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Trabalho de evento-resumo
Quality characteristics of acidified and fermented canned okra (1995)
Matsuura, F C A U; Nogueira, J N; Cantarelli, Paulo Roberto; Gallo, C R; Moreno, I A M
Source: Resumos. Conference titles: Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa em Alimentos e Nutricao da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ALIMENTOS
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ABNT
MATSUURA, F C A U et al. Quality characteristics of acidified and fermented canned okra. 1995, Anais.. Sao Paulo: Usp, 1995. . Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Matsuura, F. C. A. U., Nogueira, J. N., Cantarelli, P. R., Gallo, C. R., & Moreno, I. A. M. (1995). Quality characteristics of acidified and fermented canned okra. In Resumos. Sao Paulo: Usp.
NLM
Matsuura FCAU, Nogueira JN, Cantarelli PR, Gallo CR, Moreno IAM. Quality characteristics of acidified and fermented canned okra. Resumos. 1995 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Vancouver
Matsuura FCAU, Nogueira JN, Cantarelli PR, Gallo CR, Moreno IAM. Quality characteristics of acidified and fermented canned okra. Resumos. 1995 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Technology application to brazilian freshwater fish species aiming to the rural industry (1993)
Oetterer, M; Ferreira, S O; Moreno, I A M
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Annual Meeting of the Institute of Food Technologists. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PISCICULTURA
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ABNT
OETTERER, M e FERREIRA, S O e MORENO, I A M. Technology application to brazilian freshwater fish species aiming to the rural industry. 1993, Anais.. Chicago: Ift, 1993. . Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Oetterer, M., Ferreira, S. O., & Moreno, I. A. M. (1993). Technology application to brazilian freshwater fish species aiming to the rural industry. In Book of Abstracts. Chicago: Ift.
NLM
Oetterer M, Ferreira SO, Moreno IAM. Technology application to brazilian freshwater fish species aiming to the rural industry. Book of Abstracts. 1993 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Vancouver
Oetterer M, Ferreira SO, Moreno IAM. Technology application to brazilian freshwater fish species aiming to the rural industry. Book of Abstracts. 1993 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Trabalho de evento
Estudo da acidificacao da batatinha para processamento termico (1992)
Nogueira, J N; Cantarelli, Paulo Roberto; Tiba, M A; Gallo, C R; Moreno, I A M
Source: Anais. Conference titles: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias. Unidade: ESALQ
Subjects: BATATA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
NOGUEIRA, J N et al. Estudo da acidificacao da batatinha para processamento termico. 1992, Anais.. Taubate: Unitau, 1992. . Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Nogueira, J. N., Cantarelli, P. R., Tiba, M. A., Gallo, C. R., & Moreno, I. A. M. (1992). Estudo da acidificacao da batatinha para processamento termico. In Anais. Taubate: Unitau.
NLM
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao da batatinha para processamento termico. Anais. 1992 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Vancouver
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao da batatinha para processamento termico. Anais. 1992 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Trabalho de evento
Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico (1991)
Nogueira, J N; Cantarelli, Paulo Roberto; Tiba, M A; Gallo, C R; Moreno, I A M
Source: Resumos. Conference titles: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias. Unidade: ESALQ
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
NOGUEIRA, J N et al. Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico. 1991, Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. . Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Nogueira, J. N., Cantarelli, P. R., Tiba, M. A., Gallo, C. R., & Moreno, I. A. M. (1991). Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico. In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp.
NLM
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Vancouver
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao de vagem para processamento termico. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Trabalho de evento
Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico (1991)
Nogueira, J N; Cantarelli, Paulo Roberto; Tiba, M A; Gallo, C R; Moreno, I A M
Source: Resumos. Conference titles: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias. Unidade: ESALQ
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
NOGUEIRA, J N et al. Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico. 1991, Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. . Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Nogueira, J. N., Cantarelli, P. R., Tiba, M. A., Gallo, C. R., & Moreno, I. A. M. (1991). Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico. In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp.
NLM
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Vancouver
Nogueira JN, Cantarelli PR, Tiba MA, Gallo CR, Moreno IAM. Estudo da acidificacao do pepino para processamento termico. Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Trabalho de evento
Tecnologia de pescado de agua doce - aproveitamento do pacu (piractus mesopotamicus) (1991)
Barbosa, S M V B; Szenttamasy, E R; Cordeiro, C G; Moreno, I A M; Oetterer, M
Source: Resumos. Conference titles: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BARBOSA, S M V B et al. Tecnologia de pescado de agua doce - aproveitamento do pacu (piractus mesopotamicus). 1991, Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. . Acesso em: 19 jun. 2024.
APA
Barbosa, S. M. V. B., Szenttamasy, E. R., Cordeiro, C. G., Moreno, I. A. M., & Oetterer, M. (1991). Tecnologia de pescado de agua doce - aproveitamento do pacu (piractus mesopotamicus). In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp.
NLM
Barbosa SMVB, Szenttamasy ER, Cordeiro CG, Moreno IAM, Oetterer M. Tecnologia de pescado de agua doce - aproveitamento do pacu (piractus mesopotamicus). Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 19 ]
Vancouver
Barbosa SMVB, Szenttamasy ER, Cordeiro CG, Moreno IAM, Oetterer M. Tecnologia de pescado de agua doce - aproveitamento do pacu (piractus mesopotamicus). Resumos. 1991 ;[citado 2024 jun. 19 ]

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