Identificação do risco de deficiência de vitamina a em gestantes, usando metodologia simplificada de inquérito alimentar (1996)
- Autores:
- Autor USP: VILLAR, BETZABETH SLATER - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Assuntos: VALOR NUTRITIVO; VITAMINAS (METABOLISMO); DIETA; ADOLESCENTES; GRAVIDEZ; AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
- Idioma: Português
- Resumo: O international vitamin a consultative group (ivacg) desenvolveu um instrumento de pesquisa, com base no consumo de alimentos que são fontes de vitamina a, para categorizar uma população em grupos de alto, baixo e moderado risco de deficiência de vitamina a. O método foi testado na cidade de São Paulo, pela primeira vez com bons resultados. Os dados obtidos através do instrumento mostraram que mais de 50 por cento das gestantes encontraram-se nas categorias de alto e moderado risco de consumo desse nutriente. Na análise estatística dos dados, encontrou-se uma correlação estatisticamente significante (r=0,50; ic 95 por cento = 0,3-0,7) valor kappa = ('K IND.W' = 0,027), o que sugere que os métodos são mutuamente complementares
- Imprenta:
- Data da defesa: 10.12.1996
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ABNT
SLATER VILLAR, Betzabeth. Identificação do risco de deficiência de vitamina a em gestantes, usando metodologia simplificada de inquérito alimentar. 1996. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1996. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Slater Villar, B. (1996). Identificação do risco de deficiência de vitamina a em gestantes, usando metodologia simplificada de inquérito alimentar (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Slater Villar B. Identificação do risco de deficiência de vitamina a em gestantes, usando metodologia simplificada de inquérito alimentar. 1996 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Slater Villar B. Identificação do risco de deficiência de vitamina a em gestantes, usando metodologia simplificada de inquérito alimentar. 1996 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Prevalência de inadequação de consumo em escolares
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