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Artigo de periodico
Enzymatic Browning in Sugarcane: An Insight Into Color Formation in Sugarcane Juice Using Nuclear Magnetic Resonance and ESI-Mass Spectrometry (2024)
Casarotti, Gabriel Antonio Gianjope ; Oliveira, Bruna; Stanisić, Danijela; Schwab, Nicolas Vilczaki; Eberlin, Marcos Nogueira; Tasić, Ljubica; Aguiar, Claudio Lima
Fonte: Food and Bioprocess Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: CALDO DE CANA, CANA-DE-AÇÚCAR, COMPOSTOS FENÓLICOS, COR, ENZIMAS OXIRREDUTORAS, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA
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ABNT
CASAROTTI, Gabriel Antonio Gianjope et al. Enzymatic Browning in Sugarcane: An Insight Into Color Formation in Sugarcane Juice Using Nuclear Magnetic Resonance and ESI-Mass Spectrometry. Food and Bioprocess Technology, p. 1-16, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11947-024-03459-0. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Casarotti, G. A. G., Oliveira, B., Stanisić, D., Schwab, N. V., Eberlin, M. N., Tasić, L., & Aguiar, C. L. (2024). Enzymatic Browning in Sugarcane: An Insight Into Color Formation in Sugarcane Juice Using Nuclear Magnetic Resonance and ESI-Mass Spectrometry. Food and Bioprocess Technology, 1-16. doi:10.1007/s11947-024-03459-0
NLM
Casarotti GAG, Oliveira B, Stanisić D, Schwab NV, Eberlin MN, Tasić L, Aguiar CL. Enzymatic Browning in Sugarcane: An Insight Into Color Formation in Sugarcane Juice Using Nuclear Magnetic Resonance and ESI-Mass Spectrometry [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2024 ; 1-16.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-024-03459-0
Vancouver
Casarotti GAG, Oliveira B, Stanisić D, Schwab NV, Eberlin MN, Tasić L, Aguiar CL. Enzymatic Browning in Sugarcane: An Insight Into Color Formation in Sugarcane Juice Using Nuclear Magnetic Resonance and ESI-Mass Spectrometry [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2024 ; 1-16.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-024-03459-0
Artigo de periodico
Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying (2024)
Silva, Jessica Thaís do Prado; Borges, Millene Henrique; Souza, Carlos Antonio Cardoso de; Favaro-Trindade, Carmen Silvia ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Martelli-Tosi, Milena
Fonte: Foods. Unidade: FZEA
Assuntos: RESÍDUOS AGRÍCOLAS, UVA, COMPOSTOS FENÓLICOS, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, SECAGEM, MICROENCAPSULAÇÃO
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ABNT
SILVA, Jessica Thaís do Prado et al. Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying. Foods, v. 13, n. 2, p. 1-15, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods13020279. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Silva, J. T. do P., Borges, M. H., Souza, C. A. C. de, Favaro-Trindade, C. S., Sobral, P. J. do A., Oliveira, A. L. de, & Martelli-Tosi, M. (2024). Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying. Foods, 13( 2), 1-15. doi:10.3390/foods13020279
NLM
Silva JT do P, Borges MH, Souza CAC de, Favaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Oliveira AL de, Martelli-Tosi M. Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-15.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020279
Vancouver
Silva JT do P, Borges MH, Souza CAC de, Favaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Oliveira AL de, Martelli-Tosi M. Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-15.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020279
Artigo de periodico
A multicommuted flow system with a solid–liquid extraction chamber to extract and quantify total phenolic compounds from solid samples (2024)
Curiel, Kethlin Flora ; Melchert, Wanessa Roberta
Fonte: Microchemical Journal. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: COMPOSTOS FENÓLICOS, SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO
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ABNT
CURIEL, Kethlin Flora e MELCHERT, Wanessa Roberta. A multicommuted flow system with a solid–liquid extraction chamber to extract and quantify total phenolic compounds from solid samples. Microchemical Journal, v. 207, p. 1-6, 2024Tradução . . Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0026265X24019647. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Curiel, K. F., & Melchert, W. R. (2024). A multicommuted flow system with a solid–liquid extraction chamber to extract and quantify total phenolic compounds from solid samples. Microchemical Journal, 207, 1-6. doi:10.1016/j.microc.2024.111852
NLM
Curiel KF, Melchert WR. A multicommuted flow system with a solid–liquid extraction chamber to extract and quantify total phenolic compounds from solid samples [Internet]. Microchemical Journal. 2024 ; 207 1-6.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0026265X24019647
Vancouver
Curiel KF, Melchert WR. A multicommuted flow system with a solid–liquid extraction chamber to extract and quantify total phenolic compounds from solid samples [Internet]. Microchemical Journal. 2024 ; 207 1-6.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0026265X24019647
Artigo de periodico
Yogurt enriched with nanoencapsulated anthocyanins: effects on the modulation of the gut microbiota and its influence on health (2024)
Freire, Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar ; Gonçalves, Samuel Ferreira ; Moreira, Carolina de Souza ; Reis, Ranam Moreira; Alencar, Severino Matias de ; Cesar, Aline Silva Mello
Fonte: Current Research in Food Science. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTOS FUNCIONAIS, ANTI-INFLAMATÓRIOS, ANTIOXIDANTES, BIOTA INTESTINAL, COMPOSTOS FENÓLICOS, IOGURTE, MICROENCAPSULAÇÃO, NANOTECNOLOGIA, SAÚDE
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ABNT
FREIRE, Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar et al. Yogurt enriched with nanoencapsulated anthocyanins: effects on the modulation of the gut microbiota and its influence on health. Current Research in Food Science, v. 9, p. 1-7, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.crfs.2024.100857. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Freire, C. E. C. de A., Gonçalves, S. F., Moreira, C. de S., Reis, R. M., Alencar, S. M. de, & Cesar, A. S. M. (2024). Yogurt enriched with nanoencapsulated anthocyanins: effects on the modulation of the gut microbiota and its influence on health. Current Research in Food Science, 9, 1-7. doi:10.1016/j.crfs.2024.100857
NLM
Freire CEC de A, Gonçalves SF, Moreira C de S, Reis RM, Alencar SM de, Cesar ASM. Yogurt enriched with nanoencapsulated anthocyanins: effects on the modulation of the gut microbiota and its influence on health [Internet]. Current Research in Food Science. 2024 ; 9 1-7.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.crfs.2024.100857
Vancouver
Freire CEC de A, Gonçalves SF, Moreira C de S, Reis RM, Alencar SM de, Cesar ASM. Yogurt enriched with nanoencapsulated anthocyanins: effects on the modulation of the gut microbiota and its influence on health [Internet]. Current Research in Food Science. 2024 ; 9 1-7.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.crfs.2024.100857
Dissertação (Mestrado)
Produção de lacase para o pré-tratamento da digestão anaeróbia da água residuária do beneficiamento de café (2024)
Moreira, Fabricio Soares; Tommaso, Giovana (Orientador)
Unidade: EESC
Assuntos: DIGESTÃO ANAERÓBIA, TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUÁRIAS, CAFÉ, METANO, BIOGÁS, COMPOSTOS FENÓLICOS
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ABNT
MOREIRA, Fabricio Soares. Produção de lacase para o pré-tratamento da digestão anaeróbia da água residuária do beneficiamento de café. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18139/tde-25032024-163353/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Moreira, F. S. (2024). Produção de lacase para o pré-tratamento da digestão anaeróbia da água residuária do beneficiamento de café (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18139/tde-25032024-163353/
NLM
Moreira FS. Produção de lacase para o pré-tratamento da digestão anaeróbia da água residuária do beneficiamento de café [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18139/tde-25032024-163353/
Vancouver
Moreira FS. Produção de lacase para o pré-tratamento da digestão anaeróbia da água residuária do beneficiamento de café [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18139/tde-25032024-163353/
Dissertação (Mestrado)
Produção de melomel de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) com levedura probiótica (2024)
Pereira, Karina Nascimento; Kamimura, Eliana Setsuko (Orientador)
Unidade: FZEA
Assuntos: BEBIDAS, PROBIÓTICOS, COMPOSTOS FENÓLICOS, SACCHAROMYCES
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ABNT
PEREIRA, Karina Nascimento. Produção de melomel de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) com levedura probiótica. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26072024-085931/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Pereira, K. N. (2024). Produção de melomel de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) com levedura probiótica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26072024-085931/
NLM
Pereira KN. Produção de melomel de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) com levedura probiótica [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26072024-085931/
Vancouver
Pereira KN. Produção de melomel de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) com levedura probiótica [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-26072024-085931/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista (2024)
Guedes, Bruna Luiza Duarte ; Mattos, Wanessa Melchert (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CAFÉ TRATADO, COMPOSTOS FENÓLICOS, COMPOSTOS VOLÁTEIS, CROMATOGRAFIA, QUIMIOMETRIA
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ABNT
GUEDES, Bruna Luiza Duarte. Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04042024-153209/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Guedes, B. L. D. (2024). Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04042024-153209/
NLM
Guedes BLD. Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04042024-153209/
Vancouver
Guedes BLD. Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04042024-153209/
Dissertação (Mestrado)
Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade (2024)
Gallan, Leila Muriel de Souza; Alencar, Severino Matias de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ABELHAS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIGESTÃO, ESPÉCIES REATIVAS DE OXIGÊNIO, PÓLEN, TRANSPORTE EPITELIAL, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
GALLAN, Leila Muriel de Souza. Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01072024-144502/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Gallan, L. M. de S. (2024). Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01072024-144502/
NLM
Gallan LM de S. Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01072024-144502/
Vancouver
Gallan LM de S. Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01072024-144502/
Trabalho de evento
Características físicas e composição bioativa de variedades de banana cultivadas no estado da Paraíba (2024)
Schmidt, Eduarda ; Neto, João F. S; Paiva, Yaroslávia F; Lira, Gabriela Regina Dias
Fonte: anais.... Nome do evento: Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Assuntos: BANANA, BANANICULTURA, CAROTENOIDES, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
SCHMIDT, Eduarda et al. Características físicas e composição bioativa de variedades de banana cultivadas no estado da Paraíba. 2024, Anais.. Piracicaba, SP: ESALQ/USP, 2024. p. 321 : il. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Schmidt, E., Neto, J. F. S., Paiva, Y. F., & Lira, G. R. D. (2024). Características físicas e composição bioativa de variedades de banana cultivadas no estado da Paraíba. In anais.. (p. 321 : il). Piracicaba, SP: ESALQ/USP. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf
NLM
Schmidt E, Neto JFS, Paiva YF, Lira GRD. Características físicas e composição bioativa de variedades de banana cultivadas no estado da Paraíba [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf
Vancouver
Schmidt E, Neto JFS, Paiva YF, Lira GRD. Características físicas e composição bioativa de variedades de banana cultivadas no estado da Paraíba [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf
Trabalho de evento
Atmosfera controlada não afeta capacidade antioxidante da uvaia, fruta nativa da Mata Atlântica (2024)
Taver, Isabela Barroso ; Santiago Neto, João Felipe ; Costa, Bruna Miranda ; Lira, Gabriela Regina Dias ; Spricigo, Poliana Cristina; Jacomino, Angelo Pedro
Fonte: anais.... Nome do evento: Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANTIOXIDANTES, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA CONTROLADA, COMPOSTOS FENÓLICOS, UVAIA
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ABNT
TAVER, Isabela Barroso et al. Atmosfera controlada não afeta capacidade antioxidante da uvaia, fruta nativa da Mata Atlântica. 2024, Anais.. Piracicaba, SP: ESALQ/USP, 2024. p. 321 : il. . Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Taver, I. B., Santiago Neto, J. F., Costa, B. M., Lira, G. R. D., Spricigo, P. C., & Jacomino, A. P. (2024). Atmosfera controlada não afeta capacidade antioxidante da uvaia, fruta nativa da Mata Atlântica. In anais.. (p. 321 : il). Piracicaba, SP: ESALQ/USP.
NLM
Taver IB, Santiago Neto JF, Costa BM, Lira GRD, Spricigo PC, Jacomino AP. Atmosfera controlada não afeta capacidade antioxidante da uvaia, fruta nativa da Mata Atlântica. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2024 nov. 10 ]
Vancouver
Taver IB, Santiago Neto JF, Costa BM, Lira GRD, Spricigo PC, Jacomino AP. Atmosfera controlada não afeta capacidade antioxidante da uvaia, fruta nativa da Mata Atlântica. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2024 nov. 10 ]
Dissertação (Mestrado)
Caracterização de grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) utilizando espectroscopia e cromatografia com enfoque em compostos bioativos (2024)
Machado, Ana Luisa Figueredo; Jacomino, Angelo Pedro (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CAROTENOIDES, COMPOSTOS FENÓLICOS, CROMATOGRAFIA, ESPECTROSCOPIA, FRUTAS, VITAMINA C
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ABNT
MACHADO, Ana Luisa Figueredo. Caracterização de grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) utilizando espectroscopia e cromatografia com enfoque em compostos bioativos. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05042024-155353/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Machado, A. L. F. (2024). Caracterização de grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) utilizando espectroscopia e cromatografia com enfoque em compostos bioativos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05042024-155353/
NLM
Machado ALF. Caracterização de grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) utilizando espectroscopia e cromatografia com enfoque em compostos bioativos [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05042024-155353/
Vancouver
Machado ALF. Caracterização de grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) utilizando espectroscopia e cromatografia com enfoque em compostos bioativos [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05042024-155353/
Dissertação (Mestrado)
Microencapsulation of bioactive compounds from avocado oil residues (2024)
Gonzales, Camila Maria; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ABACATE, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, MICROENCAPSULAÇÃO, ÓLEOS VEGETAIS, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GONZALES, Camila Maria. Microencapsulation of bioactive compounds from avocado oil residues. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07102024-135044/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Gonzales, C. M. (2024). Microencapsulation of bioactive compounds from avocado oil residues (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07102024-135044/
NLM
Gonzales CM. Microencapsulation of bioactive compounds from avocado oil residues [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07102024-135044/
Vancouver
Gonzales CM. Microencapsulation of bioactive compounds from avocado oil residues [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07102024-135044/
Artigo de periodico
Salt-assisted liquid-liquid extraction and on-column concentration for chromatographic determination of phenolic compounds in beer (2024)
Martins, Luís Cláudio ; Acevedo, Maria Soledad Moura Soares Fernandez ; Gama, Mariana Roberto ; Rocha, Fábio Rodrigo Piovezani
Fonte: Advances in Sample Preparation. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: CROMATOGRAFIA LÍQUIDA, FLAVONOIDES, COMPOSTOS FENÓLICOS, CERVEJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINS, Luís Cláudio et al. Salt-assisted liquid-liquid extraction and on-column concentration for chromatographic determination of phenolic compounds in beer. Advances in Sample Preparation, v. 9, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.sampre.2024.100107. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Martins, L. C., Acevedo, M. S. M. S. F., Gama, M. R., & Rocha, F. R. P. (2024). Salt-assisted liquid-liquid extraction and on-column concentration for chromatographic determination of phenolic compounds in beer. Advances in Sample Preparation, 9. doi:10.1016/j.sampre.2024.100107
NLM
Martins LC, Acevedo MSMSF, Gama MR, Rocha FRP. Salt-assisted liquid-liquid extraction and on-column concentration for chromatographic determination of phenolic compounds in beer [Internet]. Advances in Sample Preparation. 2024 ; 9[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.sampre.2024.100107
Vancouver
Martins LC, Acevedo MSMSF, Gama MR, Rocha FRP. Salt-assisted liquid-liquid extraction and on-column concentration for chromatographic determination of phenolic compounds in beer [Internet]. Advances in Sample Preparation. 2024 ; 9[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.sampre.2024.100107
Artigo de periodico
Enhancing the extraction of phenolic antioxidants from amazonian assai (Euterpe oleracea Martius) fruit waste through response surface methodology optimization (2024)
Cunha-Silva, Yasmin; Dias, David de Souza; Pereira, Luiz Felipe Ravazi; Pereira, Carlos Victor Lamarão; Lima, Emerson Silva ; Yamaguchi, Klenicy Kazumy de Lima ; Veiga Júnior, Valdir Florêncio da
Fonte: Biomass. Unidade: INTER: ICMC -UFSCAR
Assuntos: ANÁLISE DE VARIÂNCIA MULTIVARIADA, RESÍDUOS AGRÍCOLAS, AÇAÍ, COMPOSTOS FENÓLICOS
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ABNT
CUNHA-SILVA, Yasmin et al. Enhancing the extraction of phenolic antioxidants from amazonian assai (Euterpe oleracea Martius) fruit waste through response surface methodology optimization. Biomass, v. 4, n. 2, p. 402-413, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/biomass4020019. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Cunha-Silva, Y., Dias, D. de S., Pereira, L. F. R., Pereira, C. V. L., Lima, E. S., Yamaguchi, K. K. de L., & Veiga Júnior, V. F. da. (2024). Enhancing the extraction of phenolic antioxidants from amazonian assai (Euterpe oleracea Martius) fruit waste through response surface methodology optimization. Biomass, 4( 2), 402-413. doi:10.3390/biomass4020019
NLM
Cunha-Silva Y, Dias D de S, Pereira LFR, Pereira CVL, Lima ES, Yamaguchi KK de L, Veiga Júnior VF da. Enhancing the extraction of phenolic antioxidants from amazonian assai (Euterpe oleracea Martius) fruit waste through response surface methodology optimization [Internet]. Biomass. 2024 ; 4( 2): 402-413.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3390/biomass4020019
Vancouver
Cunha-Silva Y, Dias D de S, Pereira LFR, Pereira CVL, Lima ES, Yamaguchi KK de L, Veiga Júnior VF da. Enhancing the extraction of phenolic antioxidants from amazonian assai (Euterpe oleracea Martius) fruit waste through response surface methodology optimization [Internet]. Biomass. 2024 ; 4( 2): 402-413.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3390/biomass4020019
Artigo de periodico
Comprehensive evaluation of Folin-Ciocalteu assay for total phenolic quantification in algae (Chlorophyta, Phaeophyceae, and Rhodophyta) (2024)
Torres, Priscila ; Osaki, Sayuri; Silveira, Elielson ; Santos, Deborah Yara Alves Cursino dos ; Chow, Fungyi
Fonte: Algal Research. Unidade: IB
Assuntos: COMPOSTOS FENÓLICOS, CHLOROPHYTA, ALGAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Priscila et al. Comprehensive evaluation of Folin-Ciocalteu assay for total phenolic quantification in algae (Chlorophyta, Phaeophyceae, and Rhodophyta). Algal Research, v. 80 , n. art. 103503, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.algal.2024.103503. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Torres, P., Osaki, S., Silveira, E., Santos, D. Y. A. C. dos, & Chow, F. (2024). Comprehensive evaluation of Folin-Ciocalteu assay for total phenolic quantification in algae (Chlorophyta, Phaeophyceae, and Rhodophyta). Algal Research, 80 ( art. 103503). doi:10.1016/j.algal.2024.103503
NLM
Torres P, Osaki S, Silveira E, Santos DYAC dos, Chow F. Comprehensive evaluation of Folin-Ciocalteu assay for total phenolic quantification in algae (Chlorophyta, Phaeophyceae, and Rhodophyta) [Internet]. Algal Research. 2024 ; 80 ( art. 103503):[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.algal.2024.103503
Vancouver
Torres P, Osaki S, Silveira E, Santos DYAC dos, Chow F. Comprehensive evaluation of Folin-Ciocalteu assay for total phenolic quantification in algae (Chlorophyta, Phaeophyceae, and Rhodophyta) [Internet]. Algal Research. 2024 ; 80 ( art. 103503):[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.algal.2024.103503
Artigo de periodico
Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities (2024)
Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Rosalen, Pedro Luiz; Lazarini, Josy Goldoni ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do ; Luz, Cynthia Fernandes Pinto da; Martarello, Natalia Sêneda; Torres, Larissa Catelli Rocha ; Gallan, Leila Muriel de Souza ; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Food Research International. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: ABELHAS, ANTI-INFLAMATÓRIOS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIGESTÃO ANIMAL, FLAVONOIDES, PÓLEN, SISTEMA GASTROINTESTINAL, TRANSPORTE EPITELIAL
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ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib et al. Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities. Food Research International, v. 196, p. 1-11, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115142. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Saliba, A. S. M. C., Sartori, A. G. de O., Rosalen, P. L., Lazarini, J. G., Amaral, J. E. P. G. do, Luz, C. F. P. da, et al. (2024). Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities. Food Research International, 196, 1-11. doi:10.1016/j.foodres.2024.115142
NLM
Saliba ASMC, Sartori AG de O, Rosalen PL, Lazarini JG, Amaral JEPG do, Luz CFP da, Martarello NS, Torres LCR, Gallan LM de S, Alencar SM de. Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities [Internet]. Food Research International. 2024 ;196 1-11.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115142
Vancouver
Saliba ASMC, Sartori AG de O, Rosalen PL, Lazarini JG, Amaral JEPG do, Luz CFP da, Martarello NS, Torres LCR, Gallan LM de S, Alencar SM de. Bee pollen from bracatinga (Mimosa scabrella): Effects of gastrointestinal digestion and epithelial transport in vitro on phenolic profile and bioactivities [Internet]. Food Research International. 2024 ;196 1-11.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115142
Tese (Doutorado)
Filmes nanocompósitos a base de gelatina ativados com extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora L.) encapsulado em emulsão dupla: permeabilidade a gases e digestão in vitro (2024)
Tessaro, Larissa; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador)
Unidade: FZEA
Assuntos: BIOPOLÍMEROS, FILMES COMESTÍVEIS, COMPOSTOS FENÓLICOS, BIODISPONIBILIDADE
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ABNT
TESSARO, Larissa. Filmes nanocompósitos a base de gelatina ativados com extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora L.) encapsulado em emulsão dupla: permeabilidade a gases e digestão in vitro. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-13092024-094036/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Tessaro, L. (2024). Filmes nanocompósitos a base de gelatina ativados com extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora L.) encapsulado em emulsão dupla: permeabilidade a gases e digestão in vitro (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-13092024-094036/
NLM
Tessaro L. Filmes nanocompósitos a base de gelatina ativados com extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora L.) encapsulado em emulsão dupla: permeabilidade a gases e digestão in vitro [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-13092024-094036/
Vancouver
Tessaro L. Filmes nanocompósitos a base de gelatina ativados com extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora L.) encapsulado em emulsão dupla: permeabilidade a gases e digestão in vitro [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-13092024-094036/
Artigo de periodico
Training system and methyl jasmonate application: a tool to improve major polyphenol consumed by the Brazilian population in grape juice (2024)
Moro, Laís ; Tavares, Armando Reis; Moura, Mara Fernandes; Hernandes, José Luiz; Purgatto, Eduardo ; Tecchio, Marco Antonio
Fonte: ACS Food Science and Technology. Unidade: FCF
Assuntos: SUCOS DE FRUTAS, FITOQUÍMICA, BEBIDAS, COMPOSTOS FENÓLICOS
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ABNT
MORO, Laís et al. Training system and methyl jasmonate application: a tool to improve major polyphenol consumed by the Brazilian population in grape juice. ACS Food Science and Technology, v. 4, n. 6, p. 1472–1479, 2024Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.4c00109. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Moro, L., Tavares, A. R., Moura, M. F., Hernandes, J. L., Purgatto, E., & Tecchio, M. A. (2024). Training system and methyl jasmonate application: a tool to improve major polyphenol consumed by the Brazilian population in grape juice. ACS Food Science and Technology, 4( 6), 1472–1479. doi:10.1021/acsfoodscitech.4c00109
NLM
Moro L, Tavares AR, Moura MF, Hernandes JL, Purgatto E, Tecchio MA. Training system and methyl jasmonate application: a tool to improve major polyphenol consumed by the Brazilian population in grape juice [Internet]. ACS Food Science and Technology. 2024 ; 4( 6): 1472–1479.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.4c00109
Vancouver
Moro L, Tavares AR, Moura MF, Hernandes JL, Purgatto E, Tecchio MA. Training system and methyl jasmonate application: a tool to improve major polyphenol consumed by the Brazilian population in grape juice [Internet]. ACS Food Science and Technology. 2024 ; 4( 6): 1472–1479.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.4c00109
Dissertação (Mestrado)
Chips de resíduos madeireiros termotratados para uso na maturação da cachaça (2024)
Silva, Kamilla Crysllayne Alves da ; Júnior, Ananias Francisco Dias (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, COMPOSTOS FENÓLICOS, PRODUTOS DERIVADOS DA MADEIRA, TRATAMENTO TÉRMICO
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ABNT
SILVA, Kamilla Crysllayne Alves da. Chips de resíduos madeireiros termotratados para uso na maturação da cachaça. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11150/tde-08102024-150146/. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Silva, K. C. A. da. (2024). Chips de resíduos madeireiros termotratados para uso na maturação da cachaça (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11150/tde-08102024-150146/
NLM
Silva KCA da. Chips de resíduos madeireiros termotratados para uso na maturação da cachaça [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11150/tde-08102024-150146/
Vancouver
Silva KCA da. Chips de resíduos madeireiros termotratados para uso na maturação da cachaça [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11150/tde-08102024-150146/
Artigo de periodico
Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro (2024)
Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Martarello, Natalia Sêneda; Lazarini, Josy Goldoni ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do ; Luz, Cynthia Fernandes Pinto da ; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Food Chemistry. Unidades: ESALQ, IQSC, CENA
Assuntos: ABELHAS, ANTI-INFLAMATÓRIOS, CARQUEJA, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIGESTÃO, FLAVONOIDES, PÓLEN
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira et al. Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro. Food Chemistry, v. 432, p. 1-8, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137234. Acesso em: 10 nov. 2024.
APA
Sartori, A. G. de O., Saliba, A. S. M. C., Martarello, N. S., Lazarini, J. G., Amaral, J. E. P. G. do, Luz, C. F. P. da, & Alencar, S. M. de. (2024). Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro. Food Chemistry, 432, 1-8. doi:10.1016/j.foodchem.2023.137234
NLM
Sartori AG de O, Saliba ASMC, Martarello NS, Lazarini JG, Amaral JEPG do, Luz CFP da, Alencar SM de. Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 432 1-8.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137234
Vancouver
Sartori AG de O, Saliba ASMC, Martarello NS, Lazarini JG, Amaral JEPG do, Luz CFP da, Alencar SM de. Changes in phenolic profile and anti-inflammatory activity of Baccharis beebread during gastrointestinal digestion/intestinal permeability in vitro [Internet]. Food Chemistry. 2024 ; 432 1-8.[citado 2024 nov. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137234

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