Estudo da viabilidade de desidratacao de pure de banana em secador tipo jorro (1986)
- Authors:
- Autor USP: KACHAN, GEORGE CURY - EP
- Unidade: EP
- Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.6 , n.1 , p.31-41, jan./jun. 1986
-
ABNT
HUFENUESSLER, M e KACHAN, George Cury. Estudo da viabilidade de desidratacao de pure de banana em secador tipo jorro. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 6 , n. ja/ju 1986, p. 31-41, 1986Tradução . . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Hufenuessler, M., & Kachan, G. C. (1986). Estudo da viabilidade de desidratacao de pure de banana em secador tipo jorro. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 6 ( ja/ju 1986), 31-41. -
NLM
Hufenuessler M, Kachan GC. Estudo da viabilidade de desidratacao de pure de banana em secador tipo jorro. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1986 ;6 ( ja/ju 1986): 31-41.[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Hufenuessler M, Kachan GC. Estudo da viabilidade de desidratacao de pure de banana em secador tipo jorro. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1986 ;6 ( ja/ju 1986): 31-41.[citado 2024 abr. 20 ] - Secagem de pure de banana em um secador de leito com jorro
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