Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice (1985)
- Authors:
- Autor USP: FALCONE, MIGUEL - EP
- Unidade: EP
- Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Science
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.50, n.5 , p.1238-53, sep./oct. 1985
-
ABNT
CAL-VIDAL, J e FALCONE, Miguel. Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice. Journal of Food Science, v. 50, n. 5 , p. se/oct. 1985, 1985Tradução . . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Cal-Vidal, J., & Falcone, M. (1985). Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice. Journal of Food Science, 50( 5 ), se/oct. 1985. -
NLM
Cal-Vidal J, Falcone M. Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice. Journal of Food Science. 1985 ;50( 5 ): se/oct. 1985.[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Cal-Vidal J, Falcone M. Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice. Journal of Food Science. 1985 ;50( 5 ): se/oct. 1985.[citado 2024 abr. 23 ] - Conservacao de bananas verdes da variedade nanicao
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