Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita (1993)
- Autores:
- Autor USP: PRADO FILHO, LUIZ GONZAGA DO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: FITOSSANIDADE; MICROBIOLOGIA AGRÍCOLA; BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Esalq
- Local: Piracicaba
- Data de publicação: 1993
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Reuniao do Nucleo de Apoio a Pesquisa em Microbiologia Agricola
-
ABNT
PRADO FILHO, L G e TAPIA-TAPIA, D M. Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita. 1993, Anais.. Piracicaba: Esalq, 1993. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Prado Filho, L. G., & Tapia-Tapia, D. M. (1993). Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita. In Resumos. Piracicaba: Esalq. -
NLM
Prado Filho LG, Tapia-Tapia DM. Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita. Resumos. 1993 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Prado Filho LG, Tapia-Tapia DM. Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita. Resumos. 1993 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Resistencia de esporos de bacillus sbtilis var. Niger atcc 9372 ao tratamento por vapor superaquecido. Montagem de equipamento especifico e ensaios
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