Sobre a sintese de capsorubina (1994)
- Authors:
- Autor USP: CARDOSO, LUIZ EDUARDO - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- Sigla do Departamento: 593
- Assunto: QUÍMICA ORGÂNICA
- Language: Português
- Abstract: Nesta dissertacao descreve-se uma sintese estereo-especifica de um composto intermediario que pode ser utilizado na preparacao de capsorubina, um pigmento carotenoide extraido do pimentao vermelho (capsicum annuum), constituindo-se em um apropriado corante natural para alimentos
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirao Preto
- Date published: 1994
- Data da defesa: 16.12.1994
-
ABNT
CARDOSO, Luiz Eduardo. Sobre a sintese de capsorubina. 1994. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto, 1994. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Cardoso, L. E. (1994). Sobre a sintese de capsorubina (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto. -
NLM
Cardoso LE. Sobre a sintese de capsorubina. 1994 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Cardoso LE. Sobre a sintese de capsorubina. 1994 ;[citado 2024 abr. 19 ]
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