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  • Artigo de periodico

    Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do interior paulista e vínculo com programas de transferência de renda (2015)

    Amistá, Maria Julia de Miguel; Silva, Marina Vieira da

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: ADOLESCENTES, CRIANÇAS, ESTADO NUTRICIONAL, SEGURANÇA ALIMENTAR, VULNERABILIDADE

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    • ABNT

      AMISTÁ, Maria Julia de Miguel e SILVA, Marina Vieira da. Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do interior paulista e vínculo com programas de transferência de renda. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 22, n. 2, p. 21-728, 2015Tradução . . Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8642502. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Amistá, M. J. de M., & Silva, M. V. da. (2015). Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do interior paulista e vínculo com programas de transferência de renda. Segurança Alimentar e Nutricional, 22( 2), 21-728. Recuperado de https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8642502

    • NLM

      Amistá MJ de M, Silva MV da. Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do interior paulista e vínculo com programas de transferência de renda [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2015 ; 22( 2): 21-728.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8642502

    • Vancouver

      Amistá MJ de M, Silva MV da. Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do interior paulista e vínculo com programas de transferência de renda [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2015 ; 22( 2): 21-728.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8642502

  • Artigo de periodico

    Elasticidades-renda do consumo físico de frango – uma análise com dados das POFS de 2002/2003 e 2008/2009 (2015)

    Spolador, Humberto Francisco Silva ; Bacchi, Mirian Rumenos Piedade

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: CARNES E DERIVADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, FRANGOS DE CORTE, ORÇAMENTO DOMÉSTICO, RENDA FAMILIAR

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    • ABNT

      SPOLADOR, Humberto Francisco Silva e BACCHI, Mirian Rumenos Piedade. Elasticidades-renda do consumo físico de frango – uma análise com dados das POFS de 2002/2003 e 2008/2009. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 22, n. 2, p. 683-691, 2015Tradução . . Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8642499/10017. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Spolador, H. F. S., & Bacchi, M. R. P. (2015). Elasticidades-renda do consumo físico de frango – uma análise com dados das POFS de 2002/2003 e 2008/2009. Segurança Alimentar e Nutricional, 22( 2), 683-691. Recuperado de https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8642499/10017

    • NLM

      Spolador HFS, Bacchi MRP. Elasticidades-renda do consumo físico de frango – uma análise com dados das POFS de 2002/2003 e 2008/2009 [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2015 ; 22( 2): 683-691.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8642499/10017

    • Vancouver

      Spolador HFS, Bacchi MRP. Elasticidades-renda do consumo físico de frango – uma análise com dados das POFS de 2002/2003 e 2008/2009 [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2015 ; 22( 2): 683-691.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8642499/10017

  • Artigo de periodico

    A rentabilidade da pecuária de corte no Brasil (2014)

    Santos, Mariane Crespolini dos ; Belik, Walter ; Zen, Sergio De ; Almeida, Luiz Henrique de

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: DESENVOLVIMENTO RURAL, PECUÁRIA DE CORTE, LUCRO

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    • ABNT

      SANTOS, Mariane Crespolini dos et al. A rentabilidade da pecuária de corte no Brasil. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 21, n. 2, p. 505-517, 2014Tradução . . Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634589/2510. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Santos, M. C. dos, Belik, W., Zen, S. D., & Almeida, L. H. de. (2014). A rentabilidade da pecuária de corte no Brasil. Segurança Alimentar e Nutricional, 21( 2), 505-517. Recuperado de https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634589/2510

    • NLM

      Santos MC dos, Belik W, Zen SD, Almeida LH de. A rentabilidade da pecuária de corte no Brasil [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2014 ; 21( 2): 505-517.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634589/2510

    • Vancouver

      Santos MC dos, Belik W, Zen SD, Almeida LH de. A rentabilidade da pecuária de corte no Brasil [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2014 ; 21( 2): 505-517.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634589/2510

  • Artigo de periodico

    A carne consumida em São Paulo: da recomendação ao impacto ambiental (2013)

    Carvalho, Aline Martins de; Reis, Nicole Samanta Dantas; Fisberg, Regina Mara; Marchioni, Dirce Maria Lobo

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: FSP

    Subjects: RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS, CONSUMO DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, IMPACTOS AMBIENTAIS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      CARVALHO, Aline Martins de et al. A carne consumida em São Paulo: da recomendação ao impacto ambiental. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 20, n. 1, p. 136-140, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v20i1supl.8634591. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Carvalho, A. M. de, Reis, N. S. D., Fisberg, R. M., & Marchioni, D. M. L. (2013). A carne consumida em São Paulo: da recomendação ao impacto ambiental. Segurança Alimentar e Nutricional, 20( 1), 136-140. doi:10.20396/san.v20i1supl.8634591

    • NLM

      Carvalho AM de, Reis NSD, Fisberg RM, Marchioni DML. A carne consumida em São Paulo: da recomendação ao impacto ambiental [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2013 ;20( 1): 136-140.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v20i1supl.8634591

    • Vancouver

      Carvalho AM de, Reis NSD, Fisberg RM, Marchioni DML. A carne consumida em São Paulo: da recomendação ao impacto ambiental [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2013 ;20( 1): 136-140.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v20i1supl.8634591

  • Artigo de periodico

    Pescado: importância nutricional e consumo no Brasil (2012)

    Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Amancio, Rodrigo Dantas

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, HÁBITOS ALIMENTARES, NUTRIÇÃO HUMANA, PESCADO

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    • ABNT

      SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira e AMANCIO, Rodrigo Dantas. Pescado: importância nutricional e consumo no Brasil. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 19, n. 2, p. 83-93, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v19i2.8634613. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Sartori, A. G. de O., & Amancio, R. D. (2012). Pescado: importância nutricional e consumo no Brasil. Segurança Alimentar e Nutricional, 19( 2), 83-93. doi:10.20396/san.v19i2.8634613

    • NLM

      Sartori AG de O, Amancio RD. Pescado: importância nutricional e consumo no Brasil [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 2): 83-93.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i2.8634613

    • Vancouver

      Sartori AG de O, Amancio RD. Pescado: importância nutricional e consumo no Brasil [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 2): 83-93.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i2.8634613

  • Artigo de periodico

    Perfil dos voluntários de universidade brasileira a respeito do consumo de pescado (2012)

    Maciel, Erika da Silva; Vasconcelos, Júlia Santos; Sonati, Jaqueline Girnos; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, PESCADO, ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      MACIEL, Erika da Silva et al. Perfil dos voluntários de universidade brasileira a respeito do consumo de pescado. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 19, n. 1, p. 60-70, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v19i1.8634669}. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Maciel, E. da S., Vasconcelos, J. S., Sonati, J. G., Savay-da-Silva, L. K., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2012). Perfil dos voluntários de universidade brasileira a respeito do consumo de pescado. Segurança Alimentar e Nutricional, 19( 1), 60-70. doi:10.20396/san.v19i1.8634669}

    • NLM

      Maciel E da S, Vasconcelos JS, Sonati JG, Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. Perfil dos voluntários de universidade brasileira a respeito do consumo de pescado [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 1): 60-70.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i1.8634669}

    • Vancouver

      Maciel E da S, Vasconcelos JS, Sonati JG, Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. Perfil dos voluntários de universidade brasileira a respeito do consumo de pescado [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 1): 60-70.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i1.8634669}

  • Artigo de periodico

    Ensaio sobre transição alimentar e desenvolvimento em populações caboclas da Amazônia (2012)

    Silva, Rodrigo de Oliveira; Garavello, Maria Elisa de Paula Eduardo

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: CULTURA BRASILEIRA, HÁBITOS ALIMENTARES, POPULAÇÃO

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      SILVA, Rodrigo de Oliveira e GARAVELLO, Maria Elisa de Paula Eduardo. Ensaio sobre transição alimentar e desenvolvimento em populações caboclas da Amazônia. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 19, n. 1, p. 1-7, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v19i1.8634664. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Silva, R. de O., & Garavello, M. E. de P. E. (2012). Ensaio sobre transição alimentar e desenvolvimento em populações caboclas da Amazônia. Segurança Alimentar e Nutricional, 19( 1), 1-7. doi:10.20396/san.v19i1.8634664

    • NLM

      Silva R de O, Garavello ME de PE. Ensaio sobre transição alimentar e desenvolvimento em populações caboclas da Amazônia [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 1): 1-7.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i1.8634664

    • Vancouver

      Silva R de O, Garavello ME de PE. Ensaio sobre transição alimentar e desenvolvimento em populações caboclas da Amazônia [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 1): 1-7.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i1.8634664

  • Artigo de periodico

    Determinantes do consumo da merenda escolar no Brasil: análise dos dados da PNAD de 2004 e 2006 (2012)

    Hoffmann, Rodolfo

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, MERENDA ESCOLAR

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      HOFFMANN, Rodolfo. Determinantes do consumo da merenda escolar no Brasil: análise dos dados da PNAD de 2004 e 2006. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 19, n. 1, p. 33-45, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v19i1.863466. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Hoffmann, R. (2012). Determinantes do consumo da merenda escolar no Brasil: análise dos dados da PNAD de 2004 e 2006. Segurança Alimentar e Nutricional, 19( 1), 33-45. doi:10.20396/san.v19i1.863466

    • NLM

      Hoffmann R. Determinantes do consumo da merenda escolar no Brasil: análise dos dados da PNAD de 2004 e 2006 [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 1): 33-45.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i1.863466

    • Vancouver

      Hoffmann R. Determinantes do consumo da merenda escolar no Brasil: análise dos dados da PNAD de 2004 e 2006 [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 1): 33-45.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i1.863466

  • Artigo de periodico

    Condicionantes do sobrepeso e da obesidade de adultos no Brasil, 2008-2009 (2012)

    Hoffmann, Rodolfo

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: OBESIDADE, SOBREPESO, PESQUISA, RENDA FAMILIAR

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    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      HOFFMANN, Rodolfo. Condicionantes do sobrepeso e da obesidade de adultos no Brasil, 2008-2009. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 19, n. 2, p. 1-16, 2012Tradução . . Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/arquivo_san/volume_19_2_2012/19-2_artigo-1.pdf. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Hoffmann, R. (2012). Condicionantes do sobrepeso e da obesidade de adultos no Brasil, 2008-2009. Segurança Alimentar e Nutricional, 19( 2), 1-16. Recuperado de http://www.unicamp.br/nepa/arquivo_san/volume_19_2_2012/19-2_artigo-1.pdf

    • NLM

      Hoffmann R. Condicionantes do sobrepeso e da obesidade de adultos no Brasil, 2008-2009 [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 2): 1-16.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.unicamp.br/nepa/arquivo_san/volume_19_2_2012/19-2_artigo-1.pdf

    • Vancouver

      Hoffmann R. Condicionantes do sobrepeso e da obesidade de adultos no Brasil, 2008-2009 [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 2): 1-16.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.unicamp.br/nepa/arquivo_san/volume_19_2_2012/19-2_artigo-1.pdf

  • Artigo de periodico

    Consumo de carotenoides no Brasil: a contribuição da alimentação fora do domicílio (2012)

    Amancio, Rodrigo Dantas; Silva, Marina Vieira da

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: VITAMINA A, ALIMENTAÇÃO, PESQUISA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      AMANCIO, Rodrigo Dantas e SILVA, Marina Vieira da. Consumo de carotenoides no Brasil: a contribuição da alimentação fora do domicílio. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 19, n. 2, p. 130-141, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v19i2.8634616. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Amancio, R. D., & Silva, M. V. da. (2012). Consumo de carotenoides no Brasil: a contribuição da alimentação fora do domicílio. Segurança Alimentar e Nutricional, 19( 2), 130-141. doi:10.20396/san.v19i2.8634616

    • NLM

      Amancio RD, Silva MV da. Consumo de carotenoides no Brasil: a contribuição da alimentação fora do domicílio [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 2): 130-141.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i2.8634616

    • Vancouver

      Amancio RD, Silva MV da. Consumo de carotenoides no Brasil: a contribuição da alimentação fora do domicílio [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2012 ; 19( 2): 130-141.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v19i2.8634616

  • Artigo de periodico

    Dinâmica Tecnológica da Cadeia Industrial da Avicultura Alternativa: Multifuncionalidade, Desenvolvimento Territorial e Sustentabilid (2011)

    Demattê Filho, Luiz Carlos; Marques, Paulo Eduardo Moruzzi

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: AGRICULTURA FAMILIAR, AVICULTURA, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      DEMATTÊ FILHO, Luiz Carlos e MARQUES, Paulo Eduardo Moruzzi. Dinâmica Tecnológica da Cadeia Industrial da Avicultura Alternativa: Multifuncionalidade, Desenvolvimento Territorial e Sustentabilid. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 18, n. 2, p. 1-11, 2011Tradução . . Disponível em: http://www.cpmo.org.br/artigos/artigo_dematte_revista.pdf. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Demattê Filho, L. C., & Marques, P. E. M. (2011). Dinâmica Tecnológica da Cadeia Industrial da Avicultura Alternativa: Multifuncionalidade, Desenvolvimento Territorial e Sustentabilid. Segurança Alimentar e Nutricional, 18( 2), 1-11. Recuperado de http://www.cpmo.org.br/artigos/artigo_dematte_revista.pdf

    • NLM

      Demattê Filho LC, Marques PEM. Dinâmica Tecnológica da Cadeia Industrial da Avicultura Alternativa: Multifuncionalidade, Desenvolvimento Territorial e Sustentabilid [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 2): 1-11.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.cpmo.org.br/artigos/artigo_dematte_revista.pdf

    • Vancouver

      Demattê Filho LC, Marques PEM. Dinâmica Tecnológica da Cadeia Industrial da Avicultura Alternativa: Multifuncionalidade, Desenvolvimento Territorial e Sustentabilid [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 2): 1-11.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.cpmo.org.br/artigos/artigo_dematte_revista.pdf

  • Artigo de periodico

    Própolis e Segurança Alimentar (2011)

    Lacerda, Risia Cristina Coelho ; Tiveron, Ana Paula; Alencar, Severino Matias de

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidades: ESALQ, CENA

    Subjects: ANTIOXIDANTES, PREVENÇÃO DE DOENÇAS, PRÓPOLIS, SEGURANÇA ALIMENTAR

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      LACERDA, Risia Cristina Coelho e TIVERON, Ana Paula e ALENCAR, Severino Matias de. Própolis e Segurança Alimentar. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 18, n. 2, p. 99-106, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634682. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Lacerda, R. C. C., Tiveron, A. P., & Alencar, S. M. de. (2011). Própolis e Segurança Alimentar. Segurança Alimentar e Nutricional, 18( 2), 99-106. doi:10.20396/san.v18i2.8634682

    • NLM

      Lacerda RCC, Tiveron AP, Alencar SM de. Própolis e Segurança Alimentar [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 2): 99-106.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634682

    • Vancouver

      Lacerda RCC, Tiveron AP, Alencar SM de. Própolis e Segurança Alimentar [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 2): 99-106.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634682

  • Artigo de periodico

    O uso de azeite de dendê na fortificação de alimentos (2011)

    Rodrigues, Patrícia Helena Cravo; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado; Szarfarc, Sophia Cornbluth

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: FSP

    Subjects: VITAMINA A (DEFICIÊNCIA), AZEITE (APLICAÇÕES TERAPÊUTICAS), DENDÊ (APLICAÇÕES TERAPÊUTICAS), ALIMENTOS FORTIFICADOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RODRIGUES, Patrícia Helena Cravo e PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado e SZARFARC, Sophia Cornbluth. O uso de azeite de dendê na fortificação de alimentos. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 18, n. 2, p. 53-59, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634677. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Rodrigues, P. H. C., Pinto e Silva, M. E. M., & Szarfarc, S. C. (2011). O uso de azeite de dendê na fortificação de alimentos. Segurança Alimentar e Nutricional, 18( 2), 53-59. doi:10.20396/san.v18i2.8634677

    • NLM

      Rodrigues PHC, Pinto e Silva MEM, Szarfarc SC. O uso de azeite de dendê na fortificação de alimentos [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 2): 53-59.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634677

    • Vancouver

      Rodrigues PHC, Pinto e Silva MEM, Szarfarc SC. O uso de azeite de dendê na fortificação de alimentos [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 2): 53-59.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634677

  • Artigo de periodico

    Segurança alimentar e nutricional e a construção de sua política: uma visão histórica (2011)

    Custódio, Marta Battaglia; Furquim, Nelson Roberto; Santos, Greice Maria Mansini dos; Cyrillo, Denise Cavallini

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: FEA

    Subjects: PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO, SEGURANÇA ALIMENTAR, NUTRIÇÃO, POLÍTICAS PÚBLICAS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      CUSTÓDIO, Marta Battaglia et al. Segurança alimentar e nutricional e a construção de sua política: uma visão histórica. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 18, n. 1, p. 1-10, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v18i1.8634683. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Custódio, M. B., Furquim, N. R., Santos, G. M. M. dos, & Cyrillo, D. C. (2011). Segurança alimentar e nutricional e a construção de sua política: uma visão histórica. Segurança Alimentar e Nutricional, 18( 1), 1-10. doi:10.20396/san.v18i1.8634683

    • NLM

      Custódio MB, Furquim NR, Santos GMM dos, Cyrillo DC. Segurança alimentar e nutricional e a construção de sua política: uma visão histórica [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 1): 1-10.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v18i1.8634683

    • Vancouver

      Custódio MB, Furquim NR, Santos GMM dos, Cyrillo DC. Segurança alimentar e nutricional e a construção de sua política: uma visão histórica [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 1): 1-10.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v18i1.8634683

  • Artigo de periodico

    Barra de cereais desenvolvida por uma cooperativa popular no contexto da economia solidária (2010)

    Dias, Jéssica Mascaretti; Yamamoto, Lidia Izumi; Mancuso, Ana Maria Cervato; Silva, Maria Elisabeth Machado Pinto

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: FSP

    Subjects: COOPERATIVA DE TRABALHO, DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS, ALIMENTOS PREPARADOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, RENDA FAMILIAR, ECONOMIA SOLIDÁRIA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      DIAS, Jéssica Mascaretti et al. Barra de cereais desenvolvida por uma cooperativa popular no contexto da economia solidária. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 17, n. 1, p. 94-103, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634803. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Dias, J. M., Yamamoto, L. I., Mancuso, A. M. C., & Silva, M. E. M. P. (2010). Barra de cereais desenvolvida por uma cooperativa popular no contexto da economia solidária. Segurança Alimentar e Nutricional, 17( 1), 94-103. doi:10.20396/san.v17i1.8634803

    • NLM

      Dias JM, Yamamoto LI, Mancuso AMC, Silva MEMP. Barra de cereais desenvolvida por uma cooperativa popular no contexto da economia solidária [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 1): 94-103.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634803

    • Vancouver

      Dias JM, Yamamoto LI, Mancuso AMC, Silva MEMP. Barra de cereais desenvolvida por uma cooperativa popular no contexto da economia solidária [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 1): 94-103.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634803

  • Artigo de periodico

    Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo: Considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro (2010)

    Machado, Edna Helena da Silva; Sales, Cristiane Hermes; Brasil, Anne Lise Dias; Braga, Josefina Aparecida Pellegrini; Colli, Celia

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: FCF

    Subjects: FERRO, CRECHES, DIETA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      MACHADO, Edna Helena da Silva et al. Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo: Considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 17, n. 1, p. 83-93, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634802. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Machado, E. H. da S., Sales, C. H., Brasil, A. L. D., Braga, J. A. P., & Colli, C. (2010). Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo: Considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro. Segurança Alimentar e Nutricional, 17( 1), 83-93. doi:10.20396/san.v17i1.8634802

    • NLM

      Machado EH da S, Sales CH, Brasil ALD, Braga JAP, Colli C. Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo: Considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 1): 83-93.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634802

    • Vancouver

      Machado EH da S, Sales CH, Brasil ALD, Braga JAP, Colli C. Estimativa de ferro biodisponível em dietas de creches filantrópicas da cidade de São Paulo: Considerações sobre a fortificação da farinha de trigo com ferro [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 1): 83-93.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634802

  • Artigo de periodico

    Embates em torno da segurança e soberania alimentar: estudo de perspectivas concorrentes (2010)

    Marques, Paulo Eduardo Moruzzi

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, AGRICULTURA FAMILIAR, DESENVOLVIMENTO RURAL, SUSTENTABILIDADE

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      MARQUES, Paulo Eduardo Moruzzi. Embates em torno da segurança e soberania alimentar: estudo de perspectivas concorrentes. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 17, n. 2, p. 78-87, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v17i2.8634795. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Marques, P. E. M. (2010). Embates em torno da segurança e soberania alimentar: estudo de perspectivas concorrentes. Segurança Alimentar e Nutricional, 17( 2), 78-87. doi:10.20396/san.v17i2.8634795

    • NLM

      Marques PEM. Embates em torno da segurança e soberania alimentar: estudo de perspectivas concorrentes [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 2): 78-87.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i2.8634795

    • Vancouver

      Marques PEM. Embates em torno da segurança e soberania alimentar: estudo de perspectivas concorrentes [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 2): 78-87.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i2.8634795

  • Artigo de periodico

    Reflexão sobre as estratégias de controle da anemia em gestantes no Brasil (2010)

    Machado, Edna Helena da Silva; Szarfarc, Sophia Cornbluth; Cyrillo, Denise Cavallini; Fujimori, Elizabeth ; Colli, Celia

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidades: FSP, FEA, EE, FCF

    Subjects: ANEMIA FERROPRIVA, GRAVIDEZ

    Versão PublicadaAcesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MACHADO, Edna Helena da Silva et al. Reflexão sobre as estratégias de controle da anemia em gestantes no Brasil. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 17, n. 1, p. 104-112, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634804. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Machado, E. H. da S., Szarfarc, S. C., Cyrillo, D. C., Fujimori, E., & Colli, C. (2010). Reflexão sobre as estratégias de controle da anemia em gestantes no Brasil. Segurança Alimentar e Nutricional, 17( 1), 104-112. doi:10.20396/san.v17i1.8634804

    • NLM

      Machado EH da S, Szarfarc SC, Cyrillo DC, Fujimori E, Colli C. Reflexão sobre as estratégias de controle da anemia em gestantes no Brasil [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 1): 104-112.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634804

    • Vancouver

      Machado EH da S, Szarfarc SC, Cyrillo DC, Fujimori E, Colli C. Reflexão sobre as estratégias de controle da anemia em gestantes no Brasil [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 1): 104-112.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i1.8634804

  • Artigo de periodico

    Consumo de energia e nutrientes e a adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) por escolares de um município paulista (2010)

    Pegolo, Giovana Eliza; Silva, Marina Vieira da

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, CONSUMO DE ALIMENTOS, MERENDA ESCOLAR, SEGURANÇA ALIMENTAR

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PEGOLO, Giovana Eliza e SILVA, Marina Vieira da. Consumo de energia e nutrientes e a adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) por escolares de um município paulista. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 17, n. 2, p. 50-62, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v17i2.8634792. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Pegolo, G. E., & Silva, M. V. da. (2010). Consumo de energia e nutrientes e a adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) por escolares de um município paulista. Segurança Alimentar e Nutricional, 17( 2), 50-62. doi:10.20396/san.v17i2.8634792

    • NLM

      Pegolo GE, Silva MV da. Consumo de energia e nutrientes e a adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) por escolares de um município paulista [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 2): 50-62.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i2.8634792

    • Vancouver

      Pegolo GE, Silva MV da. Consumo de energia e nutrientes e a adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) por escolares de um município paulista [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2010 ; 17( 2): 50-62.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v17i2.8634792

  • Artigo de periodico

    Adesão ao Programa de Alimentação Escolar por alunos de instituições públicas de ensino no município de Toledo, PR (2009)

    Bleil, Rozane Aparecida Toso; Salay, Elisabete; Silva, Marina Vieira da

    Source: Segurança Alimentar e Nutricional. Unidade: ESALQ

    Subjects: ADOLESCENTES, ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, CONSUMO DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      BLEIL, Rozane Aparecida Toso e SALAY, Elisabete e SILVA, Marina Vieira da. Adesão ao Programa de Alimentação Escolar por alunos de instituições públicas de ensino no município de Toledo, PR. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 16, n. 1, p. 65-82, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v16i1.1812. Acesso em: 23 abr. 2024.

    • APA

      Bleil, R. A. T., Salay, E., & Silva, M. V. da. (2009). Adesão ao Programa de Alimentação Escolar por alunos de instituições públicas de ensino no município de Toledo, PR. Segurança Alimentar e Nutricional, 16( 1), 65-82. doi:10.20396/san.v16i1.1812

    • NLM

      Bleil RAT, Salay E, Silva MV da. Adesão ao Programa de Alimentação Escolar por alunos de instituições públicas de ensino no município de Toledo, PR [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2009 ; 16( 1): 65-82.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v16i1.1812

    • Vancouver

      Bleil RAT, Salay E, Silva MV da. Adesão ao Programa de Alimentação Escolar por alunos de instituições públicas de ensino no município de Toledo, PR [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2009 ; 16( 1): 65-82.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v16i1.1812

21 - 40 (60 records)

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