Caracterizacao e avaliacao da estabilidade do oleo de abacate nas diferentes etapas do processo de refinacao (1989)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 1989
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
SOARES, S E et al. Caracterizacao e avaliacao da estabilidade do oleo de abacate nas diferentes etapas do processo de refinacao. 1989, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1989. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Soares, S. E., Tango, J. S., Turatti, J. M., & Mancini-Filho, J. (1989). Caracterizacao e avaliacao da estabilidade do oleo de abacate nas diferentes etapas do processo de refinacao. In Resumos. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Soares SE, Tango JS, Turatti JM, Mancini-Filho J. Caracterizacao e avaliacao da estabilidade do oleo de abacate nas diferentes etapas do processo de refinacao. Resumos. 1989 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Soares SE, Tango JS, Turatti JM, Mancini-Filho J. Caracterizacao e avaliacao da estabilidade do oleo de abacate nas diferentes etapas do processo de refinacao. Resumos. 1989 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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