Comportamento das enzimas da parede celular de mamoes (carica papaya l. Cv. Solo) irradiados, durante o amadurecimento (1996)
- Autores:
- Autores USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
D'INNOCENZO, Marisa et al. Comportamento das enzimas da parede celular de mamoes (carica papaya l. Cv. Solo) irradiados, durante o amadurecimento. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
D'Innocenzo, M., Araujo, M. L. P., Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (1996). Comportamento das enzimas da parede celular de mamoes (carica papaya l. Cv. Solo) irradiados, durante o amadurecimento. In Resumos. Campinas: Sbcta. -
NLM
D'Innocenzo M, Araujo MLP, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Comportamento das enzimas da parede celular de mamoes (carica papaya l. Cv. Solo) irradiados, durante o amadurecimento. Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
D'Innocenzo M, Araujo MLP, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Comportamento das enzimas da parede celular de mamoes (carica papaya l. Cv. Solo) irradiados, durante o amadurecimento. Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Influência do ácido indol-acético sobre enzimas do metabolismo amido-sacarose em bananas durante o amadurecimento
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