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Dissertação (Mestrado)
Prospecção de bactérias ácido láticas com perfil bacteriocinogênico anti-Listeria isoladas das superfícies de uma queijaria artesanal (2024)
Lima, João Marcos Scafuro ; Pinto, Uelinton Manoel (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS FERMENTADOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, BACTÉRIAS LÁTICAS, LISTERIA, PEPTÍDEOS
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ABNT
LIMA, João Marcos Scafuro. Prospecção de bactérias ácido láticas com perfil bacteriocinogênico anti-Listeria isoladas das superfícies de uma queijaria artesanal. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10102024-121252/. Acesso em: 01 dez. 2025.
APA
Lima, J. M. S. (2024). Prospecção de bactérias ácido láticas com perfil bacteriocinogênico anti-Listeria isoladas das superfícies de uma queijaria artesanal (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10102024-121252/
NLM
Lima JMS. Prospecção de bactérias ácido láticas com perfil bacteriocinogênico anti-Listeria isoladas das superfícies de uma queijaria artesanal [Internet]. 2024 ;[citado 2025 dez. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10102024-121252/
Vancouver
Lima JMS. Prospecção de bactérias ácido láticas com perfil bacteriocinogênico anti-Listeria isoladas das superfícies de uma queijaria artesanal [Internet]. 2024 ;[citado 2025 dez. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10102024-121252/
Artigo de periodico
Bacteriocinogenic anti-listerial properties and safety assessment of Enterococcus faecium and Lactococcus garvieae strains isolated from Brazilian artisanal cheesemaking environment (2024)
Lima, João Marcos Scafuro ; Carneiro, Kayque Ordonho; Pinto, Uelinton Manoel ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Fonte: Journal of Applied Microbiology. Unidade: FCF
Assuntos: ENTEROCOCCUS, LACTOCOCCUS, QUEIJO, BACTÉRIAS LÁTICAS, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
LIMA, João Marcos Scafuro et al. Bacteriocinogenic anti-listerial properties and safety assessment of Enterococcus faecium and Lactococcus garvieae strains isolated from Brazilian artisanal cheesemaking environment. Journal of Applied Microbiology, v. 135, n. 7, p. 1-16, 2024Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1093/jambio/lxae159. Acesso em: 01 dez. 2025.
APA
Lima, J. M. S., Carneiro, K. O., Pinto, U. M., & Todorov, S. D. (2024). Bacteriocinogenic anti-listerial properties and safety assessment of Enterococcus faecium and Lactococcus garvieae strains isolated from Brazilian artisanal cheesemaking environment. Journal of Applied Microbiology, 135( 7), 1-16. doi:10.1093/jambio/lxae159
NLM
Lima JMS, Carneiro KO, Pinto UM, Todorov SD. Bacteriocinogenic anti-listerial properties and safety assessment of Enterococcus faecium and Lactococcus garvieae strains isolated from Brazilian artisanal cheesemaking environment [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2024 ; 135( 7): 1-16.[citado 2025 dez. 01 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1093/jambio/lxae159
Vancouver
Lima JMS, Carneiro KO, Pinto UM, Todorov SD. Bacteriocinogenic anti-listerial properties and safety assessment of Enterococcus faecium and Lactococcus garvieae strains isolated from Brazilian artisanal cheesemaking environment [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2024 ; 135( 7): 1-16.[citado 2025 dez. 01 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1093/jambio/lxae159
Trabalho de evento-resumo
Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil) (2023)
Medeiros, Mariana Medina; Campos, Gabriela Zampieri ; Ribeiro, Alessandra Casagrande ; Lima, João Marcos Scafuro ; Pinto, Uelinton Manoel
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidades: FCF, FD
Assuntos: SEGURANÇA ALIMENTAR, QUEIJO
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ABNT
MEDEIROS, Mariana Medina et al. Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil). 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 01 dez. 2025.
APA
Medeiros, M. M., Campos, G. Z., Ribeiro, A. C., Lima, J. M. S., & Pinto, U. M. (2023). Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil). In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
NLM
Medeiros MM, Campos GZ, Ribeiro AC, Lima JMS, Pinto UM. Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil) [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2025 dez. 01 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Vancouver
Medeiros MM, Campos GZ, Ribeiro AC, Lima JMS, Pinto UM. Microbial food safety and characterization of artisanal cheese production chainin Sao Paulo (Brazil) [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2025 dez. 01 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Trabalho de evento-resumo
Segurança e caracterização de Enterococcus faecium e Lactococcus garvieae, cepas isoladas de queijarias artesanais com atividade antimicrobiana contra Listeria monocytogenes (2023)
Lima, João Marcos Scafuro ; Pinto, Uelinton Manoel ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDO LÁCTICO, BACTÉRIAS LÁTICAS, LISTERIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, João Marcos Scafuro e PINTO, Uelinton Manoel e TODOROV, Svetoslav Dimitrov. Segurança e caracterização de Enterococcus faecium e Lactococcus garvieae, cepas isoladas de queijarias artesanais com atividade antimicrobiana contra Listeria monocytogenes. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 01 dez. 2025.
APA
Lima, J. M. S., Pinto, U. M., & Todorov, S. D. (2023). Segurança e caracterização de Enterococcus faecium e Lactococcus garvieae, cepas isoladas de queijarias artesanais com atividade antimicrobiana contra Listeria monocytogenes. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
NLM
Lima JMS, Pinto UM, Todorov SD. Segurança e caracterização de Enterococcus faecium e Lactococcus garvieae, cepas isoladas de queijarias artesanais com atividade antimicrobiana contra Listeria monocytogenes [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2025 dez. 01 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Vancouver
Lima JMS, Pinto UM, Todorov SD. Segurança e caracterização de Enterococcus faecium e Lactococcus garvieae, cepas isoladas de queijarias artesanais com atividade antimicrobiana contra Listeria monocytogenes [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2025 dez. 01 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

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