Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO, LACTOBACILLUS
ABNT
ROCHA, Juliana Schwarz da e SAAD, Susana Marta Isay e ALEGRO, João Henrique Alarcon. Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. 2002, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 23 abr. 2024.APA
Rocha, J. S. da, Saad, S. M. I., & Alegro, J. H. A. (2002). Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo.NLM
Rocha JS da, Saad SMI, Alegro JHA. Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. Resumos. 2002 ;[citado 2024 abr. 23 ]Vancouver
Rocha JS da, Saad SMI, Alegro JHA. Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. Resumos. 2002 ;[citado 2024 abr. 23 ]