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Artigo de periodico
A new technique of estimating global solar radiation (2024)
Pinto, Jair Sebastião da Silva; Duarte, Sergio Nascimento
Source: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Unidades: PUSP-LQ, ESALQ
Subjects: ENERGIA SOLAR, INTERNET DAS COISAS, RADIAÇÃO SOLAR E TERRESTRE
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ABNT
PINTO, Jair Sebastião da Silva e DUARTE, Sergio Nascimento. A new technique of estimating global solar radiation. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 28, n. 6, p. 1-7, 2024Tradução . . Disponível em: https://www.scielo.br/j/rbeaa/a/gVfmG37FRjm3b5Df7SQZjXt/. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Pinto, J. S. da S., & Duarte, S. N. (2024). A new technique of estimating global solar radiation. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 28( 6), 1-7. Recuperado de https://www.scielo.br/j/rbeaa/a/gVfmG37FRjm3b5Df7SQZjXt/
NLM
Pinto JS da S, Duarte SN. A new technique of estimating global solar radiation [Internet]. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2024 ; 28( 6): 1-7.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://www.scielo.br/j/rbeaa/a/gVfmG37FRjm3b5Df7SQZjXt/
Vancouver
Pinto JS da S, Duarte SN. A new technique of estimating global solar radiation [Internet]. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2024 ; 28( 6): 1-7.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://www.scielo.br/j/rbeaa/a/gVfmG37FRjm3b5Df7SQZjXt/
Artigo de periodico
Study of the volatile compounds of dry fermented sausage with salt reduction and its relationship with sensory acceptance (2024)
Almeida, Marcio Aurélio de ; Fadda, Silvina G; Vicente, Miguel Ángel Sentandreu; Villanueva, Nilda Doris Montes; Pinto, Jair Sebastião da Silva ; Castillo, Carmen Josefina Contreras
Source: Food Production, Processing and Nutrition. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS FERMENTADOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSTOS VOLÁTEIS, EMBUTIDOS, SAL (CONDIMENTO), SALSICHA
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ABNT
ALMEIDA, Marcio Aurélio de et al. Study of the volatile compounds of dry fermented sausage with salt reduction and its relationship with sensory acceptance. Food Production, Processing and Nutrition, v. 6, p. 1-12, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1186/s43014-024-00236-6. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Almeida, M. A. de, Fadda, S. G., Vicente, M. Á. S., Villanueva, N. D. M., Pinto, J. S. da S., & Castillo, C. J. C. (2024). Study of the volatile compounds of dry fermented sausage with salt reduction and its relationship with sensory acceptance. Food Production, Processing and Nutrition, 6, 1-12. doi:10.1186/s43014-024-00236-6
NLM
Almeida MA de, Fadda SG, Vicente MÁS, Villanueva NDM, Pinto JS da S, Castillo CJC. Study of the volatile compounds of dry fermented sausage with salt reduction and its relationship with sensory acceptance [Internet]. Food Production, Processing and Nutrition. 2024 ; 6 1-12.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1186/s43014-024-00236-6
Vancouver
Almeida MA de, Fadda SG, Vicente MÁS, Villanueva NDM, Pinto JS da S, Castillo CJC. Study of the volatile compounds of dry fermented sausage with salt reduction and its relationship with sensory acceptance [Internet]. Food Production, Processing and Nutrition. 2024 ; 6 1-12.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1186/s43014-024-00236-6
Trabalho de evento
Perfil de ácidos graxos de carne bovina cozida com diferentes faixas de pH final (2023)
Oi, Gabriela Akiko; Cavalcante, Cecylyana Leite ; Feltre, Gabriela ; Moreira, Carolina de Souza ; Pinto, Jair Sebastião da Silva ; Contreras-Castillo, Carmen
Source: A Revolução da Ciência de Alimentos e Nutrição: Alimentando o Mundo de Forma Sustentável. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição - SLACAN. Unidades: ESALQ, PUSP-LQ
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, CARNES E DERIVADOS, COZIMENTO, CROMATOGRAFIA A GÁS, GADO NELORE, MATURAÇÃO
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ABNT
OI, Gabriela Akiko et al. Perfil de ácidos graxos de carne bovina cozida com diferentes faixas de pH final. 2023, Anais.. Campinas, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://proceedings.science/slacan-2023/autores/gabriela-feltre?lang=pt-br. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Oi, G. A., Cavalcante, C. L., Feltre, G., Moreira, C. de S., Pinto, J. S. da S., & Contreras-Castillo, C. (2023). Perfil de ácidos graxos de carne bovina cozida com diferentes faixas de pH final. In A Revolução da Ciência de Alimentos e Nutrição: Alimentando o Mundo de Forma Sustentável. Campinas, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://proceedings.science/slacan-2023/autores/gabriela-feltre?lang=pt-br
NLM
Oi GA, Cavalcante CL, Feltre G, Moreira C de S, Pinto JS da S, Contreras-Castillo C. Perfil de ácidos graxos de carne bovina cozida com diferentes faixas de pH final [Internet]. A Revolução da Ciência de Alimentos e Nutrição: Alimentando o Mundo de Forma Sustentável. 2023 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://proceedings.science/slacan-2023/autores/gabriela-feltre?lang=pt-br
Vancouver
Oi GA, Cavalcante CL, Feltre G, Moreira C de S, Pinto JS da S, Contreras-Castillo C. Perfil de ácidos graxos de carne bovina cozida com diferentes faixas de pH final [Internet]. A Revolução da Ciência de Alimentos e Nutrição: Alimentando o Mundo de Forma Sustentável. 2023 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://proceedings.science/slacan-2023/autores/gabriela-feltre?lang=pt-br
Artigo de periodico
Effect of the smoking using Brazilian reforestation woods on volatile organic compounds, lipid oxidation, microbiological and hedonic quality of bacons during shelf life (2020)
Merlo, Thais Cardoso; Antonio, Jéssica da Cruz; Savian, Taciana Villela ; Villegas, Cristian ; Dargelio, Mariana Damiames Baccarin; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Alencar, Severino Matias de ; Rodrigues, Ana Luiza Rosa; Saldaña, Erick; Contreras-Castillo, Carmen Josefina
Source: Meat Science. Unidades: ESALQ, PUSP-LQ
Subjects: BACON, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS VOLÁTEIS, DEFUMAÇÃO, EUCALIPTO, LIPÍDEOS, MADEIRA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
MERLO, Thais Cardoso et al. Effect of the smoking using Brazilian reforestation woods on volatile organic compounds, lipid oxidation, microbiological and hedonic quality of bacons during shelf life. Meat Science, v. 164, p. 1-10, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108110. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Merlo, T. C., Antonio, J. da C., Savian, T. V., Villegas, C., Dargelio, M. D. B., Pinto, J. S. da S., et al. (2020). Effect of the smoking using Brazilian reforestation woods on volatile organic compounds, lipid oxidation, microbiological and hedonic quality of bacons during shelf life. Meat Science, 164, 1-10. doi:10.1016/j.meatsci.2020.108110
NLM
Merlo TC, Antonio J da C, Savian TV, Villegas C, Dargelio MDB, Pinto JS da S, Alencar SM de, Rodrigues ALR, Saldaña E, Contreras-Castillo CJ. Effect of the smoking using Brazilian reforestation woods on volatile organic compounds, lipid oxidation, microbiological and hedonic quality of bacons during shelf life [Internet]. Meat Science. 2020 ; 164 1-10.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108110
Vancouver
Merlo TC, Antonio J da C, Savian TV, Villegas C, Dargelio MDB, Pinto JS da S, Alencar SM de, Rodrigues ALR, Saldaña E, Contreras-Castillo CJ. Effect of the smoking using Brazilian reforestation woods on volatile organic compounds, lipid oxidation, microbiological and hedonic quality of bacons during shelf life [Internet]. Meat Science. 2020 ; 164 1-10.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108110
Trabalho de evento
Desenvolvimento de uma plataforma open-source de baixo custo conectada a Internet para aquisição de parâmetros ambientais e umidade do solo (2020)
Pinto, Jair Sebastião da Silva ; Camargo, Luis Custódio; Duarte, Sergio Nascimento
Source: A Engenharia Agrícola no desenvolvimento bioenergético. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA. Unidades: PUSP-LQ, ESALQ
Subjects: AGROMETEOROLOGIA, ALFACE, INTERNET DAS COISAS, IRRIGAÇÃO, SOFTWARE LIVRE, UMIDADE DO SOLO
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ABNT
PINTO, Jair Sebastião da Silva e CAMARGO, Luis Custódio e DUARTE, Sergio Nascimento. Desenvolvimento de uma plataforma open-source de baixo custo conectada a Internet para aquisição de parâmetros ambientais e umidade do solo. 2020, Anais.. Jaboticabal, SP: SBEA, 2020. Disponível em: https://conbea.org.br/anais/publicacoes/conbea-2020/anais-2020. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Pinto, J. S. da S., Camargo, L. C., & Duarte, S. N. (2020). Desenvolvimento de uma plataforma open-source de baixo custo conectada a Internet para aquisição de parâmetros ambientais e umidade do solo. In A Engenharia Agrícola no desenvolvimento bioenergético. Jaboticabal, SP: SBEA. Recuperado de https://conbea.org.br/anais/publicacoes/conbea-2020/anais-2020
NLM
Pinto JS da S, Camargo LC, Duarte SN. Desenvolvimento de uma plataforma open-source de baixo custo conectada a Internet para aquisição de parâmetros ambientais e umidade do solo [Internet]. A Engenharia Agrícola no desenvolvimento bioenergético. 2020 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://conbea.org.br/anais/publicacoes/conbea-2020/anais-2020
Vancouver
Pinto JS da S, Camargo LC, Duarte SN. Desenvolvimento de uma plataforma open-source de baixo custo conectada a Internet para aquisição de parâmetros ambientais e umidade do solo [Internet]. A Engenharia Agrícola no desenvolvimento bioenergético. 2020 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://conbea.org.br/anais/publicacoes/conbea-2020/anais-2020
Artigo de periodico
Fractionated subcritical carbon dioxide extraction of triacyglycerides from coffea arabica (2019)
Moreira, Jane Jesus da Silva; Pinto, Jair Sebastião da Silva ; Oliveira, Thaís Camarotto; Lanças, Fernando Mauro
Source: Scientia Chromatographica. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA ANALÍTICA, CROMATOGRAFIA, CAFÉ
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ABNT
MOREIRA, Jane Jesus da Silva et al. Fractionated subcritical carbon dioxide extraction of triacyglycerides from coffea arabica. Scientia Chromatographica, v. 11, n. 1, p. 21-27 2019, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5935/sc.2019.005. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Moreira, J. J. da S., Pinto, J. S. da S., Oliveira, T. C., & Lanças, F. M. (2019). Fractionated subcritical carbon dioxide extraction of triacyglycerides from coffea arabica. Scientia Chromatographica, 11( 1), 21-27 2019. doi:10.5935/sc.2019.005
NLM
Moreira JJ da S, Pinto JS da S, Oliveira TC, Lanças FM. Fractionated subcritical carbon dioxide extraction of triacyglycerides from coffea arabica [Internet]. Scientia Chromatographica. 2019 ; 11( 1): 21-27 2019.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5935/sc.2019.005
Vancouver
Moreira JJ da S, Pinto JS da S, Oliveira TC, Lanças FM. Fractionated subcritical carbon dioxide extraction of triacyglycerides from coffea arabica [Internet]. Scientia Chromatographica. 2019 ; 11( 1): 21-27 2019.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5935/sc.2019.005
Artigo de periodico
Corrigendum to: A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures (2019)
Almeida, Marcio Aurélio de; Saldaña, Erick ; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Palacios, Jorge; Contreras-Castillo, Carmen Josefina ; Sentandreu, Miguel Angel; Fadda, Silvina Graciela
Source: Food Research International. Unidades: PUSP-LQ, ESALQ
Subjects: ALIMENTOS FERMENTADOS, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, SÓDIO, PEPTÍDEOS, SALSICHA
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ABNT
ALMEIDA, Marcio Aurélio de et al. Corrigendum to: A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures. Food Research International, v. 123, p. 810, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.05.036. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Almeida, M. A. de, Saldaña, E., Pinto, J. S. da S., Palacios, J., Contreras-Castillo, C. J., Sentandreu, M. A., & Fadda, S. G. (2019). Corrigendum to: A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures. Food Research International, 123, 810. doi:10.1016/j.foodres.2019.05.036
NLM
Almeida MA de, Saldaña E, Pinto JS da S, Palacios J, Contreras-Castillo CJ, Sentandreu MA, Fadda SG. Corrigendum to: A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures [Internet]. Food Research International. 2019 ; 123 810.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.05.036
Vancouver
Almeida MA de, Saldaña E, Pinto JS da S, Palacios J, Contreras-Castillo CJ, Sentandreu MA, Fadda SG. Corrigendum to: A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures [Internet]. Food Research International. 2019 ; 123 810.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.05.036
Artigo de periodico
A novel coffee oil extraction procedure employing pressurized solvents (2019)
Pinto, Jair Sebastião da Silva ; Nixdorf, Suzana Lucy ; Sinisterra, Marcela Jordan; Lanças, Fernando Mauro
Source: Scientia Chromatographica. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA ANALÍTICA, QUÍMICA VERDE, CAFÉ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINTO, Jair Sebastião da Silva et al. A novel coffee oil extraction procedure employing pressurized solvents. Scientia Chromatographica, v. 11, n. 1, p. 28-33 2019, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5935/sc.2019.006. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Pinto, J. S. da S., Nixdorf, S. L., Sinisterra, M. J., & Lanças, F. M. (2019). A novel coffee oil extraction procedure employing pressurized solvents. Scientia Chromatographica, 11( 1), 28-33 2019. doi:10.5935/sc.2019.006
NLM
Pinto JS da S, Nixdorf SL, Sinisterra MJ, Lanças FM. A novel coffee oil extraction procedure employing pressurized solvents [Internet]. Scientia Chromatographica. 2019 ; 11( 1): 28-33 2019.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5935/sc.2019.006
Vancouver
Pinto JS da S, Nixdorf SL, Sinisterra MJ, Lanças FM. A novel coffee oil extraction procedure employing pressurized solvents [Internet]. Scientia Chromatographica. 2019 ; 11( 1): 28-33 2019.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5935/sc.2019.006
Artigo de periodico
A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures (2018)
Almeida, Marcio Aurélio de; Saldaña, Erick ; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Palacios, Jorge; Contreras-Castillo, Carmen Josefina ; Sentandreu, Miguel Angel; Fadda, Silvina Graciela
Source: Food Research International. Unidades: PUSP-LQ, ESALQ
Subjects: ALIMENTOS FERMENTADOS, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, SÓDIO, PEPTÍDEOS, SALSICHA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Marcio Aurélio de et al. A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures. Food Research International, v. 109, p. 368-379, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.04.042. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Almeida, M. A. de, Saldaña, E., Pinto, J. S. da S., Palacios, J., Contreras-Castillo, C. J., Sentandreu, M. A., & Fadda, S. G. (2018). A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures. Food Research International, 109, 368-379. doi:10.1016/j.foodres.2018.04.042
NLM
Almeida MA de, Saldaña E, Pinto JS da S, Palacios J, Contreras-Castillo CJ, Sentandreu MA, Fadda SG. A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures [Internet]. Food Research International. 2018 ; 109 368-379.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.04.042
Vancouver
Almeida MA de, Saldaña E, Pinto JS da S, Palacios J, Contreras-Castillo CJ, Sentandreu MA, Fadda SG. A peptidomic approach of meat protein degradation in a low-sodium fermented sausage model using autochthonous starter cultures [Internet]. Food Research International. 2018 ; 109 368-379.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.04.042
Artigo de periodico
Pressurized liquid extraction of Brazilian coal followed by the extracts characterization by gas chromatography coupled to mass spectrometry (2018)
Pinto, Jair Sebastião da Silva; Assis, Lívia Mari; Andrade, Mariane Aissa; Lanças, Fernando Mauro
Source: Journal of Chromatographic Science. Unidade: IQSC
Subjects: CARVÃO, CROMATOGRAFIA A GÁS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINTO, Jair Sebastião da Silva et al. Pressurized liquid extraction of Brazilian coal followed by the extracts characterization by gas chromatography coupled to mass spectrometry. Journal of Chromatographic Science, v. 56, p. Se 2018, 2018Tradução . . Disponível em: https://academic.oup.com/chromsci/article/56/8/761/5041998. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Pinto, J. S. da S., Assis, L. M., Andrade, M. A., & Lanças, F. M. (2018). Pressurized liquid extraction of Brazilian coal followed by the extracts characterization by gas chromatography coupled to mass spectrometry. Journal of Chromatographic Science, 56, Se 2018. doi:10.1093/chromsci/bmy051
NLM
Pinto JS da S, Assis LM, Andrade MA, Lanças FM. Pressurized liquid extraction of Brazilian coal followed by the extracts characterization by gas chromatography coupled to mass spectrometry [Internet]. Journal of Chromatographic Science. 2018 ;56 Se 2018.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://academic.oup.com/chromsci/article/56/8/761/5041998
Vancouver
Pinto JS da S, Assis LM, Andrade MA, Lanças FM. Pressurized liquid extraction of Brazilian coal followed by the extracts characterization by gas chromatography coupled to mass spectrometry [Internet]. Journal of Chromatographic Science. 2018 ;56 Se 2018.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://academic.oup.com/chromsci/article/56/8/761/5041998
Artigo de periodico
Are sensory attributes and acceptance influenced by nutritional and health claims of low-sodium salami?: preliminary study with Brazilian consumers (2017)
Almeida, Marcio Aurélio de; Villanueva, Nilda Doris Montes; Saldana, Erick; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Contreras-Castillo, Carmen Josefina
Source: Scientia Agropecuaria. Unidade: ESALQ
Subjects: CONSUMIDOR, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, SALAME, SÓDIO, CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Marcio Aurélio de et al. Are sensory attributes and acceptance influenced by nutritional and health claims of low-sodium salami?: preliminary study with Brazilian consumers. Scientia Agropecuaria, v. 8, n. 4, p. 389-399, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2017.04.10. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Almeida, M. A. de, Villanueva, N. D. M., Saldana, E., Pinto, J. S. da S., & Contreras-Castillo, C. J. (2017). Are sensory attributes and acceptance influenced by nutritional and health claims of low-sodium salami?: preliminary study with Brazilian consumers. Scientia Agropecuaria, 8( 4), 389-399. doi:10.17268/sci.agropecu.2017.04.10
NLM
Almeida MA de, Villanueva NDM, Saldana E, Pinto JS da S, Contreras-Castillo CJ. Are sensory attributes and acceptance influenced by nutritional and health claims of low-sodium salami?: preliminary study with Brazilian consumers [Internet]. Scientia Agropecuaria. 2017 ; 8( 4): 389-399.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2017.04.10
Vancouver
Almeida MA de, Villanueva NDM, Saldana E, Pinto JS da S, Contreras-Castillo CJ. Are sensory attributes and acceptance influenced by nutritional and health claims of low-sodium salami?: preliminary study with Brazilian consumers [Internet]. Scientia Agropecuaria. 2017 ; 8( 4): 389-399.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2017.04.10
Artigo de periodico
Effect of ultimate pH and ageing on thermal denaturation of bovine muscle proteins (2017)
Rios-Mera, Juan D; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Contreras-Castillo, Carmen Josefina
Source: Meat Science. Unidade: ESALQ
Subjects: BOVINOS, CARNES E DERIVADOS, PROTEÍNAS MUSCULARES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIOS-MERA, Juan D e PINTO, Jair Sebastião da Silva e CONTRERAS-CASTILLO, Carmen Josefina. Effect of ultimate pH and ageing on thermal denaturation of bovine muscle proteins. Meat Science, v. 131, p. 25-27, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2017.04.017. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Rios-Mera, J. D., Pinto, J. S. da S., & Contreras-Castillo, C. J. (2017). Effect of ultimate pH and ageing on thermal denaturation of bovine muscle proteins. Meat Science, 131, 25-27. doi:10.1016/j.meatsci.2017.04.017
NLM
Rios-Mera JD, Pinto JS da S, Contreras-Castillo CJ. Effect of ultimate pH and ageing on thermal denaturation of bovine muscle proteins [Internet]. Meat Science. 2017 ; 131 25-27.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2017.04.017
Vancouver
Rios-Mera JD, Pinto JS da S, Contreras-Castillo CJ. Effect of ultimate pH and ageing on thermal denaturation of bovine muscle proteins [Internet]. Meat Science. 2017 ; 131 25-27.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2017.04.017
Artigo de periodico
Sensory and physicochemical characteristics of low sodium salami (2016)
Almeida, Márcio Aurélio de; Villanueva, Nilda Doris Montes; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Saldana, Erick; Contreras Castillo, Carmen Josefina
Source: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, SALAME, SÓDIO, CONSUMIDOR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Márcio Aurélio de et al. Sensory and physicochemical characteristics of low sodium salami. Scientia Agricola, v. 73, n. 4, p. 347-355, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0103-9016-2015-0096. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Almeida, M. A. de, Villanueva, N. D. M., Pinto, J. S. da S., Saldana, E., & Contreras Castillo, C. J. (2016). Sensory and physicochemical characteristics of low sodium salami. Scientia Agricola, 73( 4), 347-355. doi:10.1590/0103-9016-2015-0096
NLM
Almeida MA de, Villanueva NDM, Pinto JS da S, Saldana E, Contreras Castillo CJ. Sensory and physicochemical characteristics of low sodium salami [Internet]. Scientia Agricola. 2016 ; 73( 4): 347-355.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-9016-2015-0096
Vancouver
Almeida MA de, Villanueva NDM, Pinto JS da S, Saldana E, Contreras Castillo CJ. Sensory and physicochemical characteristics of low sodium salami [Internet]. Scientia Agricola. 2016 ; 73( 4): 347-355.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-9016-2015-0096
Artigo de periodico
Volatile profile of yellow passion fruit juice by static headspace and solid phase microextraction techniques (2015)
Braga, Gilberto Costa; Prado, Adna; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Alencar, Severino Matias de
Source: Ciência Rural. Unidade: ESALQ
Subjects: MARACUJÁ, COMPOSTOS VOLÁTEIS, SUCOS DE FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BRAGA, Gilberto Costa et al. Volatile profile of yellow passion fruit juice by static headspace and solid phase microextraction techniques. Ciência Rural, v. 45, n. 2, p. 356-363, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20130777. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Braga, G. C., Prado, A., Pinto, J. S. da S., & Alencar, S. M. de. (2015). Volatile profile of yellow passion fruit juice by static headspace and solid phase microextraction techniques. Ciência Rural, 45( 2), 356-363. doi:10.1590/0103-8478cr20130777
NLM
Braga GC, Prado A, Pinto JS da S, Alencar SM de. Volatile profile of yellow passion fruit juice by static headspace and solid phase microextraction techniques [Internet]. Ciência Rural. 2015 ; 45( 2): 356-363.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20130777
Vancouver
Braga GC, Prado A, Pinto JS da S, Alencar SM de. Volatile profile of yellow passion fruit juice by static headspace and solid phase microextraction techniques [Internet]. Ciência Rural. 2015 ; 45( 2): 356-363.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20130777
Artigo de periodico
Hidrólise do óleo de azadirachta indica em água subcrítica e determinação da composição dos triacilglicerídeos e ácidos graxos por cromatografia gasosa de alta resolução a alta temperatura e cromatografia gasosa de alta resolução acoplada à espectrometria de massas (2010)
Pinto, Jair Sebastião da Silva; Lanças, Fernando Mauro
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: PLANTAS MEDICINAIS, CROMATOGRAFIA A GÁS
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ABNT
PINTO, Jair Sebastião da Silva e LANÇAS, Fernando Mauro. Hidrólise do óleo de azadirachta indica em água subcrítica e determinação da composição dos triacilglicerídeos e ácidos graxos por cromatografia gasosa de alta resolução a alta temperatura e cromatografia gasosa de alta resolução acoplada à espectrometria de massas. Química Nova, v. 33, n. 2, p. 394-397, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422010000200029. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Pinto, J. S. da S., & Lanças, F. M. (2010). Hidrólise do óleo de azadirachta indica em água subcrítica e determinação da composição dos triacilglicerídeos e ácidos graxos por cromatografia gasosa de alta resolução a alta temperatura e cromatografia gasosa de alta resolução acoplada à espectrometria de massas. Química Nova, 33( 2), 394-397. doi:10.1590/s0100-40422010000200029
NLM
Pinto JS da S, Lanças FM. Hidrólise do óleo de azadirachta indica em água subcrítica e determinação da composição dos triacilglicerídeos e ácidos graxos por cromatografia gasosa de alta resolução a alta temperatura e cromatografia gasosa de alta resolução acoplada à espectrometria de massas [Internet]. Química Nova. 2010 ; 33( 2): 394-397.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422010000200029
Vancouver
Pinto JS da S, Lanças FM. Hidrólise do óleo de azadirachta indica em água subcrítica e determinação da composição dos triacilglicerídeos e ácidos graxos por cromatografia gasosa de alta resolução a alta temperatura e cromatografia gasosa de alta resolução acoplada à espectrometria de massas [Internet]. Química Nova. 2010 ; 33( 2): 394-397.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422010000200029
Artigo de periodico
Organochlorine pesticides in Piracicaba river basin (São Paulo/Brazil): a survey of sediment, bivalve and fish (2008)
Silva, Daniela Mariano Lopes da; Camargo, Plinio Barbosa de ; Martinelli, Luiz Antonio ; Lanças, Fernando Mauro ; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Avelar, Wagner Eustáquio Paiva
Source: Química Nova. Unidades: CENA, IQSC, FFCLRP
Subjects: PESTICIDAS, BACIA HIDROGRÁFICA, RIO PIRACICABA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Daniela Mariano Lopes da et al. Organochlorine pesticides in Piracicaba river basin (São Paulo/Brazil): a survey of sediment, bivalve and fish. Química Nova, v. 31, n. 2, p. 214-219, 2008Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a05v31n2.pdf. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Silva, D. M. L. da, Camargo, P. B. de, Martinelli, L. A., Lanças, F. M., Pinto, J. S. da S., & Avelar, W. E. P. (2008). Organochlorine pesticides in Piracicaba river basin (São Paulo/Brazil): a survey of sediment, bivalve and fish. Química Nova, 31( 2), 214-219. Recuperado de http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a05v31n2.pdf
NLM
Silva DML da, Camargo PB de, Martinelli LA, Lanças FM, Pinto JS da S, Avelar WEP. Organochlorine pesticides in Piracicaba river basin (São Paulo/Brazil): a survey of sediment, bivalve and fish [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 2): 214-219.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a05v31n2.pdf
Vancouver
Silva DML da, Camargo PB de, Martinelli LA, Lanças FM, Pinto JS da S, Avelar WEP. Organochlorine pesticides in Piracicaba river basin (São Paulo/Brazil): a survey of sediment, bivalve and fish [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 2): 214-219.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a05v31n2.pdf
Trabalho de evento-resumo
Contour conditions for PET exposure to subcritical water (2005)
Santos, Amélia S. F. e; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Agnelli, José A. M; Lanças, Fernando Mauro
Source: Programa de atividades. Conference titles: Congresso Brasileiro de Polímeros. Unidade: IQSC
Assunto: POLÍMEROS (MATERIAIS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Amélia S. F. e et al. Contour conditions for PET exposure to subcritical water. 2005, Anais.. São Carlos: ABPol, 2005. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Santos, A. S. F. e, Pinto, J. S. da S., Agnelli, J. A. M., & Lanças, F. M. (2005). Contour conditions for PET exposure to subcritical water. In Programa de atividades. São Carlos: ABPol.
NLM
Santos ASF e, Pinto JS da S, Agnelli JAM, Lanças FM. Contour conditions for PET exposure to subcritical water. Programa de atividades. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Santos ASF e, Pinto JS da S, Agnelli JAM, Lanças FM. Contour conditions for PET exposure to subcritical water. Programa de atividades. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Development of solid-phase microextraction fiber coated with bonded silica particles: application for HPLC analyses (2004)
Lacerda, Cristina Alves; Pinto, Jair Sebastião da Silva; Lanças, Fernando Mauro ; Queiroz, Maria Eugênia Costa
Source: Book of abstracts. Conference titles: Latin American Congress on Chromatography and Related Techniques. Unidades: IQSC, FFCLRP
Assunto: CROMATOGRAFIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LACERDA, Cristina Alves et al. Development of solid-phase microextraction fiber coated with bonded silica particles: application for HPLC analyses. 2004, Anais.. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Lacerda, C. A., Pinto, J. S. da S., Lanças, F. M., & Queiroz, M. E. C. (2004). Development of solid-phase microextraction fiber coated with bonded silica particles: application for HPLC analyses. In Book of abstracts. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo.
NLM
Lacerda CA, Pinto JS da S, Lanças FM, Queiroz MEC. Development of solid-phase microextraction fiber coated with bonded silica particles: application for HPLC analyses. Book of abstracts. 2004 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Lacerda CA, Pinto JS da S, Lanças FM, Queiroz MEC. Development of solid-phase microextraction fiber coated with bonded silica particles: application for HPLC analyses. Book of abstracts. 2004 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Hydrolysis of corn oil with subcritical water (2002)
Pinto, Jair Sebastião da Silva; Lanças, Fernando Mauro
Source: Proceedings. Conference titles: International Symposium on Capillary Chromatography. Unidade: IQSC
Subjects: CROMATOGRAFIA, PRODUTOS NATURAIS, MILHO, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINTO, Jair Sebastião da Silva e LANÇAS, Fernando Mauro. Hydrolysis of corn oil with subcritical water. 2002, Anais.. Riva del Garda: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Pinto, J. S. da S., & Lanças, F. M. (2002). Hydrolysis of corn oil with subcritical water. In Proceedings. Riva del Garda: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo.
NLM
Pinto JS da S, Lanças FM. Hydrolysis of corn oil with subcritical water. Proceedings. 2002 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Pinto JS da S, Lanças FM. Hydrolysis of corn oil with subcritical water. Proceedings. 2002 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Tese (Doutorado)
Uso da água no estado subcrítico como uma ferramenta analítica ambientalmente correta (2002)
Pinto, Jair Sebastião da Silva; Lanças, Fernando Mauro (Orientador)
Unidade: IQSC
Assunto: QUÍMICA ANALÍTICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINTO, Jair Sebastião da Silva. Uso da água no estado subcrítico como uma ferramenta analítica ambientalmente correta. 2002. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2002. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Pinto, J. S. da S. (2002). Uso da água no estado subcrítico como uma ferramenta analítica ambientalmente correta (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Carlos.
NLM
Pinto JS da S. Uso da água no estado subcrítico como uma ferramenta analítica ambientalmente correta. 2002 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Pinto JS da S. Uso da água no estado subcrítico como uma ferramenta analítica ambientalmente correta. 2002 ;[citado 2024 nov. 01 ]

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