Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris) (1996)
- Autores:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
BOMBO, R P A e MANCINI-FILHO, Jorge. Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris). 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Bombo, R. P. A., & Mancini-Filho, J. (1996). Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris). In Resumos. Campinas: Sbcta. -
NLM
Bombo RPA, Mancini-Filho J. Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris). Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Bombo RPA, Mancini-Filho J. Efeito das radiacoes ionizantes sobre compostos inibidores da oxidacao em feijoes (phaseolus vulgaris). Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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