Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado (2000)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva 
; Sato, Sunao
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ANÁLISE DE ALIMENTOS, REOLOGIA
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ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins e LANNES, Suzana Caetano da Silva e SATO, Sunao. Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 11 jun. 2024.APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., & Sato, S. (2000). Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. Resumos. 2000 ;[citado 2024 jun. 11 ]Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. Resumos. 2000 ;[citado 2024 jun. 11 ]
