Estabilidade do licopeno extraido de tomates , submetido a diferentes condicoes de armazenamento (1990)
- Autores:
- Autores USP: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF ; ZUCAS JUNIOR, SERGIO MIGUEL - FCF ; MORENO, FERNANDO SALVADOR - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao
- Local: São Paulo
- Data de publicação: 1990
- Fonte:
- Título do periódico: Anais
- Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao
-
ABNT
PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo e MORENO, Fernando Salvador e ZUCAS JUNIOR, S M. Estabilidade do licopeno extraido de tomates , submetido a diferentes condicoes de armazenamento. 1990, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao, 1990. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Penteado, M. de V. C., Moreno, F. S., & Zucas Junior, S. M. (1990). Estabilidade do licopeno extraido de tomates , submetido a diferentes condicoes de armazenamento. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao. -
NLM
Penteado M de VC, Moreno FS, Zucas Junior SM. Estabilidade do licopeno extraido de tomates , submetido a diferentes condicoes de armazenamento. Anais. 1990 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Penteado M de VC, Moreno FS, Zucas Junior SM. Estabilidade do licopeno extraido de tomates , submetido a diferentes condicoes de armazenamento. Anais. 1990 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Pimenta cambuci: valor pro vitaminico a, composicao centesimal e mineral (p, 'CA', 'FE')
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