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Artigo de periodico
Contamination sources, biofilm-forming ability and biocide resistance of Staphylococcus aureus in tilapia-processing facilities (2017)
Vázquez-Sánchez, Daniel; Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marília
Source: Food Science and Technology International. Unidade: ESALQ
Subjects: BIOFILMES, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, STAPHYLOCOCCUS, TILÁPIA
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ABNT
VÁZQUEZ-SÁNCHEZ, Daniel e GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marília. Contamination sources, biofilm-forming ability and biocide resistance of Staphylococcus aureus in tilapia-processing facilities. Food Science and Technology International, v. 24, n. 3, p. 209-222, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1177/1082013217742753. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Vázquez-Sánchez, D., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2017). Contamination sources, biofilm-forming ability and biocide resistance of Staphylococcus aureus in tilapia-processing facilities. Food Science and Technology International, 24( 3), 209-222. doi:10.1177/1082013217742753
NLM
Vázquez-Sánchez D, Galvão JA, Oetterer M. Contamination sources, biofilm-forming ability and biocide resistance of Staphylococcus aureus in tilapia-processing facilities [Internet]. Food Science and Technology International. 2017 ; 24( 3): 209-222.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1177/1082013217742753
Vancouver
Vázquez-Sánchez D, Galvão JA, Oetterer M. Contamination sources, biofilm-forming ability and biocide resistance of Staphylococcus aureus in tilapia-processing facilities [Internet]. Food Science and Technology International. 2017 ; 24( 3): 209-222.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1177/1082013217742753
Artigo de periodico
Effect of 4-Hexylresorcinol and Sodium Metabisulphite on Spoilage and Melanosis Inhibition in Xiphopenaeus kroyeriShrimps (2016)
Galvão, Juliana Antunes; Vázquez-Sánchez, Daniel; Yokoyama, Viviane Angeli; Savay-Da-Silva, Luciana Kimie; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti; Oetterer, Marília
Source: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: ESALQ
Subjects: CAMARÃO, MELANOSE ANIMAL, SÓDIO
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ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes et al. Effect of 4-Hexylresorcinol and Sodium Metabisulphite on Spoilage and Melanosis Inhibition in Xiphopenaeus kroyeriShrimps. Journal of Food Processing and Preservation, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpp.12943. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Galvão, J. A., Vázquez-Sánchez, D., Yokoyama, V. A., Savay-Da-Silva, L. K., Brazaca, S. G. C., & Oetterer, M. (2016). Effect of 4-Hexylresorcinol and Sodium Metabisulphite on Spoilage and Melanosis Inhibition in Xiphopenaeus kroyeriShrimps. Journal of Food Processing and Preservation. doi:10.1111/jfpp.12943
NLM
Galvão JA, Vázquez-Sánchez D, Yokoyama VA, Savay-Da-Silva LK, Brazaca SGC, Oetterer M. Effect of 4-Hexylresorcinol and Sodium Metabisulphite on Spoilage and Melanosis Inhibition in Xiphopenaeus kroyeriShrimps [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2016 ;[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.12943
Vancouver
Galvão JA, Vázquez-Sánchez D, Yokoyama VA, Savay-Da-Silva LK, Brazaca SGC, Oetterer M. Effect of 4-Hexylresorcinol and Sodium Metabisulphite on Spoilage and Melanosis Inhibition in Xiphopenaeus kroyeriShrimps [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2016 ;[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.12943
Artigo de periodico
The feasibility of increasing lipid extraction in Tilapia (Oreochromis niloticus) waste by proteolysis (2016)
Shirahigue, Ligianne Din ; Silva, Maira Oliveira; Camargo, Aline Cristina; Sucasas, Lia Ferraz de Arruda; Borghesi, Ricardo; Cabral, Ingridy Simone Ribeiro; Savay-da-Silva, Luciana Kimie ; Galvão, Juliana Antunes ; Oetterer, Marília
Source: Journal of Aquatic Food Product Technology. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, ENZIMAS, HIDRÓLISE, LIPÍDEOS, METABOLISMO DE PROTEÍNA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RESÍDUOS ORGÂNICOS, TILÁPIA
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ABNT
SHIRAHIGUE, Ligianne Din et al. The feasibility of increasing lipid extraction in Tilapia (Oreochromis niloticus) waste by proteolysis. Journal of Aquatic Food Product Technology, v. 25, p. 265-271, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10498850.2013.845276. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Shirahigue, L. D., Silva, M. O., Camargo, A. C., Sucasas, L. F. de A., Borghesi, R., Cabral, I. S. R., et al. (2016). The feasibility of increasing lipid extraction in Tilapia (Oreochromis niloticus) waste by proteolysis. Journal of Aquatic Food Product Technology, 25, 265-271. doi:10.1080/10498850.2013.845276
NLM
Shirahigue LD, Silva MO, Camargo AC, Sucasas LF de A, Borghesi R, Cabral ISR, Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. The feasibility of increasing lipid extraction in Tilapia (Oreochromis niloticus) waste by proteolysis [Internet]. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2016 ; 25 265-271.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10498850.2013.845276
Vancouver
Shirahigue LD, Silva MO, Camargo AC, Sucasas LF de A, Borghesi R, Cabral ISR, Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. The feasibility of increasing lipid extraction in Tilapia (Oreochromis niloticus) waste by proteolysis [Internet]. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2016 ; 25 265-271.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10498850.2013.845276
Artigo de periodico
Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey (2016)
Maciel, Érika S; Sonati, Jaqueline Girnos; Lima, Lucélia Kátia F; Savay da Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes
Source: International Food Research Journal. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, PEIXES, CONSUMO DE ALIMENTOS, MARKETING
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ABNT
MACIEL, Érika S et al. Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey. International Food Research Journal, v. 23, n. 1, p. 395-402, 2016Tradução . . Disponível em: http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2801%29%202016/%2858%29.pdf. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Maciel, É. S., Sonati, J. G., Lima, L. K. F., Savay da Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2016). Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey. International Food Research Journal, 23( 1), 395-402. Recuperado de http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2801%29%202016/%2858%29.pdf
NLM
Maciel ÉS, Sonati JG, Lima LKF, Savay da Silva LK, Galvão JA. Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey [Internet]. International Food Research Journal. 2016 ; 23( 1): 395-402.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2801%29%202016/%2858%29.pdf
Vancouver
Maciel ÉS, Sonati JG, Lima LKF, Savay da Silva LK, Galvão JA. Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey [Internet]. International Food Research Journal. 2016 ; 23( 1): 395-402.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2801%29%202016/%2858%29.pdf
Artigo de periodico
Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia (2016)
Silva, Edson Cabral da; Galvão, Juliana Antunes; Biato, Denise de Oliveira; Arthur, Valter ; Oetterer, Marília
Source: Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: PESCADO, VIDA-DE-PRATELEIRA, DEFUMAÇÃO, IRRADIAÇÃO, CONGELAMENTO
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ABNT
SILVA, Edson Cabral da et al. Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia. Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária, v. 10, n. 3, p. 1-7, 2016Tradução . . Disponível em: http://gestaounificada.pb.gov.br/emepa/publicacoes/revista-tca-emepa/edicoes/volume-10-2016/v-10-n-3-maio-2016/tca10301-1.pdf. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Silva, E. C. da, Galvão, J. A., Biato, D. de O., Arthur, V., & Oetterer, M. (2016). Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia. Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária, 10( 3), 1-7. Recuperado de http://gestaounificada.pb.gov.br/emepa/publicacoes/revista-tca-emepa/edicoes/volume-10-2016/v-10-n-3-maio-2016/tca10301-1.pdf
NLM
Silva EC da, Galvão JA, Biato D de O, Arthur V, Oetterer M. Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia [Internet]. Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2016 ; 10( 3): 1-7.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://gestaounificada.pb.gov.br/emepa/publicacoes/revista-tca-emepa/edicoes/volume-10-2016/v-10-n-3-maio-2016/tca10301-1.pdf
Vancouver
Silva EC da, Galvão JA, Biato D de O, Arthur V, Oetterer M. Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia [Internet]. Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2016 ; 10( 3): 1-7.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://gestaounificada.pb.gov.br/emepa/publicacoes/revista-tca-emepa/edicoes/volume-10-2016/v-10-n-3-maio-2016/tca10301-1.pdf
Artigo de periodico
Atributos de qualidade do pescado relacionados ao consumo na cidade de Corumbá, MS (2015)
Maciel, Erika da Silva; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marília
Source: Boletim do Instituto de Pesca. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO (QUALIDADE), CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACIEL, Erika da Silva et al. Atributos de qualidade do pescado relacionados ao consumo na cidade de Corumbá, MS. Boletim do Instituto de Pesca, v. 47, n. 1, p. 199-206, 2015Tradução . . Disponível em: ftp://ftp.sp.gov.br/ftppesca/41_1_199-206.pdf. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Maciel, E. da S., Savay-da-Silva, L. K., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2015). Atributos de qualidade do pescado relacionados ao consumo na cidade de Corumbá, MS. Boletim do Instituto de Pesca, 47( 1), 199-206. Recuperado de ftp://ftp.sp.gov.br/ftppesca/41_1_199-206.pdf
NLM
Maciel E da S, Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. Atributos de qualidade do pescado relacionados ao consumo na cidade de Corumbá, MS [Internet]. Boletim do Instituto de Pesca. 2015 ; 47( 1): 199-206.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: ftp://ftp.sp.gov.br/ftppesca/41_1_199-206.pdf
Vancouver
Maciel E da S, Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. Atributos de qualidade do pescado relacionados ao consumo na cidade de Corumbá, MS [Internet]. Boletim do Instituto de Pesca. 2015 ; 47( 1): 199-206.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: ftp://ftp.sp.gov.br/ftppesca/41_1_199-206.pdf
Parte de monografia/livro
Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Savay-da-Silva, Luciana Kimie
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, TILÁPIA (BENEFICIAMENTO;CONTROLE DE QUALIDADE), DEFUMAÇÃO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO IONIZANTE
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ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Savay-da-Silva, L. K. (2014). Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Savay-da-Silva LK. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Savay-da-Silva LK. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Radiações ionizantes e defumação. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Parte de monografia/livro
Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Furlan, Érika Fabiane
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, TILÁPIA (CONTROLE DE QUALIDADE), INDÚSTRIA PESQUEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e FURLAN, Érika Fabiane. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Furlan, É. F. (2014). Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Furlan ÉF. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Furlan ÉF. Tilápia: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Tilápia minimamente processada. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Parte de monografia/livro
Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização (2014)
Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia; Furlan, Érika Fabiane
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, INDÚSTRIA PESQUEIRA, MEXILHÃO (CONTROLE DE QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marilia e FURLAN, Érika Fabiane. Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Galvão, J. A., Oetterer, M., & Furlan, É. F. (2014). Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Galvão JA, Oetterer M, Furlan ÉF. Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Vancouver
Galvão JA, Oetterer M, Furlan ÉF. Mexilhão: controle de qualidade, beneficiamento e industrialização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Parte de monografia/livro
Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Sucasas, Lia Ferraz de Arruda
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, PESCADO (PRODUÇÃO), RESÍDUOS INDUSTRIAIS (APROVEITAMENTO), SUSTENTABILIDADE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e SUCASAS, Lia Ferraz de Arruda. Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Sucasas, L. F. de A. (2014). Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Sucasas LF de A. Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Sucasas LF de A. Sustentabilidade na cadeia produtiva do pescado: aproveitamento de resíduos. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Parte de monografia/livro
Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Furlan, Érika Fabiane
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, CAMARÃO (BENEFICIAMENTO;QUALIDADE), INDÚSTRIA PESQUEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e FURLAN, Érika Fabiane. Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Furlan, É. F. (2014). Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Furlan ÉF. Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Furlan ÉF. Qualidade do camarão: beneficiamento e industrialização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Parte de monografia/livro
Qualidade do pescado: sistemas para padronização (2014)
Oetterer, Marilia; Galvão, Juliana Antunes; Savay-da-Silva, Luciana Kimie
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Assunto: PESCADO (QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e GALVÃO, Juliana Antunes e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie. Qualidade do pescado: sistemas para padronização. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., & Savay-da-Silva, L. K. (2014). Qualidade do pescado: sistemas para padronização. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Savay-da-Silva LK. Qualidade do pescado: sistemas para padronização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Savay-da-Silva LK. Qualidade do pescado: sistemas para padronização. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Parte de monografia/livro
Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado (2014)
Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia; Maciel, Érika da Silva
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, PESCADO, RASTREAMENTO, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marilia e MACIEL, Érika da Silva. Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Galvão, J. A., Oetterer, M., & Maciel, É. da S. (2014). Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Galvão JA, Oetterer M, Maciel É da S. Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Vancouver
Galvão JA, Oetterer M, Maciel É da S. Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 abr. 26 ]
Monografia/livro
Qualidade e processamento de pescado (2014)
Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia
Unidade: ESALQ
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PESCADO (PROCESSAMENTO;QUALIDADE), SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marilia. Qualidade e processamento de pescado. . Rio de Janeiro: Elsevier. . Acesso em: 26 abr. 2024. , 2014
APA
Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2014). Qualidade e processamento de pescado. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Galvão JA, Oetterer M. Qualidade e processamento de pescado. 2014 ;[citado 2024 abr. 26 ]
Vancouver
Galvão JA, Oetterer M. Qualidade e processamento de pescado. 2014 ;[citado 2024 abr. 26 ]
Artigo de periodico
Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets (2014)
Maciel, Erika da Silva; Kimiesavay-Da-Silva, Luciana; Galvão, Juliana Antunes ; Vieira, Amanda Freitas; Sonati, Jaqueline Girnos; Lima, Leandro Kanamaru Franco de; Oetterer, Marília
Source: International Journal of Applied Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE ESTATÍSTICA DE DADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, ORÇAMENTO DOMÉSTICO, PESCADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACIEL, Erika da Silva et al. Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets. International Journal of Applied Science and Technology, v. 4, n. 4, p. 1-9, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.ijastnet.com/journals/Vol_4_No_4_July_2014/9.pdf. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Maciel, E. da S., Kimiesavay-Da-Silva, L., Galvão, J. A., Vieira, A. F., Sonati, J. G., Lima, L. K. F. de, & Oetterer, M. (2014). Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets. International Journal of Applied Science and Technology, 4( 4), 1-9. Recuperado de http://www.ijastnet.com/journals/Vol_4_No_4_July_2014/9.pdf
NLM
Maciel E da S, Kimiesavay-Da-Silva L, Galvão JA, Vieira AF, Sonati JG, Lima LKF de, Oetterer M. Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets [Internet]. International Journal of Applied Science and Technology. 2014 ; 4( 4): 1-9.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://www.ijastnet.com/journals/Vol_4_No_4_July_2014/9.pdf
Vancouver
Maciel E da S, Kimiesavay-Da-Silva L, Galvão JA, Vieira AF, Sonati JG, Lima LKF de, Oetterer M. Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets [Internet]. International Journal of Applied Science and Technology. 2014 ; 4( 4): 1-9.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://www.ijastnet.com/journals/Vol_4_No_4_July_2014/9.pdf
Artigo de periodico
Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community (2013)
Maciel, Érika da Silva; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Vasconcelos, Júlia Santos; Galvão, Juliana Antunes; Sonati, Jaqueline Girnos; Oetterer, Marilia
Source: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, ANÁLISE FATORIAL, CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACIEL, Érika da Silva et al. Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community. Food Science and Technology, v. 33, n. 1, p. 99-106, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612013005000016. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Maciel, É. da S., Savay-da-Silva, L. K., Vasconcelos, J. S., Galvão, J. A., Sonati, J. G., & Oetterer, M. (2013). Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community. Food Science and Technology, 33( 1), 99-106. doi:10.1590/S0101-20612013005000016
NLM
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Galvão JA, Sonati JG, Oetterer M. Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 33( 1): 99-106.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612013005000016
Vancouver
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Galvão JA, Sonati JG, Oetterer M. Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 33( 1): 99-106.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612013005000016
Artigo de periodico
Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage (2013)
Angelini, Maria Fernanda Calil; Galvão, Juliana Antunes; Vieira, Amanda de Freitas; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Shirahigue, Ligianne Din; Cabral, Ingridy Simone Ribeiro; Della Modesta, Regina Célia; Gallo, Claudio Rosa; Oetterer, Marília
Source: Pesquisa Agropecuária Brasileira. Unidade: ESALQ
Subjects: TILÁPIA, PESCADO, CARNE MECANICAMENTE SEPARADA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ALIMENTOS CONVENIENTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ANGELINI, Maria Fernanda Calil et al. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 48, n. 8, p. 1080-1087, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800038. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Angelini, M. F. C., Galvão, J. A., Vieira, A. de F., Savay-da-Silva, L. K., Shirahigue, L. D., Cabral, I. S. R., et al. (2013). Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 48( 8), 1080-1087. doi:10.1590/S0100-204X2013000800038
NLM
Angelini MFC, Galvão JA, Vieira A de F, Savay-da-Silva LK, Shirahigue LD, Cabral ISR, Della Modesta RC, Gallo CR, Oetterer M. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 1080-1087.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800038
Vancouver
Angelini MFC, Galvão JA, Vieira A de F, Savay-da-Silva LK, Shirahigue LD, Cabral ISR, Della Modesta RC, Gallo CR, Oetterer M. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 1080-1087.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800038
Artigo de periodico
Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior (2013)
Oetterer, Marilia; Prospero, Evanilda Teresinha Perissinotto; Galvão, Juliana Antunes
Source: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Subjects: CAFÉ, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e PROSPERO, Evanilda Teresinha Perissinotto e GALVÃO, Juliana Antunes. Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior. Visão Agrícola, v. 8, n. 12, p. 115-117, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va12-qualidade-da-bebida04.pdf. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Oetterer, M., Prospero, E. T. P., & Galvão, J. A. (2013). Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior. Visão Agrícola, 8( 12), 115-117. Recuperado de http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va12-qualidade-da-bebida04.pdf
NLM
Oetterer M, Prospero ETP, Galvão JA. Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior [Internet]. Visão Agrícola. 2013 ; 8( 12): 115-117.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va12-qualidade-da-bebida04.pdf
Vancouver
Oetterer M, Prospero ETP, Galvão JA. Café tipo gourmet resulta em bebida diferenciada, superior [Internet]. Visão Agrícola. 2013 ; 8( 12): 115-117.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va12-qualidade-da-bebida04.pdf
Artigo de periodico
Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias (2013)
Galvão, Juliana Antunes; Bittencourt-Oliveira, Maria do Carmo; Oetterer, Marilia
Source: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Subjects: CYANOPHYTA, POLUIÇÃO DA ÁGUA POR MICRORGANISMOS, BACIA HIDROGRÁFICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e BITTENCOURT-OLIVEIRA, Maria do Carmo e OETTERER, Marilia. Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 55-55, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va11-meio-ambiente05.pdf. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Galvão, J. A., Bittencourt-Oliveira, M. do C., & Oetterer, M. (2013). Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias. Visão Agrícola, 8( 11), 55-55. Recuperado de http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va11-meio-ambiente05.pdf
NLM
Galvão JA, Bittencourt-Oliveira M do C, Oetterer M. Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias [Internet]. Visão Agrícola. 2013 ; 8( 11): 55-55.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va11-meio-ambiente05.pdf
Vancouver
Galvão JA, Bittencourt-Oliveira M do C, Oetterer M. Cultivo aquático sustentável implica monitoramento de cianobactérias [Internet]. Visão Agrícola. 2013 ; 8( 11): 55-55.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: http://www.esalq.usp.br/visaoagricola/sites/default/files/va11-meio-ambiente05.pdf
Artigo de periodico
Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil (2013)
Maciel, Érika da Silva; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Vasconcelos, Júlia Santos; Sonati, Jaqueline Girnos; Galvão, Juliana Antunes; Lima, Leandro Kanamaru Franco de; Oetterer, Marilia
Source: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, PEIXES, PREÇOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACIEL, Érika da Silva et al. Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil. Food Science and Technology, v. 33, n. 3, p. 451-456, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612013005000059. Acesso em: 26 abr. 2024.
APA
Maciel, É. da S., Savay-da-Silva, L. K., Vasconcelos, J. S., Sonati, J. G., Galvão, J. A., Lima, L. K. F. de, & Oetterer, M. (2013). Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil. Food Science and Technology, 33( 3), 451-456. doi:10.1590/s0101-20612013005000059
NLM
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Sonati JG, Galvão JA, Lima LKF de, Oetterer M. Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ;33( 3): 451-456.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612013005000059
Vancouver
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Sonati JG, Galvão JA, Lima LKF de, Oetterer M. Relationship between the price of fish and its quality attributes: a study within a community at the University of São Paulo, Brazil [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ;33( 3): 451-456.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612013005000059

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