Tipificacao de leite produzido nos andes em altitudes ao redor de 3000 metros. Parte 1: conteudo de solidos totais, gordura e proteina

Tipificacao de leite produzido nos andes em altitudes ao redor de 3000 metros. Parte 1: conteudo de solidos totais, gordura e proteina (1996)

Autores:
Autores USP: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; BIOTECNOLOGIA
Idioma: Português
Imprenta:
- Editora: Sbcta
- Local: Campinas
- Data de publicação: 1996
Fonte:
- Título do periódico: Resumos
Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos

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ABNT

FERNANDEZ, J O L et al. Tipificacao de leite produzido nos andes em altitudes ao redor de 3000 metros. Parte 1: conteudo de solidos totais, gordura e proteina. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 16 abr. 2024.
APA

Fernandez, J. O. L., Obregon, C. L., Oliveira, M. N. de, & Baruffaldi, R. (1996). Tipificacao de leite produzido nos andes em altitudes ao redor de 3000 metros. Parte 1: conteudo de solidos totais, gordura e proteina. In Resumos. Campinas: Sbcta.
NLM

Fernandez JOL, Obregon CL, Oliveira MN de, Baruffaldi R. Tipificacao de leite produzido nos andes em altitudes ao redor de 3000 metros. Parte 1: conteudo de solidos totais, gordura e proteina. Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 16 ]
Vancouver

Fernandez JOL, Obregon CL, Oliveira MN de, Baruffaldi R. Tipificacao de leite produzido nos andes em altitudes ao redor de 3000 metros. Parte 1: conteudo de solidos totais, gordura e proteina. Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 16 ]