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Parte de monografia/livro
Drying of roots and tubers (2023)
Carvalho, Gisandro Reis ; Santos, Karoline Costa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Bitencourt, Bruna Sousa ; Rojas, Meliza Lindsay; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Fonte: Drying technology in food processing : unit operations and processing equipment in the food industry. Unidade: ESALQ
Assuntos: RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, SECAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
CARVALHO, Gisandro Reis et al. Drying of roots and tubers. Drying technology in food processing : unit operations and processing equipment in the food industry. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2023. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-819895-7.00018-3. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Carvalho, G. R., Santos, K. C., Guedes, J. S., Bitencourt, B. S., Rojas, M. L., & Augusto, P. E. D. (2023). Drying of roots and tubers. In Drying technology in food processing : unit operations and processing equipment in the food industry. Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-12-819895-7.00018-3
NLM
Carvalho GR, Santos KC, Guedes JS, Bitencourt BS, Rojas ML, Augusto PED. Drying of roots and tubers [Internet]. In: Drying technology in food processing : unit operations and processing equipment in the food industry. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-819895-7.00018-3
Vancouver
Carvalho GR, Santos KC, Guedes JS, Bitencourt BS, Rojas ML, Augusto PED. Drying of roots and tubers [Internet]. In: Drying technology in food processing : unit operations and processing equipment in the food industry. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-819895-7.00018-3
Texto na web
A indenização de soqueiras de cana-de-açúcar na jurisprudência do TJ-SP (2018)
Trentini, Flavia ; Khayat, Gabriel Fernandes
Unidade: FDRP
Assuntos: ESTATUTO DA TERRA, INDENIZAÇÃO, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, CANA-DE-AÇÚCAR
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ABNT
TRENTINI, Flavia e KHAYAT, Gabriel Fernandes. A indenização de soqueiras de cana-de-açúcar na jurisprudência do TJ-SP. . São Paulo: Faculdade de Direito de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.conjur.com.br/2018-nov-23/direito-agronegocio-indenizacao-soqueiras-cana-jurisprudencia-tj-sp. Acesso em: 02 dez. 2025. , 2018
APA
Trentini, F., & Khayat, G. F. (2018). A indenização de soqueiras de cana-de-açúcar na jurisprudência do TJ-SP. São Paulo: Faculdade de Direito de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.conjur.com.br/2018-nov-23/direito-agronegocio-indenizacao-soqueiras-cana-jurisprudencia-tj-sp
NLM
Trentini F, Khayat GF. A indenização de soqueiras de cana-de-açúcar na jurisprudência do TJ-SP [Internet]. 2018 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://www.conjur.com.br/2018-nov-23/direito-agronegocio-indenizacao-soqueiras-cana-jurisprudencia-tj-sp
Vancouver
Trentini F, Khayat GF. A indenização de soqueiras de cana-de-açúcar na jurisprudência do TJ-SP [Internet]. 2018 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://www.conjur.com.br/2018-nov-23/direito-agronegocio-indenizacao-soqueiras-cana-jurisprudencia-tj-sp
Artigo de periodico
Comparative proteome analysis of the tuberous roots of six cassava (Manihot esculenta) varieties reveals proteins related to phenotypic traits (2016)
Schmitz, Gabriela Justamante Handel; Andrade, Jonathan de Magalhães; Valle, Teresa Losada; Labate, Carlos Alberto; Nascimento, João Roberto Oliveira do
Fonte: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidades: ESALQ, FCF
Assuntos: PROTEÍNAS, MANDIOCA, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS
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ABNT
SCHMITZ, Gabriela Justamante Handel et al. Comparative proteome analysis of the tuberous roots of six cassava (Manihot esculenta) varieties reveals proteins related to phenotypic traits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 64, n. 16, p. 3293-3301, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b05585. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Schmitz, G. J. H., Andrade, J. de M., Valle, T. L., Labate, C. A., & Nascimento, J. R. O. do. (2016). Comparative proteome analysis of the tuberous roots of six cassava (Manihot esculenta) varieties reveals proteins related to phenotypic traits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64( 16), 3293-3301. doi:10.1021/acs.jafc.5b05585
NLM
Schmitz GJH, Andrade J de M, Valle TL, Labate CA, Nascimento JRO do. Comparative proteome analysis of the tuberous roots of six cassava (Manihot esculenta) varieties reveals proteins related to phenotypic traits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2016 ; 64( 16): 3293-3301.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b05585
Vancouver
Schmitz GJH, Andrade J de M, Valle TL, Labate CA, Nascimento JRO do. Comparative proteome analysis of the tuberous roots of six cassava (Manihot esculenta) varieties reveals proteins related to phenotypic traits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2016 ; 64( 16): 3293-3301.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b05585
Tese (Doutorado)
Efeitos da radiação gama e temperaturas de armazenamento em legumes minimamente processados e pré-cozidos e aceitabilidade de mercado de produtos irradiados (2014)
Silva, Vanessa de Cillos; Arthur, Valter (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, LEGUMINOSAS DE GRÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA CONTROLADA, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
SILVA, Vanessa de Cillos. Efeitos da radiação gama e temperaturas de armazenamento em legumes minimamente processados e pré-cozidos e aceitabilidade de mercado de produtos irradiados. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-04112014-111706/. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Silva, V. de C. (2014). Efeitos da radiação gama e temperaturas de armazenamento em legumes minimamente processados e pré-cozidos e aceitabilidade de mercado de produtos irradiados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-04112014-111706/
NLM
Silva V de C. Efeitos da radiação gama e temperaturas de armazenamento em legumes minimamente processados e pré-cozidos e aceitabilidade de mercado de produtos irradiados [Internet]. 2014 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-04112014-111706/
Vancouver
Silva V de C. Efeitos da radiação gama e temperaturas de armazenamento em legumes minimamente processados e pré-cozidos e aceitabilidade de mercado de produtos irradiados [Internet]. 2014 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-04112014-111706/
Artigo de periodico
In vitro studies of Brazilian propolis against a phytopathogen agent: analyzing bioactivity and mechanisms of action in model membranes (2014)
Pazin, Wallance M.; Santos, Suikinai N.; Queiroz, Sonia C. N.; Soares, Ademilson Espencer Egea; Ito, Amando Siuiti
Fonte: Revista Brasileira da Física Médica. Unidades: FMRP, FFCLRP
Assuntos: PRÓPOLIS, FLUORESCÊNCIA, BIOENSAIOS, MEMBRANAS CELULARES, FITOTERAPIA, FRUTAS, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS
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ABNT
PAZIN, Wallance M. et al. In vitro studies of Brazilian propolis against a phytopathogen agent: analyzing bioactivity and mechanisms of action in model membranes. Revista Brasileira da Física Médica, v. 8, n. 2, p. 2-5, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.rbfm.org.br/index.php/rbfm/article/view/297/276. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Pazin, W. M., Santos, S. N., Queiroz, S. C. N., Soares, A. E. E., & Ito, A. S. (2014). In vitro studies of Brazilian propolis against a phytopathogen agent: analyzing bioactivity and mechanisms of action in model membranes. Revista Brasileira da Física Médica, 8( 2), 2-5. Recuperado de http://www.rbfm.org.br/index.php/rbfm/article/view/297/276
NLM
Pazin WM, Santos SN, Queiroz SCN, Soares AEE, Ito AS. In vitro studies of Brazilian propolis against a phytopathogen agent: analyzing bioactivity and mechanisms of action in model membranes [Internet]. Revista Brasileira da Física Médica. 2014 ; 8( 2): 2-5.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.rbfm.org.br/index.php/rbfm/article/view/297/276
Vancouver
Pazin WM, Santos SN, Queiroz SCN, Soares AEE, Ito AS. In vitro studies of Brazilian propolis against a phytopathogen agent: analyzing bioactivity and mechanisms of action in model membranes [Internet]. Revista Brasileira da Física Médica. 2014 ; 8( 2): 2-5.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.rbfm.org.br/index.php/rbfm/article/view/297/276
Tese (Doutorado)
Diversidade genética de inhame (Dioscorea trifida L.) avaliada por marcadores morfológicos, SSR e ISSR (2013)
Nascimento, Wellington Ferreira do; Veasey, Elizabeth Ann (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: DIVERSIDADE GENÉTICA, INHAME, MARCADOR MOLECULAR, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS
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ABNT
NASCIMENTO, Wellington Ferreira do. Diversidade genética de inhame (Dioscorea trifida L.) avaliada por marcadores morfológicos, SSR e ISSR. 2013. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-10102013-083032/. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Nascimento, W. F. do. (2013). Diversidade genética de inhame (Dioscorea trifida L.) avaliada por marcadores morfológicos, SSR e ISSR (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-10102013-083032/
NLM
Nascimento WF do. Diversidade genética de inhame (Dioscorea trifida L.) avaliada por marcadores morfológicos, SSR e ISSR [Internet]. 2013 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-10102013-083032/
Vancouver
Nascimento WF do. Diversidade genética de inhame (Dioscorea trifida L.) avaliada por marcadores morfológicos, SSR e ISSR [Internet]. 2013 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-10102013-083032/
Trabalho de evento-resumo
Analysis of antioxidants presents in films from turmeric dye solvent extraction residue (2013)
Maniglia, Bianca Chieregato ; Domingos, J. R.; De Paula, R. L.; Tapia-Blacido, Delia Rita
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FFCLRP
Assuntos: RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, ANTIOXIDANTES, BIOFILMES
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ABNT
MANIGLIA, Bianca Chieregato et al. Analysis of antioxidants presents in films from turmeric dye solvent extraction residue. 2013, Anais.. Campinas: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2013. . Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Maniglia, B. C., Domingos, J. R., De Paula, R. L., & Tapia-Blacido, D. R. (2013). Analysis of antioxidants presents in films from turmeric dye solvent extraction residue. In Resumos. Campinas: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Maniglia BC, Domingos JR, De Paula RL, Tapia-Blacido DR. Analysis of antioxidants presents in films from turmeric dye solvent extraction residue. Resumos. 2013 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Vancouver
Maniglia BC, Domingos JR, De Paula RL, Tapia-Blacido DR. Analysis of antioxidants presents in films from turmeric dye solvent extraction residue. Resumos. 2013 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de gelatina (2013)
Beloti, Luiz Gabriel Masson; Correa, Murilo C.; Tapia-Blacido, Delia Rita
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FFCLRP
Assuntos: RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, BIOFILMES, PROPRIEDADES MECÂNICAS DA SOLUÇÃO, GELATINA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BELOTI, Luiz Gabriel Masson e CORREA, Murilo C. e TAPIA-BLACIDO, Delia Rita. Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de gelatina. 2013, Anais.. Campinas: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2013. . Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Beloti, L. G. M., Correa, M. C., & Tapia-Blacido, D. R. (2013). Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de gelatina. In Resumos. Campinas: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Beloti LGM, Correa MC, Tapia-Blacido DR. Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de gelatina. Resumos. 2013 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Vancouver
Beloti LGM, Correa MC, Tapia-Blacido DR. Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de gelatina. Resumos. 2013 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da biodegradabilidade dos filmes elaborados a partir do resíduo da extração de corante de cúrcuma (2013)
Paula, Roberta L.; Tapia-Blacido, Delia Rita; Spiller, Valeria Reginatto; Maniglia, Bianca Chieregato
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FFCLRP
Assuntos: BIOFILMES, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, BIODEGRADAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PAULA, Roberta L. et al. Avaliação da biodegradabilidade dos filmes elaborados a partir do resíduo da extração de corante de cúrcuma. 2013, Anais.. Campinas: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2013. . Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Paula, R. L., Tapia-Blacido, D. R., Spiller, V. R., & Maniglia, B. C. (2013). Avaliação da biodegradabilidade dos filmes elaborados a partir do resíduo da extração de corante de cúrcuma. In Resumos. Campinas: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Paula RL, Tapia-Blacido DR, Spiller VR, Maniglia BC. Avaliação da biodegradabilidade dos filmes elaborados a partir do resíduo da extração de corante de cúrcuma. Resumos. 2013 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Vancouver
Paula RL, Tapia-Blacido DR, Spiller VR, Maniglia BC. Avaliação da biodegradabilidade dos filmes elaborados a partir do resíduo da extração de corante de cúrcuma. Resumos. 2013 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Artigo de periodico
Efeito da aplicação de fosfato natural em plantas de fáfia cultivadas a campo (2012)
Pacheco, Ana Cláudia; Tiritan, Carlos Sérgio; Marques, Patrícia Angélica Alves; Silva, Aline Ferraz da
Fonte: Pesquisa Aplicada & Agrotecnologia. Unidade: ESALQ
Assuntos: PLANTAS MEDICINAIS, FÓSFORO, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, COLHEITA
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ABNT
PACHECO, Ana Cláudia et al. Efeito da aplicação de fosfato natural em plantas de fáfia cultivadas a campo. Pesquisa Aplicada & Agrotecnologia, v. 5, n. 1, p. 175-186, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5777/PAeT.V5.N1.11. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Pacheco, A. C., Tiritan, C. S., Marques, P. A. A., & Silva, A. F. da. (2012). Efeito da aplicação de fosfato natural em plantas de fáfia cultivadas a campo. Pesquisa Aplicada & Agrotecnologia, 5( 1), 175-186. doi:10.5777/PAeT.V5.N1.11
NLM
Pacheco AC, Tiritan CS, Marques PAA, Silva AF da. Efeito da aplicação de fosfato natural em plantas de fáfia cultivadas a campo [Internet]. Pesquisa Aplicada & Agrotecnologia. 2012 ; 5( 1): 175-186.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.5777/PAeT.V5.N1.11
Vancouver
Pacheco AC, Tiritan CS, Marques PAA, Silva AF da. Efeito da aplicação de fosfato natural em plantas de fáfia cultivadas a campo [Internet]. Pesquisa Aplicada & Agrotecnologia. 2012 ; 5( 1): 175-186.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.5777/PAeT.V5.N1.11
Dissertação (Mestrado)
Efeitos do processamento por radiação em espécies da família Zingiberaceae: açafrão (Curcuma longa L.), gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e zedoária (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe) (2012)
Almeida, Mariana Corrêa de; Villavicencio, Anna Lucia Casañas Haasis (Orientador)
Unidade: IPEN
Assuntos: RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO IONIZANTE, COBALTO, CROMATOGRAFIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Mariana Corrêa de. Efeitos do processamento por radiação em espécies da família Zingiberaceae: açafrão (Curcuma longa L.), gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e zedoária (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe). 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-03042012-100652/. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Almeida, M. C. de. (2012). Efeitos do processamento por radiação em espécies da família Zingiberaceae: açafrão (Curcuma longa L.), gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e zedoária (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-03042012-100652/
NLM
Almeida MC de. Efeitos do processamento por radiação em espécies da família Zingiberaceae: açafrão (Curcuma longa L.), gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e zedoária (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe) [Internet]. 2012 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-03042012-100652/
Vancouver
Almeida MC de. Efeitos do processamento por radiação em espécies da família Zingiberaceae: açafrão (Curcuma longa L.), gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e zedoária (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe) [Internet]. 2012 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-03042012-100652/
Trabalho de evento-resumo
Spectroscopic and photochemical properties of curcumin-based photosensitizer (2011)
Rego Filho, Francisco; Araujo, Maria Tereza de; Kurachi, Cristina ; Bagnato, Vanderlei Salvador
Fonte: Technical Programme. Nome do evento: European Conferences on Biomedical Optics. Unidade: IFSC
Assuntos: TERAPIA FOTODINÂMICA (ESTUDO;APLICAÇÕES), NEOPLASIAS (TRATAMENTO), PRODUTOS NATURAIS, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
REGO FILHO, Francisco et al. Spectroscopic and photochemical properties of curcumin-based photosensitizer. 2011, Anais.. Bellingham: International Society for Optical Engineering - SPIE, 2011. . Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Rego Filho, F., Araujo, M. T. de, Kurachi, C., & Bagnato, V. S. (2011). Spectroscopic and photochemical properties of curcumin-based photosensitizer. In Technical Programme. Bellingham: International Society for Optical Engineering - SPIE.
NLM
Rego Filho F, Araujo MT de, Kurachi C, Bagnato VS. Spectroscopic and photochemical properties of curcumin-based photosensitizer. Technical Programme. 2011 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Vancouver
Rego Filho F, Araujo MT de, Kurachi C, Bagnato VS. Spectroscopic and photochemical properties of curcumin-based photosensitizer. Technical Programme. 2011 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Tese (Doutorado)
Desenvolvimento de mandioca chips, moldada e frita (2011)
Ferrarezzo, Eliane Maria; Melo, Mariza Pires de (Orientador)
Unidade: FZEA
Assuntos: MANDIOCA, ALIMENTOS PREPARADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, PRODUTOS NOVOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERRAREZZO, Eliane Maria. Desenvolvimento de mandioca chips, moldada e frita. 2011. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-21112011-142728/. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Ferrarezzo, E. M. (2011). Desenvolvimento de mandioca chips, moldada e frita (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-21112011-142728/
NLM
Ferrarezzo EM. Desenvolvimento de mandioca chips, moldada e frita [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-21112011-142728/
Vancouver
Ferrarezzo EM. Desenvolvimento de mandioca chips, moldada e frita [Internet]. 2011 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-21112011-142728/
Dissertação (Mestrado)
Caracterização físico-química e funcional de amido de tuberosas originárias da América do Sul: oca (Oxalis tuberosas Molina), olluco (Ullucus tuberosus Caldas) e mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón) (2010)
Yamani, Beatriz Valcárcel; Finardi Filho, Flavio (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: AMIDO (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS;ANÁLISE), RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YAMANI, Beatriz Valcárcel. Caracterização físico-química e funcional de amido de tuberosas originárias da América do Sul: oca (Oxalis tuberosas Molina), olluco (Ullucus tuberosus Caldas) e mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón). 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31012011-163155/. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Yamani, B. V. (2010). Caracterização físico-química e funcional de amido de tuberosas originárias da América do Sul: oca (Oxalis tuberosas Molina), olluco (Ullucus tuberosus Caldas) e mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31012011-163155/
NLM
Yamani BV. Caracterização físico-química e funcional de amido de tuberosas originárias da América do Sul: oca (Oxalis tuberosas Molina), olluco (Ullucus tuberosus Caldas) e mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón) [Internet]. 2010 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31012011-163155/
Vancouver
Yamani BV. Caracterização físico-química e funcional de amido de tuberosas originárias da América do Sul: oca (Oxalis tuberosas Molina), olluco (Ullucus tuberosus Caldas) e mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón) [Internet]. 2010 ;[citado 2025 dez. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-31012011-163155/
Trabalho de evento-resumo periodico
Determinação de compostos fenólicos totais em Yacon (Smallanthus sonchifolius) (2009)
Oliveira, L. A.; Braga Costa, T. M.; Oliveira, M. R. M.; Portari, G. V.; Jordão, Alceu Afonso; Navarro, Anderson Marlieri
Fonte: Revista Chilena de Nutrición. Nome do evento: Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN). Unidade: FMRP
Assuntos: COMPOSTOS FENÓLICOS (PROPRIEDADES), RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS
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ABNT
OLIVEIRA, L. A. et al. Determinação de compostos fenólicos totais em Yacon (Smallanthus sonchifolius). Revista Chilena de Nutrición. Santiago: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 dez. 2025. , 2009
APA
Oliveira, L. A., Braga Costa, T. M., Oliveira, M. R. M., Portari, G. V., Jordão, A. A., & Navarro, A. M. (2009). Determinação de compostos fenólicos totais em Yacon (Smallanthus sonchifolius). Revista Chilena de Nutrición. Santiago: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliveira LA, Braga Costa TM, Oliveira MRM, Portari GV, Jordão AA, Navarro AM. Determinação de compostos fenólicos totais em Yacon (Smallanthus sonchifolius). Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; 36 491.[citado 2025 dez. 02 ]
Vancouver
Oliveira LA, Braga Costa TM, Oliveira MRM, Portari GV, Jordão AA, Navarro AM. Determinação de compostos fenólicos totais em Yacon (Smallanthus sonchifolius). Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; 36 491.[citado 2025 dez. 02 ]
Artigo de periodico
Raíces y tubérculos tropicales olvidados o subutilizados en Brasil (2009)
Siqueira, Marcos Vinícius Bohrer Monteiro; Veasey, Elizabeth Ann
Fonte: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. Unidade: ESALQ
Assunto: RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS
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ABNT
SIQUEIRA, Marcos Vinícius Bohrer Monteiro e VEASEY, Elizabeth Ann. Raíces y tubérculos tropicales olvidados o subutilizados en Brasil. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, v. 3, n. 1, p. 110-125, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.17584/rcch.2009v3i1.1203. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Siqueira, M. V. B. M., & Veasey, E. A. (2009). Raíces y tubérculos tropicales olvidados o subutilizados en Brasil. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, 3( 1), 110-125. doi:10.17584/rcch.2009v3i1.1203
NLM
Siqueira MVBM, Veasey EA. Raíces y tubérculos tropicales olvidados o subutilizados en Brasil [Internet]. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. 2009 ; 3( 1): 110-125.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.17584/rcch.2009v3i1.1203
Vancouver
Siqueira MVBM, Veasey EA. Raíces y tubérculos tropicales olvidados o subutilizados en Brasil [Internet]. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. 2009 ; 3( 1): 110-125.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.17584/rcch.2009v3i1.1203
Trabalho de evento-resumo
Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo de raízes e tubérculos (2008)
Harada, Tammy Matiussi; Philippi, Sonia Tucunduva
Fonte: 16º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP 2008. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FSP
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS (QUANTIFICAÇÃO), RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (PADRÕES)
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ABNT
HARADA, Tammy Matiussi e PHILIPPI, Sonia Tucunduva. Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo de raízes e tubérculos. 2008, Anais.. São Paulo: Universidade de Sâo Paulo, 2008. . Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Harada, T. M., & Philippi, S. T. (2008). Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo de raízes e tubérculos. In 16º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP 2008. São Paulo: Universidade de Sâo Paulo.
NLM
Harada TM, Philippi ST. Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo de raízes e tubérculos. 16º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP 2008. 2008 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Vancouver
Harada TM, Philippi ST. Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo de raízes e tubérculos. 16º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP 2008. 2008 ;[citado 2025 dez. 02 ]
Artigo de periodico
Enhanced activity of horseradish peroxidase in Langmuir-Blodgett films of phospholipids (2008)
Schmidt, Thais F.; Caseli, Luciano; Viitala, Tapani; Oliveira Junior, Osvaldo Novais de
Fonte: Biochimica et Biophysica Acta - Biomembranes. Unidade: IFSC
Assuntos: MEMBRANA CELULAR VEGETAL, FILMES FINOS, ATIVAÇÃO ENZIMÁTICA, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, ESPECTROSCOPIA INFRAVERMELHA, PROTEÍNAS
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ABNT
SCHMIDT, Thais F. et al. Enhanced activity of horseradish peroxidase in Langmuir-Blodgett films of phospholipids. Biochimica et Biophysica Acta - Biomembranes, v. 1778, n. 10, p. 2291-2297, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.bbamem.2008.05.012. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Schmidt, T. F., Caseli, L., Viitala, T., & Oliveira Junior, O. N. de. (2008). Enhanced activity of horseradish peroxidase in Langmuir-Blodgett films of phospholipids. Biochimica et Biophysica Acta - Biomembranes, 1778( 10), 2291-2297. doi:10.1016/j.bbamem.2008.05.012
NLM
Schmidt TF, Caseli L, Viitala T, Oliveira Junior ON de. Enhanced activity of horseradish peroxidase in Langmuir-Blodgett films of phospholipids [Internet]. Biochimica et Biophysica Acta - Biomembranes. 2008 ; 1778( 10): 2291-2297.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.bbamem.2008.05.012
Vancouver
Schmidt TF, Caseli L, Viitala T, Oliveira Junior ON de. Enhanced activity of horseradish peroxidase in Langmuir-Blodgett films of phospholipids [Internet]. Biochimica et Biophysica Acta - Biomembranes. 2008 ; 1778( 10): 2291-2297.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.bbamem.2008.05.012
Trabalho de evento-resumo periodico
Caracterização do amido de maca (Lepidium meyenii Walpers) (2007)
Rondan-Sanabria, Gerby Giovanna; Finardi Filho, Flavio
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS, AMIDO
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ABNT
RONDAN-SANABRIA, Gerby Giovanna e FINARDI FILHO, Flavio. Caracterização do amido de maca (Lepidium meyenii Walpers). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 dez. 2025. , 2007
APA
Rondan-Sanabria, G. G., & Finardi Filho, F. (2007). Caracterização do amido de maca (Lepidium meyenii Walpers). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rondan-Sanabria GG, Finardi Filho F. Caracterização do amido de maca (Lepidium meyenii Walpers). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 89 res.FCF174.[citado 2025 dez. 02 ]
Vancouver
Rondan-Sanabria GG, Finardi Filho F. Caracterização do amido de maca (Lepidium meyenii Walpers). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 89 res.FCF174.[citado 2025 dez. 02 ]
Artigo de periodico
Effects of fructans-containing yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp & Endl.) flour on caecum mucosal morphometry, calcium and magnesium balance, and bone calcium retention in growing rats (2007)
Lobo, Alexandre Rodrigues; Colli, Célia; Alvares, Eliana Parisi; Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina
Fonte: British Journal of Nutrition. Unidades: FCF, ICB
Assuntos: MAGNÉSIO, CÁLCIO, MORFOMETRIA, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LOBO, Alexandre Rodrigues et al. Effects of fructans-containing yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp & Endl.) flour on caecum mucosal morphometry, calcium and magnesium balance, and bone calcium retention in growing rats. British Journal of Nutrition, v. 97, n. 4, p. 776-785, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/s0007114507336805. Acesso em: 02 dez. 2025.
APA
Lobo, A. R., Colli, C., Alvares, E. P., & Filisetti, T. M. C. C. (2007). Effects of fructans-containing yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp & Endl.) flour on caecum mucosal morphometry, calcium and magnesium balance, and bone calcium retention in growing rats. British Journal of Nutrition, 97( 4), 776-785. doi:10.1017/s0007114507336805
NLM
Lobo AR, Colli C, Alvares EP, Filisetti TMCC. Effects of fructans-containing yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp & Endl.) flour on caecum mucosal morphometry, calcium and magnesium balance, and bone calcium retention in growing rats [Internet]. British Journal of Nutrition. 2007 ; 97( 4): 776-785.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s0007114507336805
Vancouver
Lobo AR, Colli C, Alvares EP, Filisetti TMCC. Effects of fructans-containing yacon (Smallanthus sonchifolius Poepp & Endl.) flour on caecum mucosal morphometry, calcium and magnesium balance, and bone calcium retention in growing rats [Internet]. British Journal of Nutrition. 2007 ; 97( 4): 776-785.[citado 2025 dez. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s0007114507336805

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