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Tese (Doutorado)
Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada (2007)
Santaella, Sílvia Regina Reis; Matté, Glavur Rogério (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ALFACE, DESINFETANTES (QUÍMICA), HIGIENE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SANTAELLA, Sílvia Regina Reis. Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-07122020-123859. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Santaella, S. R. R. (2007). Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-07122020-123859
NLM
Santaella SRR. Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-07122020-123859
Vancouver
Santaella SRR. Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-07122020-123859
Dissertação (Mestrado)
Validação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em um serviço de comissaria aérea (2007)
Uegama, Ligia Hiromi; Landgraf, Mariza (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS (SEGURANÇA)
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ABNT
UEGAMA, Ligia Hiromi. Validação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em um serviço de comissaria aérea. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-21112017-104617/. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Uegama, L. H. (2007). Validação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em um serviço de comissaria aérea (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-21112017-104617/
NLM
Uegama LH. Validação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em um serviço de comissaria aérea [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-21112017-104617/
Vancouver
Uegama LH. Validação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em um serviço de comissaria aérea [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-21112017-104617/
Trabalho de evento-resumo
Qualidade higiência do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba, SP (2007)
Yokoyama, Viviane Angeli; Oetterer, Marília; Ernani, P; Savay da Silva, L. K; Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva; Teixeira, M. G; Rosa, T. A
Source: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: CAMARÃO, HIGIENE DE ALIMENTOS
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ABNT
YOKOYAMA, Viviane Angeli et al. Qualidade higiência do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba, SP. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Yokoyama, V. A., Oetterer, M., Ernani, P., Savay da Silva, L. K., Travagin, B. N. F. S., Teixeira, M. G., & Rosa, T. A. (2007). Qualidade higiência do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba, SP. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Yokoyama VA, Oetterer M, Ernani P, Savay da Silva LK, Travagin BNFS, Teixeira MG, Rosa TA. Qualidade higiência do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba, SP. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Yokoyama VA, Oetterer M, Ernani P, Savay da Silva LK, Travagin BNFS, Teixeira MG, Rosa TA. Qualidade higiência do camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) proveniente do município de Ubatuba, SP. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas (2007)
Berti, Juliana Aparecida Battistella; Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva; Porto, Ernani
Source: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: DOCES, HIGIENE DE ALIMENTOS
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ABNT
BERTI, Juliana Aparecida Battistella e TRAVAGIN, Bruna Nicolosi Franzini Silva e PORTO, Ernani. Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Berti, J. A. B., Travagin, B. N. F. S., & Porto, E. (2007). Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Berti JAB, Travagin BNFS, Porto E. Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Berti JAB, Travagin BNFS, Porto E. Processamento de pamonha: estudo do processo tradicional e avaliação da implantação de melhorias de boas práticas higiênicas. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Análise qualitativa de membros da comunidade de Caiçara do Rio dos Ventos/RN sobre a manipulação de alimentos (2007)
Alberto, Camilla Silva da Silveira; Corte, Fernanda Reis; Maciel, Daniele Coelho; Silva, Neli Marisa Azevedo (Orientador)
Source: 15. SIICUSP : resumos Humanas e Humanidades. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS
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ABNT
ALBERTO, Camilla Silva da Silveira e CORTE, Fernanda Reis e MACIEL, Daniele Coelho. Análise qualitativa de membros da comunidade de Caiçara do Rio dos Ventos/RN sobre a manipulação de alimentos. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Alberto, C. S. da S., Corte, F. R., & Maciel, D. C. (2007). Análise qualitativa de membros da comunidade de Caiçara do Rio dos Ventos/RN sobre a manipulação de alimentos. In 15. SIICUSP : resumos Humanas e Humanidades. São Paulo: USP.
NLM
Alberto CS da S, Corte FR, Maciel DC. Análise qualitativa de membros da comunidade de Caiçara do Rio dos Ventos/RN sobre a manipulação de alimentos. 15. SIICUSP : resumos Humanas e Humanidades. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Alberto CS da S, Corte FR, Maciel DC. Análise qualitativa de membros da comunidade de Caiçara do Rio dos Ventos/RN sobre a manipulação de alimentos. 15. SIICUSP : resumos Humanas e Humanidades. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Dissertação (Mestrado)
Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo (2007)
Silva, Miriam Lopes da; Matté, Maria Helena (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, AEROMONAS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), ESCHERICHIA COLI (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), STAPHYLOCOCCUS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), VIBRIÃO (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), PEIXES, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, HIGIENE DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, SAÚDE PÚBLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Miriam Lopes da. Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2007.tde-14112007-091409. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Silva, M. L. da. (2007). Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2007.tde-14112007-091409
NLM
Silva ML da. Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2007.tde-14112007-091409
Vancouver
Silva ML da. Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2007.tde-14112007-091409
Dissertação (Mestrado)
Perfil epidemiológico dos surtos de toxinfecções alimentares no município de Limeira-SP (2007)
Barretto, Tiago Luis; Sturion, Gilma Lucazechi (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, SURTOS DE DOENÇAS, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BARRETTO, Tiago Luis. Perfil epidemiológico dos surtos de toxinfecções alimentares no município de Limeira-SP. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23112007-100057/. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Barretto, T. L. (2007). Perfil epidemiológico dos surtos de toxinfecções alimentares no município de Limeira-SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23112007-100057/
NLM
Barretto TL. Perfil epidemiológico dos surtos de toxinfecções alimentares no município de Limeira-SP [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23112007-100057/
Vancouver
Barretto TL. Perfil epidemiológico dos surtos de toxinfecções alimentares no município de Limeira-SP [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23112007-100057/
Tese (Doutorado)
O sanduíche baguncinha nas ruas de Cuiabá, MT: avaliação de intervenção educativa (2007)
Bezerra, Aída Couto Dinucci; Bastos, Deborah Helena Markowicz (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO, EDUCAÇÃO EM SAÚDE, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, CONHECIMENTOS, ATITUDES E PRÁTICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BEZERRA, Aída Couto Dinucci. O sanduíche baguncinha nas ruas de Cuiabá, MT: avaliação de intervenção educativa. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-21082007-155031. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Bezerra, A. C. D. (2007). O sanduíche baguncinha nas ruas de Cuiabá, MT: avaliação de intervenção educativa (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-21082007-155031
NLM
Bezerra ACD. O sanduíche baguncinha nas ruas de Cuiabá, MT: avaliação de intervenção educativa [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-21082007-155031
Vancouver
Bezerra ACD. O sanduíche baguncinha nas ruas de Cuiabá, MT: avaliação de intervenção educativa [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-21082007-155031
Trabalho de evento-resumo
Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália (2007)
Albertini, Silvana; Miguel, Ana Carolina Almeida; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS, UVA
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ABNT
ALBERTINI, Silvana e MIGUEL, Ana Carolina Almeida e SPOTO, Marta Helena Fillet. Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Albertini, S., Miguel, A. C. A., & Spoto, M. H. F. (2007). Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Albertini S, Miguel ACA, Spoto MHF. Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Albertini S, Miguel ACA, Spoto MHF. Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Texto na web
Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 2 (2007)
Santos, Marcos Veiga dos
Unidade: FMVZ
Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS, HIGIENE VETERINÁRIA, LEITE (QUALIDADE), ORDENHA
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ABNT
SANTOS, Marcos Veiga dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 2. . Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-2-38919n.aspx. Acesso em: 16 nov. 2024. , 2007
APA
Santos, M. V. dos. (2007). Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 2. Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-2-38919n.aspx
NLM
Santos MV dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 2 [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-2-38919n.aspx
Vancouver
Santos MV dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 2 [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-2-38919n.aspx
Dissertação (Mestrado)
Subsídios à implementação do sistema de análises de perigos e pontos críticos de controle em unidades de alimentação e nutrição infantil (2007)
Ravagnani, Elisa de Medeiros; Sturion, Gilma Lucazechi (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CRECHES, HIGIENE DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO INFANTIL, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SAÚDE ESCOLAR, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RAVAGNANI, Elisa de Medeiros. Subsídios à implementação do sistema de análises de perigos e pontos críticos de controle em unidades de alimentação e nutrição infantil. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28112007-083353/. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Ravagnani, E. de M. (2007). Subsídios à implementação do sistema de análises de perigos e pontos críticos de controle em unidades de alimentação e nutrição infantil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28112007-083353/
NLM
Ravagnani E de M. Subsídios à implementação do sistema de análises de perigos e pontos críticos de controle em unidades de alimentação e nutrição infantil [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28112007-083353/
Vancouver
Ravagnani E de M. Subsídios à implementação do sistema de análises de perigos e pontos críticos de controle em unidades de alimentação e nutrição infantil [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28112007-083353/
Tese (Doutorado)
Enterococos em amostras de alimentos e água: avaliação da virulência e do desempenho como indicadores de higiene (2007)
Malavazi, Bruna Carrer Gomes; De Martinis, Elaine Cristina Pereira (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ÁGUA (CONTAMINAÇÃO), HIGIENE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ENTEROCOCCUS (INCIDÊNCIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MALAVAZI, Bruna Carrer Gomes. Enterococos em amostras de alimentos e água: avaliação da virulência e do desempenho como indicadores de higiene. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10102007-105510/. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Malavazi, B. C. G. (2007). Enterococos em amostras de alimentos e água: avaliação da virulência e do desempenho como indicadores de higiene (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10102007-105510/
NLM
Malavazi BCG. Enterococos em amostras de alimentos e água: avaliação da virulência e do desempenho como indicadores de higiene [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10102007-105510/
Vancouver
Malavazi BCG. Enterococos em amostras de alimentos e água: avaliação da virulência e do desempenho como indicadores de higiene [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-10102007-105510/
Artigo de periodico
Custo-efetividade da produção de refeições coletivas sob o aspecto higiênico-sanitário em sistemas cook-chill e tradicional (2007)
Kawasaki, Vera Megumi; Cyrillo, Denise Cavallini; Sarti, Flávia Mori
Source: Revista de Nutrição. Unidades: FEA, EACH
Subjects: SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO, HIGIENE DE ALIMENTOS, CONTROLE DE CUSTOS, REFEIÇÕES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KAWASAKI, Vera Megumi e CYRILLO, Denise Cavallini e SARTI, Flávia Mori. Custo-efetividade da produção de refeições coletivas sob o aspecto higiênico-sanitário em sistemas cook-chill e tradicional. Revista de Nutrição, v. 20, n. 2, p. 129-138, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-52732007000200002. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Kawasaki, V. M., Cyrillo, D. C., & Sarti, F. M. (2007). Custo-efetividade da produção de refeições coletivas sob o aspecto higiênico-sanitário em sistemas cook-chill e tradicional. Revista de Nutrição, 20( 2), 129-138. doi:10.1590/s1415-52732007000200002
NLM
Kawasaki VM, Cyrillo DC, Sarti FM. Custo-efetividade da produção de refeições coletivas sob o aspecto higiênico-sanitário em sistemas cook-chill e tradicional [Internet]. Revista de Nutrição. 2007 ; 20( 2): 129-138.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732007000200002
Vancouver
Kawasaki VM, Cyrillo DC, Sarti FM. Custo-efetividade da produção de refeições coletivas sob o aspecto higiênico-sanitário em sistemas cook-chill e tradicional [Internet]. Revista de Nutrição. 2007 ; 20( 2): 129-138.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732007000200002
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios (2007)
Rossi, A. C. R; Berti, Juliana Aparecida Battistella; Toledo, Nataly Maria Viva de; Porto, Ernani
Source: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: BIOFILMES, BACTÉRIAS, HIGIENE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROSSI, A. C. R et al. Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Rossi, A. C. R., Berti, J. A. B., Toledo, N. M. V. de, & Porto, E. (2007). Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Rossi ACR, Berti JAB, Toledo NMV de, Porto E. Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Rossi ACR, Berti JAB, Toledo NMV de, Porto E. Avaliação da resistência de biofilmes de Bacillus cereus frente ao processo simulado de higienização por clean-in-place (CIP) realizado em laticínios. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de jornal-dep/entr
1/3 do leite brasileiro não passa por fiscalização: a cada três litros produzidos, um, em média, é feito no mercado informal e não é tributado. [Depoimento a Renata Baptista e João Carlos Magalhães] (2007)
Santos, Marcos Veiga dos ; Rubez, Jorge; Freitas, Marcius Ribeiro de
Source: Folha de S. Paulo. Unidade: FMVZ
Subjects: INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS, LEITE (MICROBIOLOGIA), HIGIENE DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
SANTOS, Marcos Veiga dos e RUBEZ, Jorge e FREITAS, Marcius Ribeiro de. 1/3 do leite brasileiro não passa por fiscalização: a cada três litros produzidos, um, em média, é feito no mercado informal e não é tributado. [Depoimento a Renata Baptista e João Carlos Magalhães]. Folha de S. Paulo. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 nov. 2024. , 2007
APA
Santos, M. V. dos, Rubez, J., & Freitas, M. R. de. (2007). 1/3 do leite brasileiro não passa por fiscalização: a cada três litros produzidos, um, em média, é feito no mercado informal e não é tributado. [Depoimento a Renata Baptista e João Carlos Magalhães]. Folha de S. Paulo. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo.
NLM
Santos MV dos, Rubez J, Freitas MR de. 1/3 do leite brasileiro não passa por fiscalização: a cada três litros produzidos, um, em média, é feito no mercado informal e não é tributado. [Depoimento a Renata Baptista e João Carlos Magalhães]. Folha de S. Paulo. 2007 ;4 no 2007. p. C8[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Santos MV dos, Rubez J, Freitas MR de. 1/3 do leite brasileiro não passa por fiscalização: a cada três litros produzidos, um, em média, é feito no mercado informal e não é tributado. [Depoimento a Renata Baptista e João Carlos Magalhães]. Folha de S. Paulo. 2007 ;4 no 2007. p. C8[citado 2024 nov. 16 ]
Texto na web
Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 1 (2007)
Santos, Marcos Veiga dos
Unidade: FMVZ
Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS, HIGIENE VETERINÁRIA, LEITE (QUALIDADE), ORDENHA
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ABNT
SANTOS, Marcos Veiga dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 1. . Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-1-38549n.aspx. Acesso em: 16 nov. 2024. , 2007
APA
Santos, M. V. dos. (2007). Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 1. Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-1-38549n.aspx
NLM
Santos MV dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 1 [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-1-38549n.aspx
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Santos MV dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 1 [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-1-38549n.aspx
Texto na web
Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 3 (2007)
Santos, Marcos Veiga dos
Unidade: FMVZ
Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS, HIGIENE VETERINÁRIA, LEITE (QUALIDADE), ORDENHA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Marcos Veiga dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 3. . Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-3-39285n.aspx. Acesso em: 16 nov. 2024. , 2007
APA
Santos, M. V. dos. (2007). Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 3. Piracicaba: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-3-39285n.aspx
NLM
Santos MV dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 3 [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-3-39285n.aspx
Vancouver
Santos MV dos. Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite - Parte 3 [Internet]. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/qualidade-do-leite/boas-praticas-de-producao-associadas-a-higiene-de-ordenha-e-qualidade-do-leite-parte-3-39285n.aspx

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