Valor nutricional de feijao (phaseolus vulgaris, l.) E de suas principais fracoes proteicas isoladas (1990)
- Autores:
- Autores USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: NUTRIÇÃO; NUTRIÇÃO
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Anais
- Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao
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ABNT
LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria e LAJOLO, Franco Maria. Valor nutricional de feijao (phaseolus vulgaris, l.) E de suas principais fracoes proteicas isoladas. 1990, Anais.. Sao Paulo: Sban, 1990. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Lanfer Marquez, Ú. M., & Lajolo, F. M. (1990). Valor nutricional de feijao (phaseolus vulgaris, l.) E de suas principais fracoes proteicas isoladas. In Anais. Sao Paulo: Sban. -
NLM
Lanfer Marquez ÚM, Lajolo FM. Valor nutricional de feijao (phaseolus vulgaris, l.) E de suas principais fracoes proteicas isoladas. Anais. 1990 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Lanfer Marquez ÚM, Lajolo FM. Valor nutricional de feijao (phaseolus vulgaris, l.) E de suas principais fracoes proteicas isoladas. Anais. 1990 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Advances in bean research. Chemistry , nutrition , technology
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