Avaliacao do potencial antioxidante de acidos fenolicos presentes no caroco de abacate (1996)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO); ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
SOARES, S E e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliacao do potencial antioxidante de acidos fenolicos presentes no caroco de abacate. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Soares, S. E., & Mancini-Filho, J. (1996). Avaliacao do potencial antioxidante de acidos fenolicos presentes no caroco de abacate. In Resumos. Campinas: Sbcta. -
NLM
Soares SE, Mancini-Filho J. Avaliacao do potencial antioxidante de acidos fenolicos presentes no caroco de abacate. Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Soares SE, Mancini-Filho J. Avaliacao do potencial antioxidante de acidos fenolicos presentes no caroco de abacate. Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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