Contribuição para o estudo do cultivo de aspergillus niger NRRL 337 em meio contendo farinha de mandioca como principal fonte de carbono: influência do pH e da temperatura no cultivo realizado em fermentador (1979)
- Authors:
- Autor USP: ARAUJO, EUCLIDES HONORIO DE - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Subjects: ASPERGILLUS; FERMENTAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: Foram estudados alguns prarâmetros dependentes do pH e da Temperatura, no cultivo descontínuo em fermentador de Aspergillus niger NRRL 337, tendo como única fonte de carbono, farinha de raspa de mandioca. Assim, estudou-se as variações de: produtividade em termos de proteína celular, relação entre a quantidade de proteína produzida e a quantidade de soda adicionada; fator de conversão Substrato/Proteína e Velocidade específica de crescimento.
- Imprenta:
- Data da defesa: 06.11.1979
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ABNT
ARAUJO, Euclides Honorio de. Contribuição para o estudo do cultivo de aspergillus niger NRRL 337 em meio contendo farinha de mandioca como principal fonte de carbono: influência do pH e da temperatura no cultivo realizado em fermentador. 1979. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Araujo, E. H. de. (1979). Contribuição para o estudo do cultivo de aspergillus niger NRRL 337 em meio contendo farinha de mandioca como principal fonte de carbono: influência do pH e da temperatura no cultivo realizado em fermentador (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Araujo EH de. Contribuição para o estudo do cultivo de aspergillus niger NRRL 337 em meio contendo farinha de mandioca como principal fonte de carbono: influência do pH e da temperatura no cultivo realizado em fermentador. 1979 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Araujo EH de. Contribuição para o estudo do cultivo de aspergillus niger NRRL 337 em meio contendo farinha de mandioca como principal fonte de carbono: influência do pH e da temperatura no cultivo realizado em fermentador. 1979 ;[citado 2024 abr. 23 ]
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