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Artigo de periodico
Characterization of lignocellulosic composition and residual lipids in empty fruit bunches from palm oil processing (2019)
Volpi, Maria Paula Cardeal; Bastos, Reinaldo Gaspar ; Ribeiro, Ana Paula Badan; Santana, Maria Helena Andrade; Santos, Valeria da Silva
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: ESALQ
Assuntos: AZEITE, CELULOSE, DENDÊ, LIGNINA, LIPÍDEOS, RESÍDUOS INDUSTRIAIS
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ABNT
VOLPI, Maria Paula Cardeal et al. Characterization of lignocellulosic composition and residual lipids in empty fruit bunches from palm oil processing. Grasas y Aceites, v. 70, n. 3, p. 1-8, 2019Tradução . . Disponível em: http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1781/2458. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Volpi, M. P. C., Bastos, R. G., Ribeiro, A. P. B., Santana, M. H. A., & Santos, V. da S. (2019). Characterization of lignocellulosic composition and residual lipids in empty fruit bunches from palm oil processing. Grasas y Aceites, 70( 3), 1-8. doi:10.3989/gya.0818182
NLM
Volpi MPC, Bastos RG, Ribeiro APB, Santana MHA, Santos V da S. Characterization of lignocellulosic composition and residual lipids in empty fruit bunches from palm oil processing [Internet]. Grasas y Aceites. 2019 ; 70( 3): 1-8.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1781/2458
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Volpi MPC, Bastos RG, Ribeiro APB, Santana MHA, Santos V da S. Characterization of lignocellulosic composition and residual lipids in empty fruit bunches from palm oil processing [Internet]. Grasas y Aceites. 2019 ; 70( 3): 1-8.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1781/2458
Artigo de periodico
Tendency of lipid radical formation and volatiles in lose or vacuum-packed Brazil nuts stored at room temperature or under refrigeration (2018)
Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Sampaio, G. R; Bastos, D. H. M; Spoto, Marta Helena Fillet; Skibsted, L. H; Regitano d’Arce, Marisa Aparecida Bismara
Fonte: Grasas y Aceites. Unidades: FSP, ESALQ
Assuntos: LIPÍDEOS, NOZES, RADICAIS LIVRES, OXIDAÇÃO, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TEMPERATURA AMBIENTE, REFRIGERAÇÃO
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ABNT
SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira et al. Tendency of lipid radical formation and volatiles in lose or vacuum-packed Brazil nuts stored at room temperature or under refrigeration. Grasas y Aceites, v. 69, n. 4, p. 1-10, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.0114181. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Sartori, A. G. de O., Sampaio, G. R., Bastos, D. H. M., Spoto, M. H. F., Skibsted, L. H., & Regitano d’Arce, M. A. B. (2018). Tendency of lipid radical formation and volatiles in lose or vacuum-packed Brazil nuts stored at room temperature or under refrigeration. Grasas y Aceites, 69( 4), 1-10. doi:10.3989/gya.0114181
NLM
Sartori AG de O, Sampaio GR, Bastos DHM, Spoto MHF, Skibsted LH, Regitano d’Arce MAB. Tendency of lipid radical formation and volatiles in lose or vacuum-packed Brazil nuts stored at room temperature or under refrigeration [Internet]. Grasas y Aceites. 2018 ; 69( 4): 1-10.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.0114181
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Sartori AG de O, Sampaio GR, Bastos DHM, Spoto MHF, Skibsted LH, Regitano d’Arce MAB. Tendency of lipid radical formation and volatiles in lose or vacuum-packed Brazil nuts stored at room temperature or under refrigeration [Internet]. Grasas y Aceites. 2018 ; 69( 4): 1-10.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.0114181
Artigo de periodico
Antioxidant activity and sensory analysis of murtilla (Ugni molinae Turcz.) fruit extracts in an oil model system (2017)
Augusto-Obara, Thalita Riquelme ; Pirce, F; Scheuermann, E; Spoto, Marta Helena Fillet ; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, ÓLEO DE SOJA, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA
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ABNT
AUGUSTO-OBARA, Thalita Riquelme et al. Antioxidant activity and sensory analysis of murtilla (Ugni molinae Turcz.) fruit extracts in an oil model system. Grasas y Aceites, v. 68, n. 1, p. 1-9, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.0810162. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Augusto-Obara, T. R., Pirce, F., Scheuermann, E., Spoto, M. H. F., & Vieira, T. M. F. de S. (2017). Antioxidant activity and sensory analysis of murtilla (Ugni molinae Turcz.) fruit extracts in an oil model system. Grasas y Aceites, 68( 1), 1-9. doi:10.3989/gya.0810162
NLM
Augusto-Obara TR, Pirce F, Scheuermann E, Spoto MHF, Vieira TMF de S. Antioxidant activity and sensory analysis of murtilla (Ugni molinae Turcz.) fruit extracts in an oil model system [Internet]. Grasas y Aceites. 2017 ; 68( 1): 1-9.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.0810162
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Augusto-Obara TR, Pirce F, Scheuermann E, Spoto MHF, Vieira TMF de S. Antioxidant activity and sensory analysis of murtilla (Ugni molinae Turcz.) fruit extracts in an oil model system [Internet]. Grasas y Aceites. 2017 ; 68( 1): 1-9.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.0810162
Artigo de periodico
Fatty acid composition of soybean/sunflower mix oil, fish oil and butterfat applying the AOCS Ce 1j-07 method with a modified temperature program (2015)
Masson, L; Alfaro, T; Camilo, C; Carvalho, A; Illesca, P; Torres, R; Carmo, M. Tavares do; Mancini-Filho, Jorge ; Bernal, C
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, ÓLEOS DE PEIXE, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
MASSON, L et al. Fatty acid composition of soybean/sunflower mix oil, fish oil and butterfat applying the AOCS Ce 1j-07 method with a modified temperature program. Grasas y Aceites, v. 66, n. 1, p. 1-16 art. e064, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.0692141. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Masson, L., Alfaro, T., Camilo, C., Carvalho, A., Illesca, P., Torres, R., et al. (2015). Fatty acid composition of soybean/sunflower mix oil, fish oil and butterfat applying the AOCS Ce 1j-07 method with a modified temperature program. Grasas y Aceites, 66( 1), 1-16 art. e064. doi:10.3989/gya.0692141
NLM
Masson L, Alfaro T, Camilo C, Carvalho A, Illesca P, Torres R, Carmo MT do, Mancini-Filho J, Bernal C. Fatty acid composition of soybean/sunflower mix oil, fish oil and butterfat applying the AOCS Ce 1j-07 method with a modified temperature program [Internet]. Grasas y Aceites. 2015 ; 66( 1): 1-16 art. e064.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.0692141
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Masson L, Alfaro T, Camilo C, Carvalho A, Illesca P, Torres R, Carmo MT do, Mancini-Filho J, Bernal C. Fatty acid composition of soybean/sunflower mix oil, fish oil and butterfat applying the AOCS Ce 1j-07 method with a modified temperature program [Internet]. Grasas y Aceites. 2015 ; 66( 1): 1-16 art. e064.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.0692141
Artigo de periodico
Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part II - microstructure, polymorphic behavior and crystallization characteristics (2012)
Ribeiro, Ana Paula Badan; Basso, Rodrigo Corrêa; Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo; Gioielli, Luiz Antonio ; Santos, Adenilson Oliveira dos; Cardoso, Lisandro Pavie; Kieckbusch, T. Guenter
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: MANTEIGA, CACAU, POLIMORFISMO, CRISTALIZAÇÃO
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ABNT
RIBEIRO, Ana Paula Badan et al. Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part II - microstructure, polymorphic behavior and crystallization characteristics. Grasas y Aceites, v. 63, n. 1, p. 89-99, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.069111. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Ribeiro, A. P. B., Basso, R. C., Gonçalves, L. A. G., Gioielli, L. A., Santos, A. O. dos, Cardoso, L. P., & Kieckbusch, T. G. (2012). Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part II - microstructure, polymorphic behavior and crystallization characteristics. Grasas y Aceites, 63( 1), 89-99. doi:10.3989/gya.069111
NLM
Ribeiro APB, Basso RC, Gonçalves LAG, Gioielli LA, Santos AO dos, Cardoso LP, Kieckbusch TG. Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part II - microstructure, polymorphic behavior and crystallization characteristics [Internet]. Grasas y Aceites. 2012 ; 63( 1): 89-99.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.069111
Vancouver
Ribeiro APB, Basso RC, Gonçalves LAG, Gioielli LA, Santos AO dos, Cardoso LP, Kieckbusch TG. Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part II - microstructure, polymorphic behavior and crystallization characteristics [Internet]. Grasas y Aceites. 2012 ; 63( 1): 89-99.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.069111
Artigo de periodico
Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part I - chemical composition, solid fat content and consistency (2012)
Ribeiro, Ana Paula Badan; Silva, Roberta Claro da; Gioielli, Luiz Antonio ; Gonçalves, Maria Inês de Almeida; Grimaldi, Renato; Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo; Kieckbusch, T. Guenter
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: MANTEIGA, CACAU, COMPOSIÇÃO QUÍMICA
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ABNT
RIBEIRO, Ana Paula Badan et al. Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part I - chemical composition, solid fat content and consistency. Grasas y Aceites, v. 63, n. 1, p. 79-88, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.069011. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Ribeiro, A. P. B., Silva, R. C. da, Gioielli, L. A., Gonçalves, M. I. de A., Grimaldi, R., Gonçalves, L. A. G., & Kieckbusch, T. G. (2012). Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part I - chemical composition, solid fat content and consistency. Grasas y Aceites, 63( 1), 79-88. doi:10.3989/gya.069011
NLM
Ribeiro APB, Silva RC da, Gioielli LA, Gonçalves MI de A, Grimaldi R, Gonçalves LAG, Kieckbusch TG. Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part I - chemical composition, solid fat content and consistency [Internet]. Grasas y Aceites. 2012 ; 63( 1): 79-88.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.069011
Vancouver
Ribeiro APB, Silva RC da, Gioielli LA, Gonçalves MI de A, Grimaldi R, Gonçalves LAG, Kieckbusch TG. Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part I - chemical composition, solid fat content and consistency [Internet]. Grasas y Aceites. 2012 ; 63( 1): 79-88.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.069011
Artigo de periodico
Chemical characterization and oxidative stability of the oils from three morphotypes of Mauritia flexuosa L.f, from the Peruvian Amazon (2010)
Vásquez-Ocmín, Pedro G; Alvarado, Luis Freitas; Solís, Víctor Sotero; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
VÁSQUEZ-OCMÍN, Pedro G et al. Chemical characterization and oxidative stability of the oils from three morphotypes of Mauritia flexuosa L.f, from the Peruvian Amazon. Grasas y Aceites, v. 61, n. 4, p. 390-397, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.010110. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Vásquez-Ocmín, P. G., Alvarado, L. F., Solís, V. S., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2010). Chemical characterization and oxidative stability of the oils from three morphotypes of Mauritia flexuosa L.f, from the Peruvian Amazon. Grasas y Aceites, 61( 4), 390-397. doi:10.3989/gya.010110
NLM
Vásquez-Ocmín PG, Alvarado LF, Solís VS, Torres RP, Mancini-Filho J. Chemical characterization and oxidative stability of the oils from three morphotypes of Mauritia flexuosa L.f, from the Peruvian Amazon [Internet]. Grasas y Aceites. 2010 ; 61( 4): 390-397.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.010110
Vancouver
Vásquez-Ocmín PG, Alvarado LF, Solís VS, Torres RP, Mancini-Filho J. Chemical characterization and oxidative stability of the oils from three morphotypes of Mauritia flexuosa L.f, from the Peruvian Amazon [Internet]. Grasas y Aceites. 2010 ; 61( 4): 390-397.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.010110
Artigo de periodico
Fraccionamiento e interesterificacion del aceite de palma (Elaeis guineensis) cultivado en la amazonia peruana (2008)
García de Sotero, Dora; Sandoval del Águila, Jorge; Saldaña Ramírez, Robinson; Cárdenas de Reátegui, Gladys; Soplín Ríos, Jose Antonio; Sotero Solís, Víctor; Torres, Rosangela Pavan; Mancini-Filho, Jorge
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, AZEITE, DENDÊ
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ABNT
GARCÍA DE SOTERO, Dora et al. Fraccionamiento e interesterificacion del aceite de palma (Elaeis guineensis) cultivado en la amazonia peruana. Grasas y Aceites, v. 59, n. 2, p. 104-109, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.2008.v59.i2.497. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
García de Sotero, D., Sandoval del Águila, J., Saldaña Ramírez, R., Cárdenas de Reátegui, G., Soplín Ríos, J. A., Sotero Solís, V., et al. (2008). Fraccionamiento e interesterificacion del aceite de palma (Elaeis guineensis) cultivado en la amazonia peruana. Grasas y Aceites, 59( 2), 104-109. doi:10.3989/gya.2008.v59.i2.497
NLM
García de Sotero D, Sandoval del Águila J, Saldaña Ramírez R, Cárdenas de Reátegui G, Soplín Ríos JA, Sotero Solís V, Torres RP, Mancini-Filho J. Fraccionamiento e interesterificacion del aceite de palma (Elaeis guineensis) cultivado en la amazonia peruana [Internet]. Grasas y Aceites. 2008 ;59( 2): 104-109.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2008.v59.i2.497
Vancouver
García de Sotero D, Sandoval del Águila J, Saldaña Ramírez R, Cárdenas de Reátegui G, Soplín Ríos JA, Sotero Solís V, Torres RP, Mancini-Filho J. Fraccionamiento e interesterificacion del aceite de palma (Elaeis guineensis) cultivado en la amazonia peruana [Internet]. Grasas y Aceites. 2008 ;59( 2): 104-109.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2008.v59.i2.497
Artigo de periodico
Consistency of structured lipids from fish oil and palm kernel fat (2003)
Gamboa, Oscar Wilfredo Díaz; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS, GORDURAS, ALIMENTOS
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ABNT
GAMBOA, Oscar Wilfredo Díaz e GIOIELLI, Luiz Antonio. Consistency of structured lipids from fish oil and palm kernel fat. Grasas y Aceites, v. 54, n. 2, p. 122-129, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i2.254. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Gamboa, O. W. D., & Gioielli, L. A. (2003). Consistency of structured lipids from fish oil and palm kernel fat. Grasas y Aceites, 54( 2), 122-129. doi:10.3989/gya.2003.v54.i2.254
NLM
Gamboa OWD, Gioielli LA. Consistency of structured lipids from fish oil and palm kernel fat [Internet]. Grasas y Aceites. 2003 ; 54( 2): 122-129.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i2.254
Vancouver
Gamboa OWD, Gioielli LA. Consistency of structured lipids from fish oil and palm kernel fat [Internet]. Grasas y Aceites. 2003 ; 54( 2): 122-129.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i2.254
Artigo de periodico
Structured lipids obtained by chemical and enzymatic interesterification from fish oil and palm kernel fat (2003)
Gamboa, Oscar Wilfredo Díaz; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS, ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GAMBOA, Oscar Wilfredo Díaz e GIOIELLI, Luiz Antonio. Structured lipids obtained by chemical and enzymatic interesterification from fish oil and palm kernel fat. Grasas y Aceites, v. 54, n. 2, p. 161-168, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i2.259. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Gamboa, O. W. D., & Gioielli, L. A. (2003). Structured lipids obtained by chemical and enzymatic interesterification from fish oil and palm kernel fat. Grasas y Aceites, 54( 2), 161-168. doi:10.3989/gya.2003.v54.i2.259
NLM
Gamboa OWD, Gioielli LA. Structured lipids obtained by chemical and enzymatic interesterification from fish oil and palm kernel fat [Internet]. Grasas y Aceites. 2003 ; 54( 2): 161-168.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i2.259
Vancouver
Gamboa OWD, Gioielli LA. Structured lipids obtained by chemical and enzymatic interesterification from fish oil and palm kernel fat [Internet]. Grasas y Aceites. 2003 ; 54( 2): 161-168.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i2.259
Artigo de periodico
Physical interactions between cupuassu and cocoa fats (2003)
Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Medeiros, Magda Leite; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: CUPUAÇU, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LANNES, Suzana Caetano da Silva e MEDEIROS, Magda Leite e GIOIELLI, Luiz Antonio. Physical interactions between cupuassu and cocoa fats. Grasas y Aceites, v. 54, n. 3, p. 253-258, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i3.239. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Lannes, S. C. da S., Medeiros, M. L., & Gioielli, L. A. (2003). Physical interactions between cupuassu and cocoa fats. Grasas y Aceites, 54( 3), 253-258. doi:10.3989/gya.2003.v54.i3.239
NLM
Lannes SC da S, Medeiros ML, Gioielli LA. Physical interactions between cupuassu and cocoa fats [Internet]. Grasas y Aceites. 2003 ; 54( 3): 253-258.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i3.239
Vancouver
Lannes SC da S, Medeiros ML, Gioielli LA. Physical interactions between cupuassu and cocoa fats [Internet]. Grasas y Aceites. 2003 ; 54( 3): 253-258.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2003.v54.i3.239
Artigo de periodico
Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo (2002)
Chiu, Ming Chih; Gioielli, Luiz Antonio ; Solis, Victor Sotero
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: FRANGOS, GORDURAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHIU, Ming Chih e GIOIELLI, Luiz Antonio e SOLIS, Victor Sotero. Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo. Grasas y Aceites, v. 53, n. 3, p. 298-303, 2002Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Chiu, M. C., Gioielli, L. A., & Solis, V. S. (2002). Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo. Grasas y Aceites, 53( 3), 298-303.
NLM
Chiu MC, Gioielli LA, Solis VS. Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo. Grasas y Aceites. 2002 ; 53( 3): 298-303.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Chiu MC, Gioielli LA, Solis VS. Fraccionamiento de la grasa abdominal de pollo. Grasas y Aceites. 2002 ; 53( 3): 298-303.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Hidrogenación e interesterificación del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa) (2001)
Solis, Victor Erasmo Sotero; Gioielli, Luiz Antonio ; Polakiewicz, Bronislaw
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: AZEITE, HIDROGENAÇÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOLIS, Victor Erasmo Sotero e GIOIELLI, Luiz Antonio e POLAKIEWICZ, Bronislaw. Hidrogenación e interesterificación del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa). Grasas y Aceites, v. 52, n. 3-4, p. 192-197, 2001Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Solis, V. E. S., Gioielli, L. A., & Polakiewicz, B. (2001). Hidrogenación e interesterificación del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa). Grasas y Aceites, 52( 3-4), 192-197.
NLM
Solis VES, Gioielli LA, Polakiewicz B. Hidrogenación e interesterificación del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa). Grasas y Aceites. 2001 ; 52( 3-4): 192-197.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Solis VES, Gioielli LA, Polakiewicz B. Hidrogenación e interesterificación del aceite de castaña de Brasil (Bertholletia excelsa). Grasas y Aceites. 2001 ; 52( 3-4): 192-197.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Lípidios estructurados obtenidos por interesterificación de las mezclas binarias y ternarias de las grasas de palma, semilla de palma y triglicéridos de cadena media (2001)
D´Agostini, Denise; Ferraz, Renata Cima; Gioielli, Luiz Antonio ; Solis, Victor Erasmo Sotero
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: LIPÍDEOS, ÁCIDOS GRAXOS, BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
D´AGOSTINI, Denise et al. Lípidios estructurados obtenidos por interesterificación de las mezclas binarias y ternarias de las grasas de palma, semilla de palma y triglicéridos de cadena media. Grasas y Aceites, v. 52, n. 3-4, p. 214-221, 2001Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
D´Agostini, D., Ferraz, R. C., Gioielli, L. A., & Solis, V. E. S. (2001). Lípidios estructurados obtenidos por interesterificación de las mezclas binarias y ternarias de las grasas de palma, semilla de palma y triglicéridos de cadena media. Grasas y Aceites, 52( 3-4), 214-221.
NLM
D´Agostini D, Ferraz RC, Gioielli LA, Solis VES. Lípidios estructurados obtenidos por interesterificación de las mezclas binarias y ternarias de las grasas de palma, semilla de palma y triglicéridos de cadena media. Grasas y Aceites. 2001 ; 52( 3-4): 214-221.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
D´Agostini D, Ferraz RC, Gioielli LA, Solis VES. Lípidios estructurados obtenidos por interesterificación de las mezclas binarias y ternarias de las grasas de palma, semilla de palma y triglicéridos de cadena media. Grasas y Aceites. 2001 ; 52( 3-4): 214-221.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa) (2000)
Solis, Victor Sotero; Gioielli, Luiz Antonio ; Polakiewicz, Bronislaw
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: FCF
Assuntos: BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA, GORDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOLIS, Victor Sotero e GIOIELLI, Luiz Antonio e POLAKIEWICZ, Bronislaw. Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa). Grasas y Aceites, v. 51, n. 6, p. 405-411, 2000Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.2000.v51.i6.457. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Solis, V. S., Gioielli, L. A., & Polakiewicz, B. (2000). Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa). Grasas y Aceites, 51( 6), 405-411. doi:10.3989/gya.2000.v51.i6.457
NLM
Solis VS, Gioielli LA, Polakiewicz B. Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa) [Internet]. Grasas y Aceites. 2000 ; 51( 6): 405-411.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2000.v51.i6.457
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Solis VS, Gioielli LA, Polakiewicz B. Binary and ternary mixtures of oil and hydrogenated fats from Brazilian nut (Bertholletia excelsa) [Internet]. Grasas y Aceites. 2000 ; 51( 6): 405-411.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.2000.v51.i6.457
Artigo de periodico
Spectrophotometric analysis of the lipid fraction of microwave heated and soaked soybeans (1999)
Evangelista, C M; Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: ESALQ
Assuntos: PLANTAS OLEAGINOSAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, SOJA
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ABNT
EVANGELISTA, C M e REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara. Spectrophotometric analysis of the lipid fraction of microwave heated and soaked soybeans. Grasas y Aceites, v. jan./fe 1999, n. 1, p. 22-25, 1999Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3989/gya.1999.v50.i1.631. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Evangelista, C. M., & Regitano-D'Arce, M. A. B. (1999). Spectrophotometric analysis of the lipid fraction of microwave heated and soaked soybeans. Grasas y Aceites, jan./fe 1999( 1), 22-25. doi:10.3989/gya.1999.v50.i1.631
NLM
Evangelista CM, Regitano-D'Arce MAB. Spectrophotometric analysis of the lipid fraction of microwave heated and soaked soybeans [Internet]. Grasas y Aceites. 1999 ; jan./fe 1999( 1): 22-25.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.1999.v50.i1.631
Vancouver
Evangelista CM, Regitano-D'Arce MAB. Spectrophotometric analysis of the lipid fraction of microwave heated and soaked soybeans [Internet]. Grasas y Aceites. 1999 ; jan./fe 1999( 1): 22-25.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.3989/gya.1999.v50.i1.631
Artigo de periodico
Time of harvesting and storage of soybeans: influence on oil quality (1994)
Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Raven-Miguel, A M O; Casagrande, J R R; Marcos, E A; Plonis, G
Fonte: Grasas y Aceites. Unidade: ESALQ
Assuntos: PLANTAS OLEAGINOSAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara et al. Time of harvesting and storage of soybeans: influence on oil quality. Grasas y Aceites, v. 45, n. 4 , p. 237-40, 1994Tradução . . Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1002. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Regitano-D'Arce, M. A. B., Raven-Miguel, A. M. O., Casagrande, J. R. R., Marcos, E. A., & Plonis, G. (1994). Time of harvesting and storage of soybeans: influence on oil quality. Grasas y Aceites, 45( 4 ), 237-40. doi:10.3989/gya.1994.v45.i4.1002
NLM
Regitano-D'Arce MAB, Raven-Miguel AMO, Casagrande JRR, Marcos EA, Plonis G. Time of harvesting and storage of soybeans: influence on oil quality [Internet]. Grasas y Aceites. 1994 ;45( 4 ): 237-40.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1002
Vancouver
Regitano-D'Arce MAB, Raven-Miguel AMO, Casagrande JRR, Marcos EA, Plonis G. Time of harvesting and storage of soybeans: influence on oil quality [Internet]. Grasas y Aceites. 1994 ;45( 4 ): 237-40.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1002

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