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Trabalho de evento-resumo
Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia (2023)
Santillan, Jhon Antoni Vargas ; Cabrejos, Diego Antonio Leonardo ; Pereira, Humberto d'Muniz ; Gómez, Juan Carlos Castro; Garratt, Richard Charles
Source: Anais eletrônicos. Conference titles: Annual Meeting of the Brazilian Biophysical Society - SBBf. Unidade: IFSC
Subjects: VITAMINA C, ENZIMAS, CAMU-CAMU
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ABNT
SANTILLAN, Jhon Antoni Vargas et al. Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia. 2023, Anais.. Campinas: Galoá, 2023. Disponível em: https://proceedings.science/sbbf-2023/papers/structural-and-functional-characterization-of-three-key-enzymes-in-the-biosynthe?lang=en. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Santillan, J. A. V., Cabrejos, D. A. L., Pereira, H. d'M., Gómez, J. C. C., & Garratt, R. C. (2023). Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia. In Anais eletrônicos. Campinas: Galoá. Recuperado de https://proceedings.science/sbbf-2023/papers/structural-and-functional-characterization-of-three-key-enzymes-in-the-biosynthe?lang=en
NLM
Santillan JAV, Cabrejos DAL, Pereira H d'M, Gómez JCC, Garratt RC. Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia [Internet]. Anais eletrônicos. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://proceedings.science/sbbf-2023/papers/structural-and-functional-characterization-of-three-key-enzymes-in-the-biosynthe?lang=en
Vancouver
Santillan JAV, Cabrejos DAL, Pereira H d'M, Gómez JCC, Garratt RC. Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia [Internet]. Anais eletrônicos. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://proceedings.science/sbbf-2023/papers/structural-and-functional-characterization-of-three-key-enzymes-in-the-biosynthe?lang=en
Dissertação (Mestrado)
Caracterização estrutural e funcional de três enzimas com potencial uso biotecnológico da rota biossintética D-manose/L-galactose do ácido L-ascórbico de Myrciaria dubia \"camu-camu\" (2023)
Vargas Santillan, Jhon Antoni; Garratt, Richard Charles (Orientador)
Unidade: IFSC
Subjects: CRISTALOGRAFIA ESTRUTURAL, VITAMINA C, ENZIMAS, ESPINAFRE, CAMU-CAMU
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ABNT
VARGAS SANTILLAN, Jhon Antoni. Caracterização estrutural e funcional de três enzimas com potencial uso biotecnológico da rota biossintética D-manose/L-galactose do ácido L-ascórbico de Myrciaria dubia \"camu-camu\". 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/76/76133/tde-30032023-113047/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Vargas Santillan, J. A. (2023). Caracterização estrutural e funcional de três enzimas com potencial uso biotecnológico da rota biossintética D-manose/L-galactose do ácido L-ascórbico de Myrciaria dubia \"camu-camu\" (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/76/76133/tde-30032023-113047/
NLM
Vargas Santillan JA. Caracterização estrutural e funcional de três enzimas com potencial uso biotecnológico da rota biossintética D-manose/L-galactose do ácido L-ascórbico de Myrciaria dubia \"camu-camu\" [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/76/76133/tde-30032023-113047/
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Vargas Santillan JA. Caracterização estrutural e funcional de três enzimas com potencial uso biotecnológico da rota biossintética D-manose/L-galactose do ácido L-ascórbico de Myrciaria dubia \"camu-camu\" [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/76/76133/tde-30032023-113047/
Trabalho de evento-resumo
Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia (2022)
Santillan, Jhon Antoni Vargas; Pereira, Humberto d'Muniz ; Cabrejos, Diego Antonio Leonardo; Garratt, Richard Charles ; Gómez, Juan Carlos Castro
Source: Livro de Resumos. Conference titles: Semana Integrada do Instituto de Física de São Carlos - SIFSC. Unidade: IFSC
Subjects: CRISTALOGRAFIA, ENZIMAS, VITAMINA C, CAMU-CAMU
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ABNT
SANTILLAN, Jhon Antoni Vargas et al. Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia. 2022, Anais.. São Carlos: Instituto de Física de São Carlos - IFSC, 2022. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/2471a5a3-d6f0-4af1-9e91-20a23cdf1003/3120032.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Santillan, J. A. V., Pereira, H. d'M., Cabrejos, D. A. L., Garratt, R. C., & Gómez, J. C. C. (2022). Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia. In Livro de Resumos. São Carlos: Instituto de Física de São Carlos - IFSC. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/2471a5a3-d6f0-4af1-9e91-20a23cdf1003/3120032.pdf
NLM
Santillan JAV, Pereira H d'M, Cabrejos DAL, Garratt RC, Gómez JCC. Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia [Internet]. Livro de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/2471a5a3-d6f0-4af1-9e91-20a23cdf1003/3120032.pdf
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Santillan JAV, Pereira H d'M, Cabrejos DAL, Garratt RC, Gómez JCC. Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia [Internet]. Livro de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/2471a5a3-d6f0-4af1-9e91-20a23cdf1003/3120032.pdf
Trabalho de evento-resumo
Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia (2022)
Santillan, Jhon Antoni Vargas; Cabrejos, Diego Antonio Leonardo; Pereira, Humberto d'Muniz ; Gómez, Juan Carlos Castro; Garratt, Richard Charles
Source: Abstract book. Conference titles: Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology - SBBq. Unidade: IFSC
Subjects: VITAMINA C, ENZIMAS, CAMU-CAMU
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ABNT
SANTILLAN, Jhon Antoni Vargas et al. Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia. 2022, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq, 2022. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c43d8e5e-4a64-42c3-a5d9-a237b5a813c1/3100840.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Santillan, J. A. V., Cabrejos, D. A. L., Pereira, H. d'M., Gómez, J. C. C., & Garratt, R. C. (2022). Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia. In Abstract book. São Paulo: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/c43d8e5e-4a64-42c3-a5d9-a237b5a813c1/3100840.pdf
NLM
Santillan JAV, Cabrejos DAL, Pereira H d'M, Gómez JCC, Garratt RC. Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia [Internet]. Abstract book. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c43d8e5e-4a64-42c3-a5d9-a237b5a813c1/3100840.pdf
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Santillan JAV, Cabrejos DAL, Pereira H d'M, Gómez JCC, Garratt RC. Structural and functional characterization of three key enzymes in the biosynthesis of vitamin C from Myrciaria dubia [Internet]. Abstract book. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c43d8e5e-4a64-42c3-a5d9-a237b5a813c1/3100840.pdf
Artigo de periodico
Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu (2022)
Araújo, Patrícia Argemira da Costa; Garcia, Vitor Augusto dos Santos ; Osiro, Denise; França, Daiane de Souza; Vanin, Fernanda Maria ; Carvalho, Rosemary Aparecida de
Source: Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS, FLAVONOIDES, FRUTAS TROPICAIS, CAMU-CAMU
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ABNT
ARAÚJO, Patrícia Argemira da Costa et al. Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu. Food Science and Technology, v. 42, p. 1-13, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.05321. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Araújo, P. A. da C., Garcia, V. A. dos S., Osiro, D., França, D. de S., Vanin, F. M., & Carvalho, R. A. de. (2022). Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu. Food Science and Technology, 42, 1-13. doi:10.1590/fst.05321
NLM
Araújo PA da C, Garcia VA dos S, Osiro D, França D de S, Vanin FM, Carvalho RA de. Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-13.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.05321
Vancouver
Araújo PA da C, Garcia VA dos S, Osiro D, França D de S, Vanin FM, Carvalho RA de. Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-13.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.05321
Tese (Doutorado)
Veiculação de compostos bioativos extraídos do resíduo industrial de camu-camu em filmes de desintegração oral (2021)
Lourenço, Carla Alves Monaco; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: CAMU-CAMU, COMPOSTOS FENÓLICOS, ANTIOXIDANTES, AMIDO
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ABNT
LOURENÇO, Carla Alves Monaco. Veiculação de compostos bioativos extraídos do resíduo industrial de camu-camu em filmes de desintegração oral. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-24112021-123656/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Lourenço, C. A. M. (2021). Veiculação de compostos bioativos extraídos do resíduo industrial de camu-camu em filmes de desintegração oral (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-24112021-123656/
NLM
Lourenço CAM. Veiculação de compostos bioativos extraídos do resíduo industrial de camu-camu em filmes de desintegração oral [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-24112021-123656/
Vancouver
Lourenço CAM. Veiculação de compostos bioativos extraídos do resíduo industrial de camu-camu em filmes de desintegração oral [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-24112021-123656/
Artigo de periodico
Vitamin C stability in acerola and camu-camu powder obtained by spray drying (2020)
Garcia, Vitor Augusto dos Santos ; Borges, Josiane Gonçalves; Vanin, Fernanda Maria ; Carvalho, Rosemary Aparecida de
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Subjects: VITAMINA C, ANTIOXIDANTES, ACEROLA, CAMU-CAMU
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GARCIA, Vitor Augusto dos Santos et al. Vitamin C stability in acerola and camu-camu powder obtained by spray drying. Brazilian Journal of Food Technology, v. 23, p. 1-13, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.23719. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Garcia, V. A. dos S., Borges, J. G., Vanin, F. M., & Carvalho, R. A. de. (2020). Vitamin C stability in acerola and camu-camu powder obtained by spray drying. Brazilian Journal of Food Technology, 23, 1-13. doi:10.1590/1981-6723.23719
NLM
Garcia VA dos S, Borges JG, Vanin FM, Carvalho RA de. Vitamin C stability in acerola and camu-camu powder obtained by spray drying [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ; 23 1-13.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.23719
Vancouver
Garcia VA dos S, Borges JG, Vanin FM, Carvalho RA de. Vitamin C stability in acerola and camu-camu powder obtained by spray drying [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ; 23 1-13.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.23719
Trabalho de evento-resumo
Estabilidade de filmes de desintegração com extrato etanólico do resíduo de camu-camu (Myrciaria dúbia) (2019)
Silva, Layane Camila Barbosa da; Lourenço, Carla Alves Monaco ; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Source: 27. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, CAMU-CAMU, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Layane Camila Barbosa da e LOURENÇO, Carla Alves Monaco. Estabilidade de filmes de desintegração com extrato etanólico do resíduo de camu-camu (Myrciaria dúbia). 2019, Anais.. São Paulo: USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, L. C. B. da, & Lourenço, C. A. M. (2019). Estabilidade de filmes de desintegração com extrato etanólico do resíduo de camu-camu (Myrciaria dúbia). In 27. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Silva LCB da, Lourenço CAM. Estabilidade de filmes de desintegração com extrato etanólico do resíduo de camu-camu (Myrciaria dúbia) [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Silva LCB da, Lourenço CAM. Estabilidade de filmes de desintegração com extrato etanólico do resíduo de camu-camu (Myrciaria dúbia) [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage (2019)
Zillo, Rafaela Rebessi ; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Martin, José Guilherme Prado
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CAMU-CAMU, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, MATURAÇÃO VEGETAL, REFRIGERAÇÃO
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ABNT
ZILLO, Rafaela Rebessi et al. Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage. Brazilian Journal of Food Technology, v. 22, p. 1-10, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.06017. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Zillo, R. R., Silva, P. P. M. da, Spoto, M. H. F., & Martin, J. G. P. (2019). Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage. Brazilian Journal of Food Technology, 22, 1-10. doi:10.1590/1981-6723.06017
NLM
Zillo RR, Silva PPM da, Spoto MHF, Martin JGP. Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2019 ; 22 1-10.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.06017
Vancouver
Zillo RR, Silva PPM da, Spoto MHF, Martin JGP. Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2019 ; 22 1-10.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.06017
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do efeito da secagem na concentração de fenólicos e nos parâmetros de cor do resíduo industrial de Camu Camu (Myrciaria dúbia) (2018)
França, Daiane de Souza; Araújo, Patrícia Argemira da Costa; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Source: 26. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: RESÍDUOS AGRÍCOLAS, CAMU-CAMU, SECAGEM, COMPOSTOS FENÓLICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRANÇA, Daiane de Souza e ARAÚJO, Patrícia Argemira da Costa. Avaliação do efeito da secagem na concentração de fenólicos e nos parâmetros de cor do resíduo industrial de Camu Camu (Myrciaria dúbia). 2018, Anais.. São Paulo: USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
França, D. de S., & Araújo, P. A. da C. (2018). Avaliação do efeito da secagem na concentração de fenólicos e nos parâmetros de cor do resíduo industrial de Camu Camu (Myrciaria dúbia). In 26. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
França D de S, Araújo PA da C. Avaliação do efeito da secagem na concentração de fenólicos e nos parâmetros de cor do resíduo industrial de Camu Camu (Myrciaria dúbia) [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
França D de S, Araújo PA da C. Avaliação do efeito da secagem na concentração de fenólicos e nos parâmetros de cor do resíduo industrial de Camu Camu (Myrciaria dúbia) [Internet]. 26. SIICUSP : resumos. 2018 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp (2018)
Zillo, Rafaela Rebessi; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Spoto, Marta Helena Filleti ; Juliano, Fernanda Francetto ; Costa, Maria Helena
Source: Brazilian Journal of Food Research. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, CAMU-CAMU, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO, POLPA, VITAMINA C
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ZILLO, Rafaela Rebessi et al. Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp. Brazilian Journal of Food Research, v. 9 n. 2, p. 92-104, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n2.3823. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Zillo, R. R., Silva, P. P. M. da, Spoto, M. H. F., Juliano, F. F., & Costa, M. H. (2018). Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp. Brazilian Journal of Food Research, 9 n. 2, 92-104. doi:10.3895/rebrapa.v9n2.3823
NLM
Zillo RR, Silva PPM da, Spoto MHF, Juliano FF, Costa MH. Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2018 ; 9 n. 2 92-104.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n2.3823
Vancouver
Zillo RR, Silva PPM da, Spoto MHF, Juliano FF, Costa MH. Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2018 ; 9 n. 2 92-104.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n2.3823
Trabalho de evento-resumo
Caracterização de resíduo industrial de camu-camu e extração de compostos fenólicos por líquido pressurizado (2018)
Araújo, Patrícia Argemira da Costa; Oliveira, Alessandra Lopes de; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Osiro, Denise; Carvalho, Rosemary Aparecida de
Source: Resumos CBCTA. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: PROCESSOS DE SEPARAÇÃO, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, CAMU-CAMU, COMPOSTOS FENÓLICOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ARAÚJO, Patrícia Argemira da Costa et al. Caracterização de resíduo industrial de camu-camu e extração de compostos fenólicos por líquido pressurizado. 2018, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA, 2018. Disponível em: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3825_31072018_185806.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Araújo, P. A. da C., Oliveira, A. L. de, Rodrigues, C. E. da C., Osiro, D., & Carvalho, R. A. de. (2018). Caracterização de resíduo industrial de camu-camu e extração de compostos fenólicos por líquido pressurizado. In Resumos CBCTA. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA. Recuperado de http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3825_31072018_185806.pdf
NLM
Araújo PA da C, Oliveira AL de, Rodrigues CE da C, Osiro D, Carvalho RA de. Caracterização de resíduo industrial de camu-camu e extração de compostos fenólicos por líquido pressurizado [Internet]. Resumos CBCTA. 2018 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3825_31072018_185806.pdf
Vancouver
Araújo PA da C, Oliveira AL de, Rodrigues CE da C, Osiro D, Carvalho RA de. Caracterização de resíduo industrial de camu-camu e extração de compostos fenólicos por líquido pressurizado [Internet]. Resumos CBCTA. 2018 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3825_31072018_185806.pdf
Tese (Doutorado)
Desenvolvimento de matrizes poliméricas como veículo de ácido ascórbico: caracterização e avaliação da estabilidade (2016)
Garcia, Vitor Augusto dos Santos; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: VITAMINA C, ACEROLA, CAMU-CAMU, FILMES COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GARCIA, Vitor Augusto dos Santos. Desenvolvimento de matrizes poliméricas como veículo de ácido ascórbico: caracterização e avaliação da estabilidade. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-01062016-103822/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Garcia, V. A. dos S. (2016). Desenvolvimento de matrizes poliméricas como veículo de ácido ascórbico: caracterização e avaliação da estabilidade (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-01062016-103822/
NLM
Garcia VA dos S. Desenvolvimento de matrizes poliméricas como veículo de ácido ascórbico: caracterização e avaliação da estabilidade [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-01062016-103822/
Vancouver
Garcia VA dos S. Desenvolvimento de matrizes poliméricas como veículo de ácido ascórbico: caracterização e avaliação da estabilidade [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-01062016-103822/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da estabilidade das antocianinas presentes na casca do fruto camu-camu (Myrciaria dúbia) em matrizes a base de amido e gelatina (2016)
Corat, Michele; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: ANTIOXIDANTES, CAMU-CAMU, MACROMOLÉCULA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORAT, Michele. Avaliação da estabilidade das antocianinas presentes na casca do fruto camu-camu (Myrciaria dúbia) em matrizes a base de amido e gelatina. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-21022017-142921/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Corat, M. (2016). Avaliação da estabilidade das antocianinas presentes na casca do fruto camu-camu (Myrciaria dúbia) em matrizes a base de amido e gelatina (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-21022017-142921/
NLM
Corat M. Avaliação da estabilidade das antocianinas presentes na casca do fruto camu-camu (Myrciaria dúbia) em matrizes a base de amido e gelatina [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-21022017-142921/
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Corat M. Avaliação da estabilidade das antocianinas presentes na casca do fruto camu-camu (Myrciaria dúbia) em matrizes a base de amido e gelatina [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-21022017-142921/
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento de filmes de desintegração oral com adição de extrato seco de camu-camu (Myrciaria dúbia) como fonte de compostos antioxidantes (2015)
Montini, Esler Gustavo; Garcia, Vitor Augusto dos Santos; Monaco, Carla Alves; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Source: 23. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, CAMU-CAMU
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ABNT
MONTINI, Esler Gustavo e GARCIA, Vitor Augusto dos Santos e MONACO, Carla Alves. Desenvolvimento de filmes de desintegração oral com adição de extrato seco de camu-camu (Myrciaria dúbia) como fonte de compostos antioxidantes. 2015, Anais.. São Paulo: USP, 2015. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Montini, E. G., Garcia, V. A. dos S., & Monaco, C. A. (2015). Desenvolvimento de filmes de desintegração oral com adição de extrato seco de camu-camu (Myrciaria dúbia) como fonte de compostos antioxidantes. In 23. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP.
NLM
Montini EG, Garcia VA dos S, Monaco CA. Desenvolvimento de filmes de desintegração oral com adição de extrato seco de camu-camu (Myrciaria dúbia) como fonte de compostos antioxidantes. 23. SIICUSP : resumos. 2015 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Montini EG, Garcia VA dos S, Monaco CA. Desenvolvimento de filmes de desintegração oral com adição de extrato seco de camu-camu (Myrciaria dúbia) como fonte de compostos antioxidantes. 23. SIICUSP : resumos. 2015 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Artigo de periodico
Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu (2014)
Oliveira, Jaqueline; Silva, Igor Galvão; Silva, Paula Porrelli Moreira da; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Ciência Rural. Unidade: ESALQ
Subjects: CAMU-CAMU, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, REFRIGERAÇÃO, PÓS-COLHEITA
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ABNT
OLIVEIRA, Jaqueline et al. Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu. Ciência Rural, v. 44, n. 6, p. 1126-1133, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-84782014000600028. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Oliveira, J., Silva, I. G., Silva, P. P. M. da, & Spoto, M. H. F. (2014). Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu. Ciência Rural, 44( 6), 1126-1133. doi:10.1590/s0103-84782014000600028
NLM
Oliveira J, Silva IG, Silva PPM da, Spoto MHF. Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu [Internet]. Ciência Rural. 2014 ; 44( 6): 1126-1133.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-84782014000600028
Vancouver
Oliveira J, Silva IG, Silva PPM da, Spoto MHF. Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu [Internet]. Ciência Rural. 2014 ; 44( 6): 1126-1133.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-84782014000600028
Artigo de periodico
Qualidade sensorial de néctar de camu-camu produzido com polpa pasteurizada pós-embalagem armazenada em diferentes temperaturas (2014)
Zanatta, Samuel; Silva, Paula Porrelli Moreira da; Costa, Maria Helena; Spoto, Marta Helena Fillet; Groppo-Ortiz, Vanessa Daniel
Source: Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: CAMU-CAMU, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
ZANATTA, Samuel et al. Qualidade sensorial de néctar de camu-camu produzido com polpa pasteurizada pós-embalagem armazenada em diferentes temperaturas. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, v. 32, n. 2, p. 239-248, 2014Tradução . . Disponível em: http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs/index.php/alimentos/article/view/39042/23786. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Zanatta, S., Silva, P. P. M. da, Costa, M. H., Spoto, M. H. F., & Groppo-Ortiz, V. D. (2014). Qualidade sensorial de néctar de camu-camu produzido com polpa pasteurizada pós-embalagem armazenada em diferentes temperaturas. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 32( 2), 239-248. Recuperado de http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs/index.php/alimentos/article/view/39042/23786
NLM
Zanatta S, Silva PPM da, Costa MH, Spoto MHF, Groppo-Ortiz VD. Qualidade sensorial de néctar de camu-camu produzido com polpa pasteurizada pós-embalagem armazenada em diferentes temperaturas [Internet]. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 2014 ; 32( 2): 239-248.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs/index.php/alimentos/article/view/39042/23786
Vancouver
Zanatta S, Silva PPM da, Costa MH, Spoto MHF, Groppo-Ortiz VD. Qualidade sensorial de néctar de camu-camu produzido com polpa pasteurizada pós-embalagem armazenada em diferentes temperaturas [Internet]. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 2014 ; 32( 2): 239-248.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs/index.php/alimentos/article/view/39042/23786
Artigo de periodico
Polpa de camu-camu liofilizada e armazenada em diferentes embalagens (2014)
Juliano, Fernanda Francetto ; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Casemiro, Renata Cristina ; Costa, Maria Helena; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial. Unidade: ESALQ
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CAMU-CAMU, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, LIOFILIZAÇÃO, POLPA
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ABNT
JULIANO, Fernanda Francetto et al. Polpa de camu-camu liofilizada e armazenada em diferentes embalagens. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, v. 8, n. 2, p. 1374-1384, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/S1981-36862014000200007. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Juliano, F. F., Silva, P. P. M. da, Casemiro, R. C., Costa, M. H., & Spoto, M. H. F. (2014). Polpa de camu-camu liofilizada e armazenada em diferentes embalagens. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 8( 2), 1374-1384. doi:10.3895/S1981-36862014000200007
NLM
Juliano FF, Silva PPM da, Casemiro RC, Costa MH, Spoto MHF. Polpa de camu-camu liofilizada e armazenada em diferentes embalagens [Internet]. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial. 2014 ; 8( 2): 1374-1384.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3895/S1981-36862014000200007
Vancouver
Juliano FF, Silva PPM da, Casemiro RC, Costa MH, Spoto MHF. Polpa de camu-camu liofilizada e armazenada em diferentes embalagens [Internet]. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial. 2014 ; 8( 2): 1374-1384.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3895/S1981-36862014000200007
Dissertação (Mestrado)
Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] (2013)
Oliveira, Jacqueline de; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, CAMU-CAMU, PÓS-COLHEITA, REFRIGERAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Jacqueline de. Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh]. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09122013-162336/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Oliveira, J. de. (2013). Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09122013-162336/
NLM
Oliveira J de. Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] [Internet]. 2013 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09122013-162336/
Vancouver
Oliveira J de. Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] [Internet]. 2013 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09122013-162336/
Tese (Doutorado)
Pós-colheita de abiu, bacupari e camu-camu, nativos da Região Amazônica, cultivados no Estado de São Paulo (2013)
Pinto, Patricia Maria; Jacomino, Angelo Pedro (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: FRUTAS TROPICAIS, MATURAÇÃO VEGETAL, CAMU-CAMU
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINTO, Patricia Maria. Pós-colheita de abiu, bacupari e camu-camu, nativos da Região Amazônica, cultivados no Estado de São Paulo. 2013. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-03052013-170158/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Pinto, P. M. (2013). Pós-colheita de abiu, bacupari e camu-camu, nativos da Região Amazônica, cultivados no Estado de São Paulo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-03052013-170158/
NLM
Pinto PM. Pós-colheita de abiu, bacupari e camu-camu, nativos da Região Amazônica, cultivados no Estado de São Paulo [Internet]. 2013 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-03052013-170158/
Vancouver
Pinto PM. Pós-colheita de abiu, bacupari e camu-camu, nativos da Região Amazônica, cultivados no Estado de São Paulo [Internet]. 2013 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-03052013-170158/

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