Reducao do teor de oligossacarides do iogurte de soja atraves de alteracoes das culturas laticas convencionais (1987)
- Autores:
- Autores USP: SILVA, HUGO CANDIDO - FCFRP ; BIANCHI, MARIA DE LOURDES PIRES - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Assunto: FARMÁCIA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Anais
- Nome do evento: Consorcio de Instituicoes Brasileiras
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ABNT
ROSSI, E A e SILVA, H C e BIANCHI, Maria de Lourdes Pires. Reducao do teor de oligossacarides do iogurte de soja atraves de alteracoes das culturas laticas convencionais. 1987, Anais.. Caxambu: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 1987. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Rossi, E. A., Silva, H. C., & Bianchi, M. de L. P. (1987). Reducao do teor de oligossacarides do iogurte de soja atraves de alteracoes das culturas laticas convencionais. In Anais. Caxambu: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Rossi EA, Silva HC, Bianchi M de LP. Reducao do teor de oligossacarides do iogurte de soja atraves de alteracoes das culturas laticas convencionais. Anais. 1987 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Rossi EA, Silva HC, Bianchi M de LP. Reducao do teor de oligossacarides do iogurte de soja atraves de alteracoes das culturas laticas convencionais. Anais. 1987 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Reducao de niveis de oligossacarides em iogurtes de soja pelo uso de sulturas lacticas
- Oligossacarideos da familia rafinose e flatulencia
- Reduction of oligosaccharides content by lactic bacterias in the low lactose soy-whey yogurt
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- Efeito da germinação em níveis de oligossacarides de cultivares nacionais de soja
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