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ABNT
RUCINQUE, Daniel Santiago et al. Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets. Aquaculture, v. 531, p. 1-8, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735902. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Rucinque, D. S., Ferreira, P. F., Leme, P. R. P., Lapa-Guimarães, J. das G., & Viegas, E. M. M. (2021). Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets. Aquaculture, 531, 1-8. doi:10.1016/j.aquaculture.2020.735902
NLM
Rucinque DS, Ferreira PF, Leme PRP, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets [Internet]. Aquaculture. 2021 ; 531 1-8.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735902
Vancouver
Rucinque DS, Ferreira PF, Leme PRP, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets [Internet]. Aquaculture. 2021 ; 531 1-8.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735902
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ABNT
SIMBINE, Emelda Orlando et al. Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish. Food Science and Technology, p. 1-10, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.46420. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Simbine, E. O., Rodrigues, L. da C., Burbarelli, M. F. de C., Fávaro-Trindade, C. S., Viegas, E. M. M., Enke, D. B. S., & Lapa-Guimarães, J. das G. (2021). Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish. Food Science and Technology, 1-10. doi:10.1590/fst.46420
NLM
Simbine EO, Rodrigues L da C, Burbarelli MF de C, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Enke DBS, Lapa-Guimarães J das G. Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish [Internet]. Food Science and Technology. 2021 ; 1-10.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.46420
Vancouver
Simbine EO, Rodrigues L da C, Burbarelli MF de C, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Enke DBS, Lapa-Guimarães J das G. Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish [Internet]. Food Science and Technology. 2021 ; 1-10.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.46420
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ABNT
SOUZA, Nathalia Stabel et al. Development of lambari fishburgers: a sustainable, safe and convenience fish product. 2019, Anais.. Faro: University of Algarve, 2019. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Souza, N. S., Santos, L. G. P., Marcelino, A. D., Rodrigues, L. da C., Sussel, S. M. L. de A., Simbine, E. O., et al. (2019). Development of lambari fishburgers: a sustainable, safe and convenience fish product. In e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Faro: University of Algarve.
NLM
Souza NS, Santos LGP, Marcelino AD, Rodrigues L da C, Sussel SML de A, Simbine EO, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Development of lambari fishburgers: a sustainable, safe and convenience fish product. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Souza NS, Santos LGP, Marcelino AD, Rodrigues L da C, Sussel SML de A, Simbine EO, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Development of lambari fishburgers: a sustainable, safe and convenience fish product. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 set. 29 ]
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VIEGAS, Elisabete Maria Macedo et al. Electronarcosis as a pre-slaughter method for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) improves meat quality. 2019, Anais.. Faro: University of Algarve, 2019. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Viegas, E. M. M., Baldi, S. C. V., Parisi, G., Lapa-Guimarães, J. das G., Rucinque, D. S., Costa, T. D., & Tabata, Y. A. (2019). Electronarcosis as a pre-slaughter method for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) improves meat quality. In e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Faro: University of Algarve.
NLM
Viegas EMM, Baldi SCV, Parisi G, Lapa-Guimarães J das G, Rucinque DS, Costa TD, Tabata YA. Electronarcosis as a pre-slaughter method for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) improves meat quality. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Viegas EMM, Baldi SCV, Parisi G, Lapa-Guimarães J das G, Rucinque DS, Costa TD, Tabata YA. Electronarcosis as a pre-slaughter method for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) improves meat quality. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 set. 29 ]
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ABNT
SIMBINE, Emelda Orlando et al. Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechabically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole). 2019, Anais.. Faro: University of Algarve, 2019. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Simbine, E. O., Rodrigues, L. da C., Marcelino, A. D., Enke, D. B. S., Fávaro-Trindade, C. S., Viegas, E. M. M., & Lapa-Guimarães, J. das G. (2019). Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechabically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole). In e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Faro: University of Algarve.
NLM
Simbine EO, Rodrigues L da C, Marcelino AD, Enke DBS, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechabically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole). e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Simbine EO, Rodrigues L da C, Marcelino AD, Enke DBS, Fávaro-Trindade CS, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Cinnamomum zeylanicum extracts reduces lipid oxidation in mechabically separated meat of broadband anchovy (Anchoviella lepindentostole). e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2024 set. 29 ]
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ABNT
BALDI, Sheyla Cristina Vargas et al. Effects of different stunning/slaughter methods on frozen fillets quality of cobia (Rachycentron canadum). Aquaculture, v. 486, p. 107-113, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.12.003. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Baldi, S. C. V., Parisi, G., Bonelli, A., Balieiro, J. C. de C., Lapa-Guimarães, J. das G., & Viegas, E. M. M. (2018). Effects of different stunning/slaughter methods on frozen fillets quality of cobia (Rachycentron canadum). Aquaculture, 486, 107-113. doi:10.1016/j.aquaculture.2017.12.003
NLM
Baldi SCV, Parisi G, Bonelli A, Balieiro JC de C, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Effects of different stunning/slaughter methods on frozen fillets quality of cobia (Rachycentron canadum) [Internet]. Aquaculture. 2018 ; 486 107-113.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.12.003
Vancouver
Baldi SCV, Parisi G, Bonelli A, Balieiro JC de C, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Effects of different stunning/slaughter methods on frozen fillets quality of cobia (Rachycentron canadum) [Internet]. Aquaculture. 2018 ; 486 107-113.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.12.003
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ABNT
VIEGAS, Elisabete Maria Macedo et al. USP em Pirassununga, onde a terra, os animais e as plantas geram conhecimento e alimentos de melhor qualidade: dos estudos básicos às tecnologias de ponta, as pesquisas da FZEA vão do melhoramento animal ao alimento saudável [Depoimento a Antonio Carlos Quinto]. Jornal da USP. Especial USP Pirassununga. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://jornal.usp.br/ciencias/usp-em-pirassununga-onde-a-terra-os-animais-e-as-plantas-geram-conhecimento-e-alimentos-de-melhor-qualidade/. Acesso em: 29 set. 2024. , 2018
APA
Viegas, E. M. M., Visintin, J. A., Meirelles, F. V., Silva, L. A., Silva, S. da L. e, Araújo, L. F., et al. (2018). USP em Pirassununga, onde a terra, os animais e as plantas geram conhecimento e alimentos de melhor qualidade: dos estudos básicos às tecnologias de ponta, as pesquisas da FZEA vão do melhoramento animal ao alimento saudável [Depoimento a Antonio Carlos Quinto]. Jornal da USP. Especial USP Pirassununga. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/ciencias/usp-em-pirassununga-onde-a-terra-os-animais-e-as-plantas-geram-conhecimento-e-alimentos-de-melhor-qualidade/
NLM
Viegas EMM, Visintin JA, Meirelles FV, Silva LA, Silva S da L e, Araújo LF, Rodrigues CE da C, Trindade MA, Negrão JA, Silva P dos S, Costa EJX, Zanella AJ, Martello LS, Sousa RV de, Franzolin R. USP em Pirassununga, onde a terra, os animais e as plantas geram conhecimento e alimentos de melhor qualidade: dos estudos básicos às tecnologias de ponta, as pesquisas da FZEA vão do melhoramento animal ao alimento saudável [Depoimento a Antonio Carlos Quinto] [Internet]. Jornal da USP. Especial USP Pirassununga. 2018 ;[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/usp-em-pirassununga-onde-a-terra-os-animais-e-as-plantas-geram-conhecimento-e-alimentos-de-melhor-qualidade/
Vancouver
Viegas EMM, Visintin JA, Meirelles FV, Silva LA, Silva S da L e, Araújo LF, Rodrigues CE da C, Trindade MA, Negrão JA, Silva P dos S, Costa EJX, Zanella AJ, Martello LS, Sousa RV de, Franzolin R. USP em Pirassununga, onde a terra, os animais e as plantas geram conhecimento e alimentos de melhor qualidade: dos estudos básicos às tecnologias de ponta, as pesquisas da FZEA vão do melhoramento animal ao alimento saudável [Depoimento a Antonio Carlos Quinto] [Internet]. Jornal da USP. Especial USP Pirassununga. 2018 ;[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/usp-em-pirassununga-onde-a-terra-os-animais-e-as-plantas-geram-conhecimento-e-alimentos-de-melhor-qualidade/
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ABNT
AGOPYAN, Vahan e VIEGAS, Elisabete Maria Macedo e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Com 25 anos, FZEA é referência nacional e internacional: Faculdade comemora o aniversário com conquistas em pesquisa, ensino e extensão [Depoimento a Juliano Lázaro]. Revista Compartilhe. Pirassununga: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/01164ec7-22c6-48cd-9496-749dba2677bb/Com%2025%20anos%2C%20FZEA%20%C3%A9%20refer%C3%AAncia%20nacional%20e%20internacional%20Faculdade%20comemora%20o%20anivers%C3%A1rio%20com%20conquistas%20em%20pesquisa%2C%20ensino%20e%20extens%C3%A3o.pdf. Acesso em: 29 set. 2024. , 2017
APA
Agopyan, V., Viegas, E. M. M., & Sobral, P. J. do A. (2017). Com 25 anos, FZEA é referência nacional e internacional: Faculdade comemora o aniversário com conquistas em pesquisa, ensino e extensão [Depoimento a Juliano Lázaro]. Revista Compartilhe. Pirassununga: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/01164ec7-22c6-48cd-9496-749dba2677bb/Com%2025%20anos%2C%20FZEA%20%C3%A9%20refer%C3%AAncia%20nacional%20e%20internacional%20Faculdade%20comemora%20o%20anivers%C3%A1rio%20com%20conquistas%20em%20pesquisa%2C%20ensino%20e%20extens%C3%A3o.pdf
NLM
Agopyan V, Viegas EMM, Sobral PJ do A. Com 25 anos, FZEA é referência nacional e internacional: Faculdade comemora o aniversário com conquistas em pesquisa, ensino e extensão [Depoimento a Juliano Lázaro] [Internet]. Revista Compartilhe. 2017 ; 4( 23): 26-27.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/01164ec7-22c6-48cd-9496-749dba2677bb/Com%2025%20anos%2C%20FZEA%20%C3%A9%20refer%C3%AAncia%20nacional%20e%20internacional%20Faculdade%20comemora%20o%20anivers%C3%A1rio%20com%20conquistas%20em%20pesquisa%2C%20ensino%20e%20extens%C3%A3o.pdf
Vancouver
Agopyan V, Viegas EMM, Sobral PJ do A. Com 25 anos, FZEA é referência nacional e internacional: Faculdade comemora o aniversário com conquistas em pesquisa, ensino e extensão [Depoimento a Juliano Lázaro] [Internet]. Revista Compartilhe. 2017 ; 4( 23): 26-27.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/01164ec7-22c6-48cd-9496-749dba2677bb/Com%2025%20anos%2C%20FZEA%20%C3%A9%20refer%C3%AAncia%20nacional%20e%20internacional%20Faculdade%20comemora%20o%20anivers%C3%A1rio%20com%20conquistas%20em%20pesquisa%2C%20ensino%20e%20extens%C3%A3o.pdf
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ABNT
OLIVEIRA FILHO, Paulo Roberto Campagnoli de et al. Comparison of stunning methods on the physicochemical properties of frozen Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fillets. Journal of Aquatic Food Product Technology, v. 26, n. 3, p. 325-334, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10498850.2016.1184205. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Oliveira Filho, P. R. C. de, Sobral, P. J. do A., Balieiro, J. C. de C., & Viegas, E. M. M. (2017). Comparison of stunning methods on the physicochemical properties of frozen Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fillets. Journal of Aquatic Food Product Technology, 26( 3), 325-334. doi:10.1080/10498850.2016.1184205
NLM
Oliveira Filho PRC de, Sobral PJ do A, Balieiro JC de C, Viegas EMM. Comparison of stunning methods on the physicochemical properties of frozen Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fillets [Internet]. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2017 ; 26( 3): 325-334.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10498850.2016.1184205
Vancouver
Oliveira Filho PRC de, Sobral PJ do A, Balieiro JC de C, Viegas EMM. Comparison of stunning methods on the physicochemical properties of frozen Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fillets [Internet]. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2017 ; 26( 3): 325-334.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10498850.2016.1184205
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ABNT
OLIVEIRA FILHO, Paulo Roberto Campagnoli de et al. Impact of electrical stunning on fish behavior and meat quality of pacu (Piaractus mesopotamicus). Acta Scientiarum - Technology, v. 38, n. ja/mar. 2016, p. 81-88, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v38i1.27103. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Oliveira Filho, P. R. C. de, Girao, P. J. M., Lapa-Guimarães, J. das G., Natori, M. M., Vargas, S. C., & Viegas, E. M. M. (2016). Impact of electrical stunning on fish behavior and meat quality of pacu (Piaractus mesopotamicus). Acta Scientiarum - Technology, 38( ja/mar. 2016), 81-88. doi:10.4025/actascitechnol.v38i1.27103
NLM
Oliveira Filho PRC de, Girao PJM, Lapa-Guimarães J das G, Natori MM, Vargas SC, Viegas EMM. Impact of electrical stunning on fish behavior and meat quality of pacu (Piaractus mesopotamicus) [Internet]. Acta Scientiarum - Technology. 2016 ; 38( ja/mar. 2016): 81-88.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v38i1.27103
Vancouver
Oliveira Filho PRC de, Girao PJM, Lapa-Guimarães J das G, Natori MM, Vargas SC, Viegas EMM. Impact of electrical stunning on fish behavior and meat quality of pacu (Piaractus mesopotamicus) [Internet]. Acta Scientiarum - Technology. 2016 ; 38( ja/mar. 2016): 81-88.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v38i1.27103
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA FILHO, Paulo Roberto Campagnoli de et al. How stunning methods affect the quality of Nile tilapia meat. CyTA - Journal of Food, v. 13, n. 1, p. 56-62, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/19476337.2014.911211. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Oliveira Filho, P. R. C. de, Oliveira, C. A. F. de, Sobral, P. J. do A., Balieiro, J. C. de C., Natori, M. M., & Viegas, E. M. M. (2015). How stunning methods affect the quality of Nile tilapia meat. CyTA - Journal of Food, 13( 1), 56-62. doi:10.1080/19476337.2014.911211
NLM
Oliveira Filho PRC de, Oliveira CAF de, Sobral PJ do A, Balieiro JC de C, Natori MM, Viegas EMM. How stunning methods affect the quality of Nile tilapia meat [Internet]. CyTA - Journal of Food. 2015 ; 13( 1): 56-62.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1080/19476337.2014.911211
Vancouver
Oliveira Filho PRC de, Oliveira CAF de, Sobral PJ do A, Balieiro JC de C, Natori MM, Viegas EMM. How stunning methods affect the quality of Nile tilapia meat [Internet]. CyTA - Journal of Food. 2015 ; 13( 1): 56-62.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1080/19476337.2014.911211
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ABNT
RUIZ, C. F et al. Effectiveness of quality index method (QIM) as tool for freshness evaluation of curimbatá (Prochilodus lineatus). 2014, Anais.. Ostend, Belgium: European Aquaculture Society, 2014. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Ruiz, C. F., Godoy, N. T., Dias, P. R., Dias, G. M., Kushida, M. M., Viegas, E. M. M., & Lapa-Guimarães, J. das G. (2014). Effectiveness of quality index method (QIM) as tool for freshness evaluation of curimbatá (Prochilodus lineatus). In Book of Abstracts. Ostend, Belgium: European Aquaculture Society.
NLM
Ruiz CF, Godoy NT, Dias PR, Dias GM, Kushida MM, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Effectiveness of quality index method (QIM) as tool for freshness evaluation of curimbatá (Prochilodus lineatus). Book of Abstracts. 2014 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Ruiz CF, Godoy NT, Dias PR, Dias GM, Kushida MM, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Effectiveness of quality index method (QIM) as tool for freshness evaluation of curimbatá (Prochilodus lineatus). Book of Abstracts. 2014 ;[citado 2024 set. 29 ]
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ABNT
LAPA-GUIMARÃES, Judite das Graças et al. Developing a quality index method (QIM) for matrinxã (Brycon cephalus) stored in ice. 2014, Anais.. Ostend, Belgium: European Aquaculture Society, 2014. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Lapa-Guimarães, J. das G., Jesus, D. A., Almeida, I. S. F., Kushida, M. M., & Viegas, E. M. M. (2014). Developing a quality index method (QIM) for matrinxã (Brycon cephalus) stored in ice. In Book of Abstracts. Ostend, Belgium: European Aquaculture Society.
NLM
Lapa-Guimarães J das G, Jesus DA, Almeida ISF, Kushida MM, Viegas EMM. Developing a quality index method (QIM) for matrinxã (Brycon cephalus) stored in ice. Book of Abstracts. 2014 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Lapa-Guimarães J das G, Jesus DA, Almeida ISF, Kushida MM, Viegas EMM. Developing a quality index method (QIM) for matrinxã (Brycon cephalus) stored in ice. Book of Abstracts. 2014 ;[citado 2024 set. 29 ]
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ABNT
CORTEZ NETTO, João de Paula et al. Physicochemical and sensory characteristics of snack made with minced Nile tilapia. Food Science and Technology, v. 34, n. 3, p. 591-596, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-457x.6395. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Cortez Netto, J. de P., Oliveira Filho, P. R. C. de, Lapa-Guimarães, J. das G., & Viegas, E. M. M. (2014). Physicochemical and sensory characteristics of snack made with minced Nile tilapia. Food Science and Technology, 34( 3), 591-596. doi:10.1590/1678-457x.6395
NLM
Cortez Netto J de P, Oliveira Filho PRC de, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Physicochemical and sensory characteristics of snack made with minced Nile tilapia [Internet]. Food Science and Technology. 2014 ; 34( 3): 591-596.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457x.6395
Vancouver
Cortez Netto J de P, Oliveira Filho PRC de, Lapa-Guimarães J das G, Viegas EMM. Physicochemical and sensory characteristics of snack made with minced Nile tilapia [Internet]. Food Science and Technology. 2014 ; 34( 3): 591-596.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457x.6395
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ABNT
SANTOS, Ana Paula Billar dos et al. Development of quality index method (QIM) scheme for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa). LTW - Food Science and Technology, v. 57, n. 1, p. 267-275, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.01.010. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Santos, A. P. B. dos, Kushida, M. M., Viegas, E. M. M., & Lapa-Guimarães, J. das G. (2014). Development of quality index method (QIM) scheme for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa). LTW - Food Science and Technology, 57( 1), 267-275. doi:10.1016/j.lwt.2014.01.010
NLM
Santos APB dos, Kushida MM, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Development of quality index method (QIM) scheme for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) [Internet]. LTW - Food Science and Technology. 2014 ; 57( 1): 267-275.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.01.010
Vancouver
Santos APB dos, Kushida MM, Viegas EMM, Lapa-Guimarães J das G. Development of quality index method (QIM) scheme for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) [Internet]. LTW - Food Science and Technology. 2014 ; 57( 1): 267-275.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.01.010
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ABNT
KIRSCHNIK, Peter Gaberz et al. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 48, n. 8, p. 935-942, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800018. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Kirschnik, P. G., Trindade, M. A., Gomide, C. A., Moro, M. E. G., & Viegas, E. M. M. (2013). Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 48( 8), 935-942. doi:10.1590/S0100-204X2013000800018
NLM
Kirschnik PG, Trindade MA, Gomide CA, Moro MEG, Viegas EMM. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 935-942.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800018
Vancouver
Kirschnik PG, Trindade MA, Gomide CA, Moro MEG, Viegas EMM. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 935-942.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800018
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ABNT
SEGURA, Júlio Guerra et al. Evaluation of oil viscera from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) extracted by slow freezing, submitted to the main chemical steps of refinement. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos, 2012. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Segura, J. G., Rodrigues, C. E. da C., Bragagnolo, N., Gurgel, S., Natori, M. M., & Viegas, E. M. M. (2012). Evaluation of oil viscera from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) extracted by slow freezing, submitted to the main chemical steps of refinement. In Anais. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos.
NLM
Segura JG, Rodrigues CE da C, Bragagnolo N, Gurgel S, Natori MM, Viegas EMM. Evaluation of oil viscera from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) extracted by slow freezing, submitted to the main chemical steps of refinement. Anais. 2012 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Segura JG, Rodrigues CE da C, Bragagnolo N, Gurgel S, Natori MM, Viegas EMM. Evaluation of oil viscera from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) extracted by slow freezing, submitted to the main chemical steps of refinement. Anais. 2012 ;[citado 2024 set. 29 ]
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ABNT
OLIVEIRA FILHO, Paulo Roberto Campagnolli de et al. Evaluation of physicochemical and sensory properties of sausages made with washed and unwashed mince from Nile Tilapia by-products. Journal of Aquatic Food Product Technology, v. 21, n. 3, p. 222-237, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10498850.2011.590270. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Oliveira Filho, P. R. C. de, Viegas, E. M. M., Kamimura, E. S., & Trindade, M. A. (2012). Evaluation of physicochemical and sensory properties of sausages made with washed and unwashed mince from Nile Tilapia by-products. Journal of Aquatic Food Product Technology, 21( 3), 222-237. doi:10.1080/10498850.2011.590270
NLM
Oliveira Filho PRC de, Viegas EMM, Kamimura ES, Trindade MA. Evaluation of physicochemical and sensory properties of sausages made with washed and unwashed mince from Nile Tilapia by-products [Internet]. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2012 ; 21( 3): 222-237.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10498850.2011.590270
Vancouver
Oliveira Filho PRC de, Viegas EMM, Kamimura ES, Trindade MA. Evaluation of physicochemical and sensory properties of sausages made with washed and unwashed mince from Nile Tilapia by-products [Internet]. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2012 ; 21( 3): 222-237.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10498850.2011.590270
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ABNT
CORTEZ NETTO, João de Paula et al. Avaliação nutricional e aceitação sensorial de "snack" elaborado com carne mecanicamente separada - CMS de tilápia do Nilo. 2012, Anais.. Santos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2012. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Cortez Netto, J. de P., Oliveira Filho, P. R. C. de, Lapa-Guimarães, J. das G., Vargas, S. C., Natori, M. M., & Viegas, E. M. M. (2012). Avaliação nutricional e aceitação sensorial de "snack" elaborado com carne mecanicamente separada - CMS de tilápia do Nilo. In Anais. Santos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Cortez Netto J de P, Oliveira Filho PRC de, Lapa-Guimarães J das G, Vargas SC, Natori MM, Viegas EMM. Avaliação nutricional e aceitação sensorial de "snack" elaborado com carne mecanicamente separada - CMS de tilápia do Nilo. Anais. 2012 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Cortez Netto J de P, Oliveira Filho PRC de, Lapa-Guimarães J das G, Vargas SC, Natori MM, Viegas EMM. Avaliação nutricional e aceitação sensorial de "snack" elaborado com carne mecanicamente separada - CMS de tilápia do Nilo. Anais. 2012 ;[citado 2024 set. 29 ]
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ABNT
OLIVEIRA FILHO, Paulo Roberto Campagnolli de et al. Protein denaturation during the processing of sausage prepared with nile tilapia fillet and minced fish. Italian Journal of Food Science, v. 23, n. 2, p. 194-201, 2011Tradução . . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Oliveira Filho, P. R. C. de, Sobral, P. J. do A., Trindade, M. A., & Viegas, E. M. M. (2011). Protein denaturation during the processing of sausage prepared with nile tilapia fillet and minced fish. Italian Journal of Food Science, 23( 2), 194-201.
NLM
Oliveira Filho PRC de, Sobral PJ do A, Trindade MA, Viegas EMM. Protein denaturation during the processing of sausage prepared with nile tilapia fillet and minced fish. Italian Journal of Food Science. 2011 ; 23( 2): 194-201.[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Oliveira Filho PRC de, Sobral PJ do A, Trindade MA, Viegas EMM. Protein denaturation during the processing of sausage prepared with nile tilapia fillet and minced fish. Italian Journal of Food Science. 2011 ; 23( 2): 194-201.[citado 2024 set. 29 ]