Isolamento, selecao e preservacao de fungos produtores de pectinases (1995)
- Autores:
- Autor USP: SHIKIDA, SONIA APARECIDA REIS LOPES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LGN
- Assuntos: ASPERGILLUS; ENZIMAS PECTINOLÍTICAS; FUNGOS (PRESERVAÇÃO); MUTAÇÃO GENÉTICA; SELEÇÃO GENÉTICA; TRICHODERMA
- Idioma: Português
- Resumo: O presente trabalho foi realizado como parte de uma linha de pesquisa desenvolvida no agrupamento de biotecnologia, Divisão de química-IPT, visando basicamente o isolamento e seleção de linhagens fúngicas melhores produtoras de enzimas Pepctinolíticas bem como a preservação adequada de tais linhagens. O complexo enzimático em foco neste trabalho é composto por enzimas que degradam substâncias pécticas. Estas são produzidas por vários microorganismos e têm sido largamente empregadas na indústria de processamento de frutas. Os microrganismos isolados da natureza foram selecionados por testes semiquantitativos (meio sólido) e quantitativos (meio líquido). Estes refletiram algumas distorções peculiares a cada método. Através destes foi possível selecionar a linhagem FP/83 classificada como trichoderma harzianum rifai, que produz 2,5 vezes mais enzima que a linhagem padrão utilizada, FP/107 de aspergilus orysae. Mutantes morfológicos de FP/83 obtidos por UV foram testados apenas em meio líquido. Dentre estes o mutante 1/4 demonstrou-se superior na produção de pectinases, sendo 2,5 vezes melhor que seu parental (FP/83) e cerca de 5,0 vezes a linhagem padrão (FP/107).Os métodos de preservação, como liofilização e criopreservação em nitrogênio líquido, aplicados para as linhagens selecionadas demonstraram-se bastante adequados
- Imprenta:
- Local: Piracicaba
- Data de publicação: 1995
- Data da defesa: 27.03.1995
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ABNT
LOPES-SHIKIDA, Sonia Aparecida Reis. Isolamento, selecao e preservacao de fungos produtores de pectinases. 1995. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1995. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191218-164613/. Acesso em: 05 maio 2024. -
APA
Lopes-Shikida, S. A. R. (1995). Isolamento, selecao e preservacao de fungos produtores de pectinases (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191218-164613/ -
NLM
Lopes-Shikida SAR. Isolamento, selecao e preservacao de fungos produtores de pectinases [Internet]. 1995 ;[citado 2024 maio 05 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191218-164613/ -
Vancouver
Lopes-Shikida SAR. Isolamento, selecao e preservacao de fungos produtores de pectinases [Internet]. 1995 ;[citado 2024 maio 05 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20191218-164613/
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