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Artigo de periodico
Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study (2019)
Maciel, Erika da Silva; Sonati, Jaqueline Girnos; Galvão, Juliana Antunes ; Oetterer, Marilia
Source: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, PEIXES, PROMOÇÃO DA SAÚDE, PROTEINAS NA DIETA, QUALIDADE DE VIDA
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ABNT
MACIEL, Erika da Silva et al. Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study. Food Science and Technology, v. 39, p. 141-145, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.40617. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Maciel, E. da S., Sonati, J. G., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2019). Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study. Food Science and Technology, 39, 141-145. doi:10.1590/fst.40617
NLM
Maciel E da S, Sonati JG, Galvão JA, Oetterer M. Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study [Internet]. Food Science and Technology. 2019 ; 39 141-145.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.40617
Vancouver
Maciel E da S, Sonati JG, Galvão JA, Oetterer M. Fish consumption and lifestyle: a cross-sectional study [Internet]. Food Science and Technology. 2019 ; 39 141-145.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.40617
Artigo de periodico
Defumação e irradiação como coadjuvantes na qualidade de tilápia armazenada congelada (2016)
Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Biato, Denise de Oliveira; Arthur, Valter ; Oetterer, Marilia
Source: Tecnologia & Ciência Agropecuária. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: PESCADO, VIDA-DE-PRATELEIRA, DEFUMAÇÃO, IRRADIAÇÃO, CONGELAMENTO
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ABNT
SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie et al. Defumação e irradiação como coadjuvantes na qualidade de tilápia armazenada congelada. Tecnologia & Ciência Agropecuária, v. 10, n. 3, p. 1-7, 2016Tradução . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Savay-da-Silva, L. K., Biato, D. de O., Arthur, V., & Oetterer, M. (2016). Defumação e irradiação como coadjuvantes na qualidade de tilápia armazenada congelada. Tecnologia & Ciência Agropecuária, 10( 3), 1-7.
NLM
Savay-da-Silva LK, Biato D de O, Arthur V, Oetterer M. Defumação e irradiação como coadjuvantes na qualidade de tilápia armazenada congelada. Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2016 ; 10( 3): 1-7.[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Savay-da-Silva LK, Biato D de O, Arthur V, Oetterer M. Defumação e irradiação como coadjuvantes na qualidade de tilápia armazenada congelada. Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2016 ; 10( 3): 1-7.[citado 2024 nov. 14 ]
Dissertação (Mestrado)
Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos (2016)
Leite, Suzan Blima Paulino; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: AMINOÁCIDOS, ANTIOXIDANTES, PEPTÍDEOS, PESCADO, RESÍDUOS
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ABNT
LEITE, Suzan Blima Paulino. Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-14072016-142959/. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Leite, S. B. P. (2016). Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-14072016-142959/
NLM
Leite SBP. Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-14072016-142959/
Vancouver
Leite SBP. Efluentes do processamento de Minced de tilápia reaproveitados como coprodutos com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-14072016-142959/
Tese (Doutorado)
Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha (2016)
Haguiwara, Marcia Mayumi Harada; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, PESCADO, PROTEÍNAS, TILÁPIA
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ABNT
HAGUIWARA, Marcia Mayumi Harada. Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01082016-171305/. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Haguiwara, M. M. H. (2016). Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01082016-171305/
NLM
Haguiwara MMH. Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01082016-171305/
Vancouver
Haguiwara MMH. Coprodutos da reciclagem seletiva de resíduos do processamento da tilápia híbrida vermelha [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01082016-171305/
Tese (Doutorado)
Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie (2015)
Silva, Luciana Kimie Savay da; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: AQUICULTURA MARINHA, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, QUALIDADE DA ÁGUA, SAZONALIDADE
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ABNT
SILVA, Luciana Kimie Savay da. Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-25062015-162051/. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Silva, L. K. S. da. (2015). Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-25062015-162051/
NLM
Silva LKS da. Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-25062015-162051/
Vancouver
Silva LKS da. Produção do beijupirá (Rachycentron canadum) visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-25062015-162051/
Dissertação (Mestrado)
Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto (2015)
Lunelli, Taciana; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, PEPTÍDEOS, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, TILÁPIA (PROCESSAMENTO)
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ABNT
LUNELLI, Taciana. Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122015-095239/. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Lunelli, T. (2015). Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122015-095239/
NLM
Lunelli T. Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122015-095239/
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Lunelli T. Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14122015-095239/
Dissertação (Mestrado)
Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) (2015)
Sanjuanelo Garcia, Eddie Enrique; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: TILÁPIA-DO-NILO (CONTROLE DE QUALIDADE), VIDA-DE-PRATELEIRA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
SANJUANELO GARCIA, Eddie Enrique. Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22042015-165103/. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Sanjuanelo Garcia, E. E. (2015). Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22042015-165103/
NLM
Sanjuanelo Garcia EE. Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22042015-165103/
Vancouver
Sanjuanelo Garcia EE. Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22042015-165103/
Parte de monografia/livro
Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Savay-da-Silva, Luciana Kimie
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, TILÁPIA (BENEFICIAMENTO;CONTROLE DE QUALIDADE), DEFUMAÇÃO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO IONIZANTE
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ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Savay-da-Silva, L. K. (2014). Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Savay-da-Silva LK. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Savay-da-Silva LK. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Parte de monografia/livro
Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Furlan, Érika Fabiane
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, TILÁPIA (CONTROLE DE QUALIDADE), INDÚSTRIA PESQUEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e FURLAN, Érika Fabiane. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Furlan, É. F. (2014). Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Furlan ÉF. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Furlan ÉF. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Parte de monografia/livro
Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização (2014)
Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia; Furlan, Érika Fabiane
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, INDÚSTRIA PESQUEIRA, MEXILHÃO (CONTROLE DE QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marilia e FURLAN, Érika Fabiane. Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Galvão, J. A., Oetterer, M., & Furlan, É. F. (2014). Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Galvão JA, Oetterer M, Furlan ÉF. Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Galvão JA, Oetterer M, Furlan ÉF. Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Parte de monografia/livro
Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Sucasas, Lia Ferraz de Arruda
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, PESCADO (PRODUÇÃO), RESÍDUOS INDUSTRIAIS (APROVEITAMENTO), SUSTENTABILIDADE
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ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e SUCASAS, Lia Ferraz de Arruda. Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Sucasas, L. F. de A. (2014). Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Sucasas LF de A. Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Sucasas LF de A. Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Parte de monografia/livro
Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Furlan, Érika Fabiane
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, CAMARÃO (BENEFICIAMENTO;QUALIDADE), INDÚSTRIA PESQUEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e FURLAN, Érika Fabiane. Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Furlan, É. F. (2014). Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Furlan ÉF. Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Furlan ÉF. Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Parte de monografia/livro
Qualidade do pescado: sistemas para padronização (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Savay-da-Silva, Luciana Kimie
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Assunto: PESCADO (QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie. Qualidade do pescado: sistemas para padronização. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Savay-da-Silva, L. K. (2014). Qualidade do pescado: sistemas para padronização. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Savay-da-Silva LK. Qualidade do pescado: sistemas para padronização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Savay-da-Silva LK. Qualidade do pescado: sistemas para padronização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Tese (Doutorado)
Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado (2014)
Viani, Ligianne Din Shirahigue; Oetterer, Marilia (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CENTRIFUGAÇÃO, HIDRÓLISE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RESÍDUOS SÓLIDOS, TILÁPIA-DO-NILO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIANI, Ligianne Din Shirahigue. Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-05112014-155158/. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Viani, L. D. S. (2014). Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-05112014-155158/
NLM
Viani LDS. Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-05112014-155158/
Vancouver
Viani LDS. Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-05112014-155158/
Parte de monografia/livro
Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado (2014)
Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia; Maciel, Érika da Silva
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, PESCADO, RASTREAMENTO, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marilia e MACIEL, Érika da Silva. Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Galvão, J. A., Oetterer, M., & Maciel, É. da S. (2014). Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Galvão JA, Oetterer M, Maciel É da S. Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Galvão JA, Oetterer M, Maciel É da S. Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 14 ]
Artigo de periodico
Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting (2014)
Maciel, Erika da Silva; Vasconcelos, Julia Santos; Silva, Luciana Kimie Savay da; Sonati, Jaqueline Girnos; Galvão, Juliana; Silva, Dirceu; Oetterer, Marilia
Source: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: INTERNET, PEIXES, CONSUMO DE ALIMENTOS, QUESTIONÁRIOS
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ABNT
MACIEL, Erika da Silva et al. Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting. Food Science and Technology, v. 34, n. 2, p. 315-323, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.2014.0053. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Maciel, E. da S., Vasconcelos, J. S., Silva, L. K. S. da, Sonati, J. G., Galvão, J., Silva, D., & Oetterer, M. (2014). Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting. Food Science and Technology, 34( 2), 315-323. doi:10.1590/fst.2014.0053
NLM
Maciel E da S, Vasconcelos JS, Silva LKS da, Sonati JG, Galvão J, Silva D, Oetterer M. Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting [Internet]. Food Science and Technology. 2014 ;34( 2): 315-323.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.2014.0053
Vancouver
Maciel E da S, Vasconcelos JS, Silva LKS da, Sonati JG, Galvão J, Silva D, Oetterer M. Designing and validating the methodology for the Internet assessment of fish consumption at a university setting [Internet]. Food Science and Technology. 2014 ;34( 2): 315-323.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.2014.0053
Monografia/livro
Qualidade e processamento de pescado (2014)
Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia
Unidade: ESALQ
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PESCADO (PROCESSAMENTO;QUALIDADE), SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE
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ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marilia. Qualidade e processamento de pescado. . Rio de Janeiro: Elsevier. . Acesso em: 14 nov. 2024. , 2014
APA
Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2014). Qualidade e processamento de pescado. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Galvão JA, Oetterer M. Qualidade e processamento de pescado. 2014 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Galvão JA, Oetterer M. Qualidade e processamento de pescado. 2014 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Artigo de periodico
Evaluation of antioxidant activity of seaweed through accelerated oxidation methods (2014)
Ribeiro, I. S; Shirahigue, L. D; Sucasas, L. F. A; Carpes, S. T; Oetterer, Marilia
Source: International Food Research Journal. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, ALGAS, COMPOSTOS FENÓLICOS, ÓLEO DE SOJA, ÓLEOS ANIMAIS, OXIDAÇÃO
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ABNT
RIBEIRO, I. S et al. Evaluation of antioxidant activity of seaweed through accelerated oxidation methods. International Food Research Journal, v. 21, n. 5, p. 2055-2059, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.ifrj.upm.edu.my/21%20(05)%202014/60%20IFRJ%2021%20(05)%202014%20Cabral%20106.pdf. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Ribeiro, I. S., Shirahigue, L. D., Sucasas, L. F. A., Carpes, S. T., & Oetterer, M. (2014). Evaluation of antioxidant activity of seaweed through accelerated oxidation methods. International Food Research Journal, 21( 5), 2055-2059. Recuperado de http://www.ifrj.upm.edu.my/21%20(05)%202014/60%20IFRJ%2021%20(05)%202014%20Cabral%20106.pdf
NLM
Ribeiro IS, Shirahigue LD, Sucasas LFA, Carpes ST, Oetterer M. Evaluation of antioxidant activity of seaweed through accelerated oxidation methods [Internet]. International Food Research Journal. 2014 ; 21( 5): 2055-2059.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/21%20(05)%202014/60%20IFRJ%2021%20(05)%202014%20Cabral%20106.pdf
Vancouver
Ribeiro IS, Shirahigue LD, Sucasas LFA, Carpes ST, Oetterer M. Evaluation of antioxidant activity of seaweed through accelerated oxidation methods [Internet]. International Food Research Journal. 2014 ; 21( 5): 2055-2059.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/21%20(05)%202014/60%20IFRJ%2021%20(05)%202014%20Cabral%20106.pdf
Artigo de periodico
Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives (2014)
Ribeiro, Ingridy Simone; Shirahigue, Ligianne Din; Sucasas, Lia Ferraz de Arruda; Anbe, Lika; Cruz, Pedro Gomes da; Gallo, Claudio Rosa; Carpes, Solange Teresinha; Marques, Marcos Jose; Oetterer, Marilia
Source: Scientific World Journal. Unidade: ESALQ
Subjects: TILÁPIA, VIDA-DE-PRATELEIRA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ADITIVOS ALIMENTARES
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ABNT
RIBEIRO, Ingridy Simone et al. Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives. Scientific World Journal, v. 2014, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1155/2014/485287. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Ribeiro, I. S., Shirahigue, L. D., Sucasas, L. F. de A., Anbe, L., Cruz, P. G. da, Gallo, C. R., et al. (2014). Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives. Scientific World Journal, 2014. doi:10.1155/2014/485287
NLM
Ribeiro IS, Shirahigue LD, Sucasas LF de A, Anbe L, Cruz PG da, Gallo CR, Carpes ST, Marques MJ, Oetterer M. Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives [Internet]. Scientific World Journal. 2014 ; 2014[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1155/2014/485287
Vancouver
Ribeiro IS, Shirahigue LD, Sucasas LF de A, Anbe L, Cruz PG da, Gallo CR, Carpes ST, Marques MJ, Oetterer M. Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives [Internet]. Scientific World Journal. 2014 ; 2014[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1155/2014/485287
Artigo de periodico
Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community (2013)
Maciel, Érika da Silva; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Vasconcelos, Júlia Santos; Galvão, Juliana Antunes; Sonati, Jaqueline Girnos; Oetterer, Marilia
Source: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, ANÁLISE FATORIAL, CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACIEL, Érika da Silva et al. Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community. Food Science and Technology, v. 33, n. 1, p. 99-106, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612013005000016. Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Maciel, É. da S., Savay-da-Silva, L. K., Vasconcelos, J. S., Galvão, J. A., Sonati, J. G., & Oetterer, M. (2013). Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community. Food Science and Technology, 33( 1), 99-106. doi:10.1590/S0101-20612013005000016
NLM
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Galvão JA, Sonati JG, Oetterer M. Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 33( 1): 99-106.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612013005000016
Vancouver
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Galvão JA, Sonati JG, Oetterer M. Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 33( 1): 99-106.[citado 2024 nov. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612013005000016

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