Comportamento reologico de formulacoes lacteas (1995)
- Autores:
- Autor USP: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: BIOTECNOLOGIA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo
-
ABNT
BASTON, L M L e VESSONI PENNA, Thereza Christina e MACHOSHVILI, Irene Alexeevna. Comportamento reologico de formulacoes lacteas. 1995, Anais.. São Paulo: Usp, 1995. . Acesso em: 29 mar. 2024. -
APA
Baston, L. M. L., Vessoni Penna, T. C., & Machoshvili, I. A. (1995). Comportamento reologico de formulacoes lacteas. In Resumos. São Paulo: Usp. -
NLM
Baston LML, Vessoni Penna TC, Machoshvili IA. Comportamento reologico de formulacoes lacteas. Resumos. 1995 ;[citado 2024 mar. 29 ] -
Vancouver
Baston LML, Vessoni Penna TC, Machoshvili IA. Comportamento reologico de formulacoes lacteas. Resumos. 1995 ;[citado 2024 mar. 29 ] - Processamento de carnes em restaurante industrial
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