Influencia do teor de acucar sobre as isotermas de adsorcao de agua de cafe liofilizado (1985)
Source: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PITOMBO, Ronaldo Nogueira de Moraes e COLOMBO, Angelo José e VESSONI PENNA, Thereza Christina. Influencia do teor de acucar sobre as isotermas de adsorcao de agua de cafe liofilizado. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 19, n. 1 , p. 1-16, 1985Tradução . . Acesso em: 04 out. 2024.APA
Pitombo, R. N. de M., Colombo, A. J., & Vessoni Penna, T. C. (1985). Influencia do teor de acucar sobre as isotermas de adsorcao de agua de cafe liofilizado. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 19( 1 ), 1-16.NLM
Pitombo RN de M, Colombo AJ, Vessoni Penna TC. Influencia do teor de acucar sobre as isotermas de adsorcao de agua de cafe liofilizado. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1985 ;19( 1 ): 1-16.[citado 2024 out. 04 ]Vancouver
Pitombo RN de M, Colombo AJ, Vessoni Penna TC. Influencia do teor de acucar sobre as isotermas de adsorcao de agua de cafe liofilizado. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1985 ;19( 1 ): 1-16.[citado 2024 out. 04 ]
