Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados (1995)
- Authors:
- Autor USP: ANTUNES, SERGIO ARAUJO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; PISCICULTURA
- Language: Português
- Imprenta:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca
-
ABNT
BRAZ FILHO, M S P e MOL, J C S e ANTUNES, Sérgio Araújo. Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados. 1995, Anais.. Santos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 1995. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Braz Filho, M. S. P., Mol, J. C. S., & Antunes, S. A. (1995). Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados. In . Santos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Braz Filho MSP, Mol JCS, Antunes SA. Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados. 1995 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Braz Filho MSP, Mol JCS, Antunes SA. Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados. 1995 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Identificacao a bordo e tratamento de raias para consumo humano
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