submetidas a sete diferentes tratamentos para a obtenção de morango em calda. Resumos. 1997 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Estudo sobre o processamento do palmito (euterpe edulis mart.) Por apertizacao
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