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Tese (Doutorado)
Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos, físico-químicos e sensoriais de filés de Polaca do Alasca (Gadus chalcogrammus) congelados expostos à venda em supermercados da Grande São Paulo (2015)
Lange, Tarcila Neves; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: QUALIDADE DE PRODUTOS AO CONSUMIDOR, PESCADO (QUALIDADE), ALIMENTOS CONGELADOS (QUALIDADE), TEMPERATURA, SUPERMERCADOS, PESQUISA DO PRODUTO, TÉCNICAS E PROCEDIMENTOS DE LABORATÓRIO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
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LANGE, Tarcila Neves. Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos, físico-químicos e sensoriais de filés de Polaca do Alasca (Gadus chalcogrammus) congelados expostos à venda em supermercados da Grande São Paulo. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2015. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2015.tde-05032015-164445. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Lange, T. N. (2015). Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos, físico-químicos e sensoriais de filés de Polaca do Alasca (Gadus chalcogrammus) congelados expostos à venda em supermercados da Grande São Paulo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2015.tde-05032015-164445
NLM
Lange TN. Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos, físico-químicos e sensoriais de filés de Polaca do Alasca (Gadus chalcogrammus) congelados expostos à venda em supermercados da Grande São Paulo [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2015.tde-05032015-164445
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Lange TN. Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos, físico-químicos e sensoriais de filés de Polaca do Alasca (Gadus chalcogrammus) congelados expostos à venda em supermercados da Grande São Paulo [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2015.tde-05032015-164445
Tese (Doutorado)
Análise e Interpretação de denúncias sobre alimentos como ferramenta de gestão no município de São Paulo (2014)
Boanova, Andréa Barbosa; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS, INSPEÇÃO DE ALIMENTOS, FISCALIZAÇÃO, VIGILÂNCIA DE PRODUTOS COMERCIALIZADOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA (ORGANIZAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO), DENÚNCIA (ANÁLISE;INTERPRETAÇÃO), SETOR PÚBLICO (INTEGRAÇÃO), SETOR PRIVADO (INTEGRAÇÃO)
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BOANOVA, Andréa Barbosa. Análise e Interpretação de denúncias sobre alimentos como ferramenta de gestão no município de São Paulo. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2014.tde-19032014-154010. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Boanova, A. B. (2014). Análise e Interpretação de denúncias sobre alimentos como ferramenta de gestão no município de São Paulo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2014.tde-19032014-154010
NLM
Boanova AB. Análise e Interpretação de denúncias sobre alimentos como ferramenta de gestão no município de São Paulo [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2014.tde-19032014-154010
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Boanova AB. Análise e Interpretação de denúncias sobre alimentos como ferramenta de gestão no município de São Paulo [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2014.tde-19032014-154010
Dissertação (Mestrado)
Pesquisa de genes de resistência a antimicrobianos beta-lactâmicos e de enterotoxina em cepas de Staphylococcus aureus presentes em amostras de alimentos (2010)
Rizek, Camila Fonseca; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: STAPHYLOCOCCUS, ANTIBIÓTICOS (RESISTÊNCIA;FARMACOLOGIA), GENES (IDENTIFICAÇÃO), ENTEROTOXINAS (PRODUÇÃO), ALIMENTOS
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RIZEK, Camila Fonseca. Pesquisa de genes de resistência a antimicrobianos beta-lactâmicos e de enterotoxina em cepas de Staphylococcus aureus presentes em amostras de alimentos. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-28102010-171305. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Rizek, C. F. (2010). Pesquisa de genes de resistência a antimicrobianos beta-lactâmicos e de enterotoxina em cepas de Staphylococcus aureus presentes em amostras de alimentos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-28102010-171305
NLM
Rizek CF. Pesquisa de genes de resistência a antimicrobianos beta-lactâmicos e de enterotoxina em cepas de Staphylococcus aureus presentes em amostras de alimentos [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-28102010-171305
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Rizek CF. Pesquisa de genes de resistência a antimicrobianos beta-lactâmicos e de enterotoxina em cepas de Staphylococcus aureus presentes em amostras de alimentos [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-28102010-171305
Dissertação (Mestrado)
Avaliação do laudo de inspeção como instrumento de verificação das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos varejistas de carnes do município de Ribeirão Pires - SP (2010)
Lange, Tarcila Neves; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: INSPEÇÃO DE ALIMENTOS (INSTRUMENTOS;AVALIAÇÃO), CARNES E DERIVADOS (ASPECTOS SANITÁRIOS), ESTABELECIMENTO COMERCIAL (ASPECTOS SANITÁRIOS), VAREJO (ASPECTOS SANITÁRIOS), VIGILÂNCIA SANITÁRIA
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LANGE, Tarcila Neves. Avaliação do laudo de inspeção como instrumento de verificação das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos varejistas de carnes do município de Ribeirão Pires - SP. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-20042010-162127. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Lange, T. N. (2010). Avaliação do laudo de inspeção como instrumento de verificação das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos varejistas de carnes do município de Ribeirão Pires - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-20042010-162127
NLM
Lange TN. Avaliação do laudo de inspeção como instrumento de verificação das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos varejistas de carnes do município de Ribeirão Pires - SP [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-20042010-162127
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Lange TN. Avaliação do laudo de inspeção como instrumento de verificação das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos varejistas de carnes do município de Ribeirão Pires - SP [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-20042010-162127
Dissertação (Mestrado)
Avaliação das condições higiênico-sanitárias da carne-de-sol comercializada em "casas do norte" no município de Diadema - SP (2009)
Mennucci, Tatiana Almeida; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: VIGILÂNCIA SANITÁRIA, HIGIENE DE ALIMENTOS, CARNE SECA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS (MÉTODOS), INDICADORES DE QUALIDADE, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
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MENNUCCI, Tatiana Almeida. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da carne-de-sol comercializada em "casas do norte" no município de Diadema - SP. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-24102009-091918. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Mennucci, T. A. (2009). Avaliação das condições higiênico-sanitárias da carne-de-sol comercializada em "casas do norte" no município de Diadema - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-24102009-091918
NLM
Mennucci TA. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da carne-de-sol comercializada em "casas do norte" no município de Diadema - SP [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-24102009-091918
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Mennucci TA. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da carne-de-sol comercializada em "casas do norte" no município de Diadema - SP [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-24102009-091918
Tese (Doutorado)
Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem (2009)
Martins, Elisabete Aparecida; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: LISTERIA, ALIMENTOS, REFRIGERAÇÃO, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, BACTÉRIAS, CONSUMO DE ALIMENTOS, PRESUNTO, SALAME
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ABNT
MARTINS, Elisabete Aparecida. Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem. 2009. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-06042011-151104. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Martins, E. A. (2009). Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-06042011-151104
NLM
Martins EA. Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-06042011-151104
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Martins EA. Listeria monocytogenes em produtos fatiados do tipo ready-to-eat, presunto cozido e salame, comercializados no município de São Paulo: ocorrência, quantificação e sorotipagem [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-06042011-151104
Dissertação (Mestrado)
Avaliação dos procedimentos de limpeza e desinfecção de superfícies realizados em restaurantes comerciais self-service do município de São Paulo (2009)
Quarentei, Stela Scaglione; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR (MÉTODOS), QUALIDADE DOS ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, DOENÇAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, RESTAURANTES, SAÚDE PÚBLICA, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
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QUARENTEI, Stela Scaglione. Avaliação dos procedimentos de limpeza e desinfecção de superfícies realizados em restaurantes comerciais self-service do município de São Paulo. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-14012010-141408. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Quarentei, S. S. (2009). Avaliação dos procedimentos de limpeza e desinfecção de superfícies realizados em restaurantes comerciais self-service do município de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-14012010-141408
NLM
Quarentei SS. Avaliação dos procedimentos de limpeza e desinfecção de superfícies realizados em restaurantes comerciais self-service do município de São Paulo [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-14012010-141408
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Quarentei SS. Avaliação dos procedimentos de limpeza e desinfecção de superfícies realizados em restaurantes comerciais self-service do município de São Paulo [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-14012010-141408
Dissertação (Mestrado)
Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004 (2008)
Boanova, Andréa Barbosa; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: INSPEÇÃO DE ALIMENTOS (LEGISLAÇÃO), HIGIENE DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
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ABNT
BOANOVA, Andréa Barbosa. Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-14102008-145201. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Boanova, A. B. (2008). Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-14102008-145201
NLM
Boanova AB. Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004 [Internet]. 2008 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-14102008-145201
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Boanova AB. Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004 [Internet]. 2008 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-14102008-145201
Tese (Doutorado)
Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública (2006)
Arruda, Gillian Alonso; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador); Matté, Maria Helena (coorient)
Unidade: FSP
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LISTERIA (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LISTERIA (PATOLOGIA), VIGILÂNCIA SANITÁRIA, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE, BACTERIOLOGIA MOLECULAR, TÉCNICAS DE DIAGNÓSTICO E PROCEDIMENTOS, PROCESSOS MOLECULARES
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ABNT
ARRUDA, Gillian Alonso. Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Arruda, G. A. (2006). Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048
NLM
Arruda GA. Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048
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Arruda GA. Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP (2006)
Santos, Rosa Maria dos; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: VIGILÂNCIA SANITÁRIA, PEIXES, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Rosa Maria dos. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-14042008-155158. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Santos, R. M. dos. (2006). Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-14042008-155158
NLM
Santos RM dos. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-14042008-155158
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Santos RM dos. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-14042008-155158
Dissertação (Mestrado)
Caracterização genotípica de cepas de Staphylococcus aureus recuperadas de alimentos, mãos de manipuladores de alimentos e veiculadas por formigas (2005)
Mattos, Elaine Cristina de; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS (PREVENÇÃO E CONTROLE), HIGIENE DE ALIMENTOS, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS (RECURSOS HUMANOS), STAPHYLOCOCCUS (CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO;VIROLOGIA), INTOXICAÇÃO ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MATTOS, Elaine Cristina de. Caracterização genotípica de cepas de Staphylococcus aureus recuperadas de alimentos, mãos de manipuladores de alimentos e veiculadas por formigas. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2005.tde-14042008-161330. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Mattos, E. C. de. (2005). Caracterização genotípica de cepas de Staphylococcus aureus recuperadas de alimentos, mãos de manipuladores de alimentos e veiculadas por formigas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2005.tde-14042008-161330
NLM
Mattos EC de. Caracterização genotípica de cepas de Staphylococcus aureus recuperadas de alimentos, mãos de manipuladores de alimentos e veiculadas por formigas [Internet]. 2005 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2005.tde-14042008-161330
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Mattos EC de. Caracterização genotípica de cepas de Staphylococcus aureus recuperadas de alimentos, mãos de manipuladores de alimentos e veiculadas por formigas [Internet]. 2005 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2005.tde-14042008-161330
Dissertação (Mestrado)
Pesquisa de protozoários e helmintos de interesse médico presentes nos excretas do pombo doméstico Columba livia domestica (2004)
Schuller, Monica; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: POMBOS (PARASITOLOGIA), PROTOZOA, HELMINTHES, TOXOPLASMOSE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SCHULLER, Monica. Pesquisa de protozoários e helmintos de interesse médico presentes nos excretas do pombo doméstico Columba livia domestica. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2004.tde-05102022-181037. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Schuller, M. (2004). Pesquisa de protozoários e helmintos de interesse médico presentes nos excretas do pombo doméstico Columba livia domestica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2004.tde-05102022-181037
NLM
Schuller M. Pesquisa de protozoários e helmintos de interesse médico presentes nos excretas do pombo doméstico Columba livia domestica [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2004.tde-05102022-181037
Vancouver
Schuller M. Pesquisa de protozoários e helmintos de interesse médico presentes nos excretas do pombo doméstico Columba livia domestica [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2004.tde-05102022-181037
Dissertação (Mestrado)
Indicadores de desempenho do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (2004)
Martins, Elisabete Aparecida; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINS, Elisabete Aparecida. Indicadores de desempenho do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2004.tde-30032023-135855. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Martins, E. A. (2004). Indicadores de desempenho do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2004.tde-30032023-135855
NLM
Martins EA. Indicadores de desempenho do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2004.tde-30032023-135855
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Martins EA. Indicadores de desempenho do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2004.tde-30032023-135855
Tese (Doutorado)
Diagnóstico laboratorial da raiva em eqüídeos e implicações no tratamento humano pós-exposição (2004)
Carrieri, Maria Luiza; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: RAIVA (PREVENÇÃO E CONTROLE;DIAGNÓSTICO), TÉCNICAS E PROCEDIMENTOS DE LABORATÓRIO, EQUIDAE
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ABNT
CARRIERI, Maria Luiza. Diagnóstico laboratorial da raiva em eqüídeos e implicações no tratamento humano pós-exposição. 2004. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2004.tde-10022021-232536. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Carrieri, M. L. (2004). Diagnóstico laboratorial da raiva em eqüídeos e implicações no tratamento humano pós-exposição (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2004.tde-10022021-232536
NLM
Carrieri ML. Diagnóstico laboratorial da raiva em eqüídeos e implicações no tratamento humano pós-exposição [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2004.tde-10022021-232536
Vancouver
Carrieri ML. Diagnóstico laboratorial da raiva em eqüídeos e implicações no tratamento humano pós-exposição [Internet]. 2004 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2004.tde-10022021-232536
Dissertação (Mestrado)
Levantamento das temperaturas de distribuição de alimentos, durante o período de serviço de bufê, em restaurantes self-service do município de São Paulo e pesquisa de agentes patogênicos e indicadores de higiene (2002)
Momesso, Alexandre Panov; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, TEMPERATURA AMBIENTE, SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MOMESSO, Alexandre Panov. Levantamento das temperaturas de distribuição de alimentos, durante o período de serviço de bufê, em restaurantes self-service do município de São Paulo e pesquisa de agentes patogênicos e indicadores de higiene. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2002.tde-15052024-171227. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Momesso, A. P. (2002). Levantamento das temperaturas de distribuição de alimentos, durante o período de serviço de bufê, em restaurantes self-service do município de São Paulo e pesquisa de agentes patogênicos e indicadores de higiene (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2002.tde-15052024-171227
NLM
Momesso AP. Levantamento das temperaturas de distribuição de alimentos, durante o período de serviço de bufê, em restaurantes self-service do município de São Paulo e pesquisa de agentes patogênicos e indicadores de higiene [Internet]. 2002 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2002.tde-15052024-171227
Vancouver
Momesso AP. Levantamento das temperaturas de distribuição de alimentos, durante o período de serviço de bufê, em restaurantes self-service do município de São Paulo e pesquisa de agentes patogênicos e indicadores de higiene [Internet]. 2002 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2002.tde-15052024-171227
Dissertação (Mestrado)
Merenda escolar: levantamento das condições higiênico-sanitárias dos locais de preparação e dos manipuladores em escolas da rede estadual de ensino de São Paulo, SP, Brasil (2002)
Silva, Célia da; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO, SAÚDE ESCOLAR
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ABNT
SILVA, Célia da. Merenda escolar: levantamento das condições higiênico-sanitárias dos locais de preparação e dos manipuladores em escolas da rede estadual de ensino de São Paulo, SP, Brasil. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-04092024-181021/. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Silva, C. da. (2002). Merenda escolar: levantamento das condições higiênico-sanitárias dos locais de preparação e dos manipuladores em escolas da rede estadual de ensino de São Paulo, SP, Brasil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-04092024-181021/
NLM
Silva C da. Merenda escolar: levantamento das condições higiênico-sanitárias dos locais de preparação e dos manipuladores em escolas da rede estadual de ensino de São Paulo, SP, Brasil [Internet]. 2002 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-04092024-181021/
Vancouver
Silva C da. Merenda escolar: levantamento das condições higiênico-sanitárias dos locais de preparação e dos manipuladores em escolas da rede estadual de ensino de São Paulo, SP, Brasil [Internet]. 2002 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-04092024-181021/
Dissertação (Mestrado)
Interação homem-animal de estimação na cidade de São Paulo: o manejo inadequado e as conseqüências em saúde pública (2001)
Schoendorfer, Leda Maria Ponti; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ANIMAIS DOMÉSTICOS, VETERINÁRIA DE SAÚDE PÚBLICA, ZOONOSES, COMPORTAMENTO, HIGIENE
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ABNT
SCHOENDORFER, Leda Maria Ponti. Interação homem-animal de estimação na cidade de São Paulo: o manejo inadequado e as conseqüências em saúde pública. 2001. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2001. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-21102024-133054/. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Schoendorfer, L. M. P. (2001). Interação homem-animal de estimação na cidade de São Paulo: o manejo inadequado e as conseqüências em saúde pública (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-21102024-133054/
NLM
Schoendorfer LMP. Interação homem-animal de estimação na cidade de São Paulo: o manejo inadequado e as conseqüências em saúde pública [Internet]. 2001 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-21102024-133054/
Vancouver
Schoendorfer LMP. Interação homem-animal de estimação na cidade de São Paulo: o manejo inadequado e as conseqüências em saúde pública [Internet]. 2001 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-21102024-133054/
Dissertação (Mestrado)
Pesquisa de resíduo de Dietilestilbestrol (DES) em peças de fígado bovino comercializadas nas principais redes de supermercados da cidade de São Paulo (2000)
Florio, Aline Maria Augusto da Silva; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Assunto: CONTAMINAÇÃO RADIOATIVA DE ALIMENTOS
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ABNT
FLORIO, Aline Maria Augusto da Silva. Pesquisa de resíduo de Dietilestilbestrol (DES) em peças de fígado bovino comercializadas nas principais redes de supermercados da cidade de São Paulo. 2000. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Florio, A. M. A. da S. (2000). Pesquisa de resíduo de Dietilestilbestrol (DES) em peças de fígado bovino comercializadas nas principais redes de supermercados da cidade de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Florio AMA da S. Pesquisa de resíduo de Dietilestilbestrol (DES) em peças de fígado bovino comercializadas nas principais redes de supermercados da cidade de São Paulo. 2000 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Florio AMA da S. Pesquisa de resíduo de Dietilestilbestrol (DES) em peças de fígado bovino comercializadas nas principais redes de supermercados da cidade de São Paulo. 2000 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Dissertação (Mestrado)
Análise da qualidade higiênico-sanitária do pescado servido cru em restaurantes do tipo fast-food do município de São Paulo - SP (1999)
Soares, Celina Mara; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: CONTAMINAÇÃO RADIOATIVA DE ALIMENTOS, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, RESTAURANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOARES, Celina Mara. Análise da qualidade higiênico-sanitária do pescado servido cru em restaurantes do tipo fast-food do município de São Paulo - SP. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Soares, C. M. (1999). Análise da qualidade higiênico-sanitária do pescado servido cru em restaurantes do tipo fast-food do município de São Paulo - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Soares CM. Análise da qualidade higiênico-sanitária do pescado servido cru em restaurantes do tipo fast-food do município de São Paulo - SP. 1999 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Soares CM. Análise da qualidade higiênico-sanitária do pescado servido cru em restaurantes do tipo fast-food do município de São Paulo - SP. 1999 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Dissertação (Mestrado)
Riscos dos primatas não humanos para saúde pública: suscetibilidade, in vitro, a antibi[oticos, de cepas de Staphylococcus spp e Micrococcus spp isoladas a partir de mucosa oral de macacos-prego (Cebus apella, Linnaeus, 1758) mantidos em cativeiro (1999)
Aspis, Daniel; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ANTIBIÓTICOS (QUIMIOTERAPIA;FARMACOLOGIA), TESTES DE SENSIBILIDADE MICROBIANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASPIS, Daniel. Riscos dos primatas não humanos para saúde pública: suscetibilidade, in vitro, a antibi[oticos, de cepas de Staphylococcus spp e Micrococcus spp isoladas a partir de mucosa oral de macacos-prego (Cebus apella, Linnaeus, 1758) mantidos em cativeiro. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Aspis, D. (1999). Riscos dos primatas não humanos para saúde pública: suscetibilidade, in vitro, a antibi[oticos, de cepas de Staphylococcus spp e Micrococcus spp isoladas a partir de mucosa oral de macacos-prego (Cebus apella, Linnaeus, 1758) mantidos em cativeiro (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Aspis D. Riscos dos primatas não humanos para saúde pública: suscetibilidade, in vitro, a antibi[oticos, de cepas de Staphylococcus spp e Micrococcus spp isoladas a partir de mucosa oral de macacos-prego (Cebus apella, Linnaeus, 1758) mantidos em cativeiro. 1999 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Aspis D. Riscos dos primatas não humanos para saúde pública: suscetibilidade, in vitro, a antibi[oticos, de cepas de Staphylococcus spp e Micrococcus spp isoladas a partir de mucosa oral de macacos-prego (Cebus apella, Linnaeus, 1758) mantidos em cativeiro. 1999 ;[citado 2024 nov. 12 ]

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