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Trabalho de evento-resumo periodico
Identificação de carne por espécie animal e quantificação de proteína texturizada de soja em hamburger, empregando imunoensaios (1998)
Silva, Alexsandro Macedo; Barbosa, Sônia França Correia; Alkmin, Maria das Graças Adelino; Vaz, Adelaide José; Yamamoto, Yoshimi Imoto; Shimokomaki, Massami; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ADITIVOS ALIMENTARES, ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Alexsandro Macedo et al. Identificação de carne por espécie animal e quantificação de proteína texturizada de soja em hamburger, empregando imunoensaios. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 maio 2024. , 1998
APA
Silva, A. M., Barbosa, S. F. C., Alkmin, M. das G. A., Vaz, A. J., Yamamoto, Y. I., Shimokomaki, M., & Tenuta Filho, A. (1998). Identificação de carne por espécie animal e quantificação de proteína texturizada de soja em hamburger, empregando imunoensaios. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva AM, Barbosa SFC, Alkmin M das GA, Vaz AJ, Yamamoto YI, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Identificação de carne por espécie animal e quantificação de proteína texturizada de soja em hamburger, empregando imunoensaios. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 31 Res. AL02.[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Silva AM, Barbosa SFC, Alkmin M das GA, Vaz AJ, Yamamoto YI, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Identificação de carne por espécie animal e quantificação de proteína texturizada de soja em hamburger, empregando imunoensaios. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 31 Res. AL02.[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento
Avaliação da oxidação lipídica na carne de sol (1998)
Lira, G M; Shimokomaki, Massami; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Mancini-Filho, Jorge
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FSP, FCF
Assunto: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
LIRA, G M et al. Avaliação da oxidação lipídica na carne de sol. 1998, Anais.. Rio de Janeiro: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, 1998. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Lira, G. M., Shimokomaki, M., Torres, E. A. F. da S., & Mancini-Filho, J. (1998). Avaliação da oxidação lipídica na carne de sol. In Anais. Rio de Janeiro: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Lira GM, Shimokomaki M, Torres EAF da S, Mancini-Filho J. Avaliação da oxidação lipídica na carne de sol. Anais. 1998 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Lira GM, Shimokomaki M, Torres EAF da S, Mancini-Filho J. Avaliação da oxidação lipídica na carne de sol. Anais. 1998 ;[citado 2024 maio 31 ]
Artigo de periodico
Controle de Staphylococcus aureus em charques (Jerked beef) por culturas iniciadoras (1998)
Pinto, M F; Ponsano, E H G; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Shimokomaki, Massami
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
PINTO, M F et al. Controle de Staphylococcus aureus em charques (Jerked beef) por culturas iniciadoras. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 18, n. 2, p. 200-204, 1998Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(98)01800211&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-002&nrm=iso&sss=1&aut=71981947. Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Pinto, M. F., Ponsano, E. H. G., Franco, B. D. G. de M., & Shimokomaki, M. (1998). Controle de Staphylococcus aureus em charques (Jerked beef) por culturas iniciadoras. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 18( 2), 200-204. Recuperado de http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(98)01800211&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-002&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
NLM
Pinto MF, Ponsano EHG, Franco BDG de M, Shimokomaki M. Controle de Staphylococcus aureus em charques (Jerked beef) por culturas iniciadoras [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1998 ; 18( 2): 200-204.[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(98)01800211&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-002&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Vancouver
Pinto MF, Ponsano EHG, Franco BDG de M, Shimokomaki M. Controle de Staphylococcus aureus em charques (Jerked beef) por culturas iniciadoras [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1998 ; 18( 2): 200-204.[citado 2024 maio 31 ] Available from: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext?got=last&pid=S0101-2061(98)01800211&usr=fbpe&lng=en&seq=0101-2061-002&nrm=iso&sss=1&aut=71981947
Trabalho de evento-resumo periodico
Obtenção de soros anti-albumina de boi, frango, porco e cavalo para identificação do tipo de carne, empregando o Dot-ELISA (1997)
Silva, A. M.; Barbosa, S F C; Alkmin, M G A; Shimokomaki, Massami; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, A. M. et al. Obtenção de soros anti-albumina de boi, frango, porco e cavalo para identificação do tipo de carne, empregando o Dot-ELISA. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 maio 2024. , 1997
APA
Silva, A. M., Barbosa, S. F. C., Alkmin, M. G. A., Shimokomaki, M., & Tenuta Filho, A. (1997). Obtenção de soros anti-albumina de boi, frango, porco e cavalo para identificação do tipo de carne, empregando o Dot-ELISA. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva AM, Barbosa SFC, Alkmin MGA, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Obtenção de soros anti-albumina de boi, frango, porco e cavalo para identificação do tipo de carne, empregando o Dot-ELISA. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 21 res. P81.[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Silva AM, Barbosa SFC, Alkmin MGA, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Obtenção de soros anti-albumina de boi, frango, porco e cavalo para identificação do tipo de carne, empregando o Dot-ELISA. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1997 ; 33 21 res. P81.[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Identificação do tipo de carne utilizada em hamburger comercializado em São Paulo, SP (1997)
Macedo Silva, A; Tenuta Filho, Alfredo; Barbosa, S F C; Alkimin, M G A; Shimokomaki, Massami
Conference titles: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
MACEDO SILVA, A et al. Identificação do tipo de carne utilizada em hamburger comercializado em São Paulo, SP. 1997, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1997. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Macedo Silva, A., Tenuta Filho, A., Barbosa, S. F. C., Alkimin, M. G. A., & Shimokomaki, M. (1997). Identificação do tipo de carne utilizada em hamburger comercializado em São Paulo, SP. In . Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Macedo Silva A, Tenuta Filho A, Barbosa SFC, Alkimin MGA, Shimokomaki M. Identificação do tipo de carne utilizada em hamburger comercializado em São Paulo, SP. 1997 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Macedo Silva A, Tenuta Filho A, Barbosa SFC, Alkimin MGA, Shimokomaki M. Identificação do tipo de carne utilizada em hamburger comercializado em São Paulo, SP. 1997 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterizacao do anticorpo policlonal anti-soja (1996)
Silva, A. M.; Tenuta Filho, A; Correia, S F; Alkmin, M G A; Shimokomaki, Massami
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. Unidade: FCF
Assunto: ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, A. M. et al. Caracterizacao do anticorpo policlonal anti-soja. 1996, Anais.. São Paulo: Sban, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Silva, A. M., Tenuta Filho, A., Correia, S. F., Alkmin, M. G. A., & Shimokomaki, M. (1996). Caracterizacao do anticorpo policlonal anti-soja. In Resumos. São Paulo: Sban.
NLM
Silva AM, Tenuta Filho A, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M. Caracterizacao do anticorpo policlonal anti-soja. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Silva AM, Tenuta Filho A, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M. Caracterizacao do anticorpo policlonal anti-soja. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua (1996)
Silva, A. M.; Correia, S F; Alkmin, M G A; Shimokomaki, Massami; Tenuta Filho, A
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
SILVA, A. M. et al. Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua. 1996, Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Silva, A. M., Correia, S. F., Alkmin, M. G. A., Shimokomaki, M., & Tenuta Filho, A. (1996). Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Silva AM, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua. Programa e Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Silva AM, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua. Programa e Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Possibilidade do uso da tecnica dot-elisa na especiacao de carnes e produtos carneos (1996)
Silva, A. M.; Tenuta Filho, A; Correia, S F; Alkmin, M G A; Shimokomaki, Massami
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
SILVA, A. M. et al. Possibilidade do uso da tecnica dot-elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Silva, A. M., Tenuta Filho, A., Correia, S. F., Alkmin, M. G. A., & Shimokomaki, M. (1996). Possibilidade do uso da tecnica dot-elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. In Resumos. Campinas: Sbcta.
NLM
Silva AM, Tenuta Filho A, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M. Possibilidade do uso da tecnica dot-elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Silva AM, Tenuta Filho A, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M. Possibilidade do uso da tecnica dot-elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos (1996)
Silva, A. M.; Tenuta Filho, A; Yamamoto, Y I; Vaz, A J; Shimokomaki, Massami
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, A. M. et al. Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Silva, A. M., Tenuta Filho, A., Yamamoto, Y. I., Vaz, A. J., & Shimokomaki, M. (1996). Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. In Resumos. Campinas: Sbcta.
NLM
Silva AM, Tenuta Filho A, Yamamoto YI, Vaz AJ, Shimokomaki M. Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Silva AM, Tenuta Filho A, Yamamoto YI, Vaz AJ, Shimokomaki M. Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Emprego de anticorpo policlonal na identificacao de soja em produto carneo atraves do dot-elisa (1996)
Silva, A. M.; Tenuta Filho, A; Correia, S F; Alkmin, M G A; Shimokomaki, Massami
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, A. M. et al. Emprego de anticorpo policlonal na identificacao de soja em produto carneo atraves do dot-elisa. 1996, Anais.. São Paulo: Sban, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Silva, A. M., Tenuta Filho, A., Correia, S. F., Alkmin, M. G. A., & Shimokomaki, M. (1996). Emprego de anticorpo policlonal na identificacao de soja em produto carneo atraves do dot-elisa. In Resumos. São Paulo: Sban.
NLM
Silva AM, Tenuta Filho A, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M. Emprego de anticorpo policlonal na identificacao de soja em produto carneo atraves do dot-elisa. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Silva AM, Tenuta Filho A, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M. Emprego de anticorpo policlonal na identificacao de soja em produto carneo atraves do dot-elisa. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Artigo de periodico
Como as fibras de colageno estabilizam uma emulsao carnea (1996)
Olivo, R; Dagli, Maria Lúcia Zaidan; Shimokomaki, Massami
Source: Revista Nacional de Carne. Unidades: FMVZ, FCF
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVO, R e DAGLI, Maria Lúcia Zaidan e SHIMOKOMAKI, Massami. Como as fibras de colageno estabilizam uma emulsao carnea. Revista Nacional de Carne, v. 20, n. 230, p. 20-4, 1996Tradução . . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Olivo, R., Dagli, M. L. Z., & Shimokomaki, M. (1996). Como as fibras de colageno estabilizam uma emulsao carnea. Revista Nacional de Carne, 20( 230), 20-4.
NLM
Olivo R, Dagli MLZ, Shimokomaki M. Como as fibras de colageno estabilizam uma emulsao carnea. Revista Nacional de Carne. 1996 ;20( 230): 20-4.[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Olivo R, Dagli MLZ, Shimokomaki M. Como as fibras de colageno estabilizam uma emulsao carnea. Revista Nacional de Carne. 1996 ;20( 230): 20-4.[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Pescado da bacia amazonica. I. Caracterizacao bioquimica do colageno do musculo do mapara , hypophtalmus edentatus (1996)
Jesus, R S; Kubota, E H; Shimokomaki, Massami; Tenuta Filho, A
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
JESUS, R S et al. Pescado da bacia amazonica. I. Caracterizacao bioquimica do colageno do musculo do mapara , hypophtalmus edentatus. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Jesus, R. S., Kubota, E. H., Shimokomaki, M., & Tenuta Filho, A. (1996). Pescado da bacia amazonica. I. Caracterizacao bioquimica do colageno do musculo do mapara , hypophtalmus edentatus. In Resumos. Campinas: Sbcta.
NLM
Jesus RS, Kubota EH, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Pescado da bacia amazonica. I. Caracterizacao bioquimica do colageno do musculo do mapara , hypophtalmus edentatus. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Jesus RS, Kubota EH, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Pescado da bacia amazonica. I. Caracterizacao bioquimica do colageno do musculo do mapara , hypophtalmus edentatus. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp (1996)
Jesus, R S; Kubota, E H; Tenuta Filho, A; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JESUS, R S et al. Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp. 1996, Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Jesus, R. S., Kubota, E. H., Tenuta Filho, A., & Shimokomaki, M. (1996). Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Jesus RS, Kubota EH, Tenuta Filho A, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp. Programa e Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Jesus RS, Kubota EH, Tenuta Filho A, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp. Programa e Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgueres (1996)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Rimoli, O; Olivo, R; Hatano, M K; Shimokomaki, Massami
Source: Livro de Resumos. Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. Unidades: FSP, FCF
Assunto: SAÚDE PÚBLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva et al. Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgueres. 1996, Anais.. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Torres, E. A. F. da S., Rimoli, O., Olivo, R., Hatano, M. K., & Shimokomaki, M. (1996). Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgueres. In Livro de Resumos. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Torres EAF da S, Rimoli O, Olivo R, Hatano MK, Shimokomaki M. Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgueres. Livro de Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Torres EAF da S, Rimoli O, Olivo R, Hatano MK, Shimokomaki M. Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgueres. Livro de Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Artigo de jornal
Carne vermelha nao e inimiga da saude (1996)
Tirapegui, Júlio; Shimokomaki, Massami
Source: Diario da Serra. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TIRAPEGUI, Júlio e SHIMOKOMAKI, Massami. Carne vermelha nao e inimiga da saude. Tradução . Diario da Serra, Campo Grande, 1996. , p. 6. Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Tirapegui, J., & Shimokomaki, M. (1996). Carne vermelha nao e inimiga da saude. Diario da Serra, p. 6. Campo Grande: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Tirapegui J, Shimokomaki M. Carne vermelha nao e inimiga da saude. Diario da Serra. 1996 ;6.[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Tirapegui J, Shimokomaki M. Carne vermelha nao e inimiga da saude. Diario da Serra. 1996 ;6.[citado 2024 maio 31 ]
Artigo de jornal
Redencao da carne (1996)
Tirapegui, Júlio; Shimokomaki, Massami; Rezende, R
Source: Estado de Sao Paulo. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TIRAPEGUI, Júlio e SHIMOKOMAKI, Massami e REZENDE, R. Redencao da carne. Tradução . Estado de Sao Paulo, São Paulo, 1996. , p. f-3. Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Tirapegui, J., Shimokomaki, M., & Rezende, R. (1996). Redencao da carne. Estado de Sao Paulo, p. f-3. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Tirapegui J, Shimokomaki M, Rezende R. Redencao da carne. Estado de Sao Paulo. 1996 ;f-3.[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Tirapegui J, Shimokomaki M, Rezende R. Redencao da carne. Estado de Sao Paulo. 1996 ;f-3.[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Textura do produto carneo jerked beef - estudo bioquimico, estrutural e reologico apos o processamento (1996)
Biscontini, T M B; Oliveira, S. F.; Zorn, T M T; Shimokomaki, Massami
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ICB, FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, HISTOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BISCONTINI, T M B et al. Textura do produto carneo jerked beef - estudo bioquimico, estrutural e reologico apos o processamento. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Biscontini, T. M. B., Oliveira, S. F., Zorn, T. M. T., & Shimokomaki, M. (1996). Textura do produto carneo jerked beef - estudo bioquimico, estrutural e reologico apos o processamento. In Resumos. Campinas: Sbcta.
NLM
Biscontini TMB, Oliveira SF, Zorn TMT, Shimokomaki M. Textura do produto carneo jerked beef - estudo bioquimico, estrutural e reologico apos o processamento. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Biscontini TMB, Oliveira SF, Zorn TMT, Shimokomaki M. Textura do produto carneo jerked beef - estudo bioquimico, estrutural e reologico apos o processamento. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Pescado da bacia amazonica. Ii. Caracterizacao bioquimica do colageno da raia de agua doce, potamotrygon ssp (1996)
Kubota, E H; Jesus, R S; Shimokomaki, Massami
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KUBOTA, E H e JESUS, R S e SHIMOKOMAKI, Massami. Pescado da bacia amazonica. Ii. Caracterizacao bioquimica do colageno da raia de agua doce, potamotrygon ssp. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Kubota, E. H., Jesus, R. S., & Shimokomaki, M. (1996). Pescado da bacia amazonica. Ii. Caracterizacao bioquimica do colageno da raia de agua doce, potamotrygon ssp. In Resumos. Campinas: Sbcta.
NLM
Kubota EH, Jesus RS, Shimokomaki M. Pescado da bacia amazonica. Ii. Caracterizacao bioquimica do colageno da raia de agua doce, potamotrygon ssp. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Kubota EH, Jesus RS, Shimokomaki M. Pescado da bacia amazonica. Ii. Caracterizacao bioquimica do colageno da raia de agua doce, potamotrygon ssp. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo da fracao lipidica , ovinos resultantes do cruzamento absorvente corriedale x ile de france (1996)
Monteiro, E; Shimokomaki, Massami
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
MONTEIRO, E e SHIMOKOMAKI, Massami. Estudo da fracao lipidica , ovinos resultantes do cruzamento absorvente corriedale x ile de france. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Monteiro, E., & Shimokomaki, M. (1996). Estudo da fracao lipidica , ovinos resultantes do cruzamento absorvente corriedale x ile de france. In Resumos. Campinas: Sbcta.
NLM
Monteiro E, Shimokomaki M. Estudo da fracao lipidica , ovinos resultantes do cruzamento absorvente corriedale x ile de france. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Monteiro E, Shimokomaki M. Estudo da fracao lipidica , ovinos resultantes do cruzamento absorvente corriedale x ile de france. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgers (1996)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Olivo, R; Hatano, M K; Shimokomaki, Massami
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. Unidades: FSP, FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva et al. Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgers. 1996, Anais.. São Paulo: Sban, 1996. . Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Torres, E. A. F. da S., Olivo, R., Hatano, M. K., & Shimokomaki, M. (1996). Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgers. In Resumos. São Paulo: Sban.
NLM
Torres EAF da S, Olivo R, Hatano MK, Shimokomaki M. Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgers. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]
Vancouver
Torres EAF da S, Olivo R, Hatano MK, Shimokomaki M. Avaliacao da estabilidade lipidica em hamburgers. Resumos. 1996 ;[citado 2024 maio 31 ]

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