Parametros de resistencia termica de cepas de staphylococcus aureus no leite (1985)
- Autores:
- Autor USP: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Assuntos: LEITE (CONTROLE DE QUALIDADE); BACTERIOLOGIA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 10.12.1985
-
ABNT
VESSONI PENNA, Thereza Christina. Parametros de resistencia termica de cepas de staphylococcus aureus no leite. 1985. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1985. . Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Vessoni Penna, T. C. (1985). Parametros de resistencia termica de cepas de staphylococcus aureus no leite (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Vessoni Penna TC. Parametros de resistencia termica de cepas de staphylococcus aureus no leite. 1985 ;[citado 2024 mar. 28 ] -
Vancouver
Vessoni Penna TC. Parametros de resistencia termica de cepas de staphylococcus aureus no leite. 1985 ;[citado 2024 mar. 28 ] - Processamento de carnes em restaurante industrial
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