Otimizacao da determinacao de acidos graxos em alimentos por meio de cromatografia gasosa (1985)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS (DETERMINAÇÃO); ALIMENTOS (ANÁLISE QUÍMICA); CROMATOGRAFIA A GÁS (TESTES)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Itabuna
- Date published: 1985
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
SALGADO, M A F e AREAS, José Alfredo Gomes. Otimizacao da determinacao de acidos graxos em alimentos por meio de cromatografia gasosa. 1985, Anais.. Itabuna: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1985. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Salgado, M. A. F., & Areas, J. A. G. (1985). Otimizacao da determinacao de acidos graxos em alimentos por meio de cromatografia gasosa. In Programa e Resumos. Itabuna: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Salgado MAF, Areas JAG. Otimizacao da determinacao de acidos graxos em alimentos por meio de cromatografia gasosa. Programa e Resumos. 1985 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Salgado MAF, Areas JAG. Otimizacao da determinacao de acidos graxos em alimentos por meio de cromatografia gasosa. Programa e Resumos. 1985 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Óleo de canola como veículo para adesão de sabor e aroma em snacks
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