Metionina total e disponivel em feijoes e nas suas principais fracoes proteicas isoladas, determinada por metodos quimicos (1994)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARROS, ROSA MARIA CERDEIRA - FCF ; MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Programa e Comunicacoes Cientificas
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
MARQUES, U M L e BARROS, R M C e LAJOLO, Franco Maria. Metionina total e disponivel em feijoes e nas suas principais fracoes proteicas isoladas, determinada por metodos quimicos. 1994, Anais.. São Paulo: Sbcta, 1994. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Marques, U. M. L., Barros, R. M. C., & Lajolo, F. M. (1994). Metionina total e disponivel em feijoes e nas suas principais fracoes proteicas isoladas, determinada por metodos quimicos. In Programa e Comunicacoes Cientificas. São Paulo: Sbcta. -
NLM
Marques UML, Barros RMC, Lajolo FM. Metionina total e disponivel em feijoes e nas suas principais fracoes proteicas isoladas, determinada por metodos quimicos. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Marques UML, Barros RMC, Lajolo FM. Metionina total e disponivel em feijoes e nas suas principais fracoes proteicas isoladas, determinada por metodos quimicos. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Extração e análise dos compostos fenólicos totais e ácidos fenólicos em genótipos de arroz (Oryza sativa, L.) pigmentados e não pigmentados
- Effect of thermoplastic extrusion on phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented rice
- Antioxidant activity of chlorophylls and their derivatives
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