Utilizacao do fungo geotrichum candidum no controle da industrializacao de produtos de frutas (1987)
- Autores:
- Autor USP: ZAMBONI, CLAYDES DE QUADROS - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBT
- Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; FRUTAS (ANÁLISE)
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 04.05.1987
-
ABNT
ZAMBONI, Claydes de Quadros. Utilizacao do fungo geotrichum candidum no controle da industrializacao de produtos de frutas. 1987. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1987. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Zamboni, C. de Q. (1987). Utilizacao do fungo geotrichum candidum no controle da industrializacao de produtos de frutas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Zamboni C de Q. Utilizacao do fungo geotrichum candidum no controle da industrializacao de produtos de frutas. 1987 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
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